தாவரத்தின் சில வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள், அவற்றைப் பயன்படுத்தாதது தவறாக இருக்கும். சில நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு, ஆதரவு அழகு மற்றும் நீண்ட ஆயுளை நாட்டு மருத்துவத்தில் வேர்கள் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்துகின்றன.
வேர் இடுப்பு
டாக்ரோஸ் பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றில் உட்செலுத்துதல் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த தாவரத்தின் வேர் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது - அதன் அடிப்படையில் டிங்க்சர்கள் மற்றும் பானங்கள் குறைவான அதிசயமான பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை: அவை சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்த நாளங்களில் உள்ள கற்களையும் மணலையும் கரைத்து, அழற்சி சிஸ்டிடிஸ், இரத்தப்போக்கு, தசை வலி ஆகியவற்றைப் போக்கும்.
ரோஸ்ஷிப் வேர்களில் வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 2, பிபி, இ, மற்றும் பெக்டின், பாஸ்பரஸ், கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், சாந்தோபில், டானின்கள், இரும்பு, மாங்கனீசு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.
எப்படி உபயோகிப்பது: 2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட வேர்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றவும். 1 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். 2 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். குழம்பு பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பே வடிகட்டப்படுகிறது. அரை கப் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கலாம்.
இஞ்சி வேர்
இஞ்சி வேர் எங்கள் யதார்த்தத்தில் பரந்த பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது முக்கியமாக இலையுதிர்காலத்தில் குளிர் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தேநீர் இஞ்சி வேரில் சேர்க்கப்பட்ட நாசி நெரிசலை நீக்கவும், வெப்பநிலையை குறைக்கவும், சுவாசக் குழாயிலிருந்து சளி வெளியேறவும் உதவுகிறது.
இஞ்சி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது - எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது அவரது அன்பு. இஞ்சி வேர் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 1, பி 2, இரும்பு, சோடியம், கால்சியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.
எப்படி உபயோகிப்பது: இஞ்சி வேர் புதிய, உலர்ந்த, ஊறுகாய் அல்லது மிட்டாய் வடிவத்தில், ஒட்டுமொத்தமாக, துண்டுகள் அல்லது தூள் சாப்பிடுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒரு கிலோ இறைச்சிக்கு 1 தேக்கரண்டி மசாலா, ஒரு கிலோ மாவுக்கு 1 கிராம் இஞ்சி அல்லது ஒரு லிட்டர் பானம், இனிப்பு பரிமாறுவதற்கு 0.2 கிராம்.
டான்டேலியன் ரூட்
டான்டேலியன் வேர் இரைப்பை குடல் மற்றும் செரிமான கோளாறுகளின் நீண்டகால நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இரட்சிப்பாக இருக்கும். வேரின் கஷாயம் இரைப்பைச் சாற்றின் சுரப்பை அதிகரிக்கும், நீரிழிவு, ஹெபடைடிஸ், மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதில் பிரச்சனைகள், கொழுப்பைக் குறைக்கும், நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும்.
டேன்டேலியன் வேர்களைக் கொண்ட ஒரு பிரத்யேகமானது இங்கே: பால்மிடிக், டெலிசோவோய், லினோலிக், ஒலிக் அமிலங்கள், இன்யூலின், புரதம் மற்றும் டானின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் உப்புக்கள், பிசின் ஆகியவற்றின் கிளிசரைடுகள்.
எப்படி உபயோகிப்பது: 1 டீஸ்பூன் உட்செலுத்தலுக்கு. l. நொறுக்கப்பட்ட வேர் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் 1 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 1 முறை 2/3 கப் வரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
குதிரைவாலி வேர்
இலைகள் மற்றும் குதிரைவாலி வேரை சமையலறையில் இல்லத்தரசிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது ஒரு தனித்துவமான சுவை தரும் ஒரு காரமான மசாலா. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், குதிரைவாலி வேர் யூரினோஜெனிட்டல் அமைப்பின் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
தொண்டை புண், வாத நோய், கக்குவான் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் குதிரைவாலி பயன்படுகிறது. குதிரைவாலி - வைட்டமின் சி, கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் பிபி மற்றும் பி ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரம்.
எப்படி உபயோகிப்பது: செய்முறை மசாலா 100 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட வேர் (துருவியது) 100 கிராம் புதிய தக்காளி சேர்க்கவும் (அரைத்த அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கியது), கலக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து (முன்னுரிமை கடல்) மற்றும் சிறிது சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கிய பிடித்த காய்கறி கீரைகள் (அருகுலா, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி). ஒரு வாரத்தில் துருவிய வேரிலிருந்து வைட்டமின்கள் கிட்டத்தட்ட மறைந்துவிடும் என்பதால், சுவையூட்டும் குதிரைவாலியை அடிக்கடி மற்றும் சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கவும். மற்ற பயோஆக்டிவ் பைட்டோநியூட்ரியண்டுகள் அவற்றின் பண்புகளை குறைக்கின்றன, ஆனால் சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு தொடர்கின்றன.
செலரி வேர்
எலும்பு திசுக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உயிரணுக்களின் செயல்பாடுகளை உறைய வைக்கும் திறனைக் கொண்டிருப்பதால், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு செலரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இந்த செடியின் வேரில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவை உள்ளன, ஆனால் செலரி வேருக்கு கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் கவனமான கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தேவையற்ற எதிர்வினைகள் மற்றும் சீரழிவை ஏற்படுத்தும்.
எப்படி உபயோகிப்பது: இது சூப்கள், ஊறுகாய் மற்றும் குண்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரியை பறவையுடன் அடுப்பில் சுடலாம். வேகவைத்த செலரி வேர் ஒரு சிறந்த சூப் அல்லது கிரீம் சூப் செய்யும்.