சீமை சுரைக்காய் கூழ் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் சீமை சுரைக்காய் கூழ்

ஸ்குவாஷ் 1000.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 50.0 (கிராம்)
கிரீம் 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
வோக்கோசு 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

உரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், குண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு129.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.7%5.9%1297 கிராம்
புரதங்கள்1.1 கிராம்76 கிராம்1.4%1.1%6909 கிராம்
கொழுப்புகள்12.4 கிராம்56 கிராம்22.1%17%452 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்3.8 கிராம்219 கிராம்1.7%1.3%5763 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்23.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.3 கிராம்20 கிராம்6.5%5%1538 கிராம்
நீர்64.4 கிராம்2273 கிராம்2.8%2.2%3530 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.200 μg900 μg22.2%17.1%450 கிராம்
ரெட்டினால்0.2 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%1%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.05 மிகி1.8 மிகி2.8%2.2%3600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்29.8 மிகி500 மிகி6%4.6%1678 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.06 மிகி5 மிகி1.2%0.9%8333 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.08 மிகி2 மிகி4%3.1%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்12.4 μg400 μg3.1%2.4%3226 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.09 μg3 μg3%2.3%3333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்7.1 மிகி90 மிகி7.9%6.1%1268 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.05 μg10 μg0.5%0.4%20000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.3 மிகி15 மிகி2%1.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.1 μg50 μg2.2%1.7%4545 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.5826 மிகி20 மிகி2.9%2.2%3433 கிராம்
நியாஸின்0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே198.2 மிகி2500 மிகி7.9%6.1%1261 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.37.8 மிகி1000 மிகி3.8%2.9%2646 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9.1 மிகி400 மிகி2.3%1.8%4396 கிராம்
சோடியம், நா12.3 மிகி1300 மிகி0.9%0.7%10569 கிராம்
சல்பர், எஸ்1.1 மிகி1000 மிகி0.1%0.1%90909 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி24.7 மிகி800 மிகி3.1%2.4%3239 கிராம்
குளோரின், Cl372.7 மிகி2300 மிகி16.2%12.5%617 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.4 மிகி18 மிகி2.2%1.7%4500 கிராம்
அயோடின், நான்1.7 μg150 μg1.1%0.8%8824 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.2 μg10 μg2%1.5%5000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0023 மிகி2 மிகி0.1%0.1%86957 கிராம்
காப்பர், கு6.6 μg1000 μg0.7%0.5%15152 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.1.9 μg70 μg2.7%2.1%3684 கிராம்
செலினியம், சே0.07 μg55 μg0.1%0.1%78571 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்3.4 μg4000 μg0.1%0.1%117647 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0672 மிகி12 மிகி0.6%0.5%17857 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.02 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 129,8 கிலோகலோரி.

சீமை சுரைக்காய் கூழ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 22,2%, குளோரின் - 16,2%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
 
100 கிராம் ஸ்குவாஷில் இருந்து ப்யூரி ரெசிபியின் பருப்புகளின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை
  • 24 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 49 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 129,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஸ்குவாஷ் ப்யூரியின் சமையல் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்