அதன் பணிக்கு ஏற்ப, MedTvoiLokony இன் ஆசிரியர் குழு, சமீபத்திய அறிவியல் அறிவால் ஆதரிக்கப்படும் நம்பகமான மருத்துவ உள்ளடக்கத்தை வழங்க எல்லா முயற்சிகளையும் செய்கிறது. "சரிபார்க்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்" என்ற கூடுதல் கொடியானது, கட்டுரை ஒரு மருத்துவரால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது அல்லது நேரடியாக எழுதப்பட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த இரண்டு-படி சரிபார்ப்பு: ஒரு மருத்துவ பத்திரிகையாளர் மற்றும் ஒரு மருத்துவர் தற்போதைய மருத்துவ அறிவுக்கு ஏற்ப மிக உயர்ந்த தரமான உள்ளடக்கத்தை வழங்க அனுமதிக்கிறது.
இந்த பகுதியில் எங்கள் அர்ப்பணிப்பு மற்றவற்றுடன், ஆரோக்கியத்திற்கான பத்திரிகையாளர்கள் சங்கத்தால் பாராட்டப்பட்டது, இது MedTvoiLokony இன் ஆசிரியர் குழுவிற்கு சிறந்த கல்வியாளர் என்ற கௌரவப் பட்டத்தை வழங்கியது.
சிவப்பு ஒயின், மிதமான அளவில் உட்கொள்வது, ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது என்று பல பிரபலமான வெளியீடுகளில் நாம் படிக்கலாம். இந்த பானத்தில் இயற்கையாகவே அதன் வேலையை ஆதரிக்கும் பல பயனுள்ள கலவைகள் உள்ளன. ஆனால் அது உண்மையா அல்லது சாதுர்யமாக மாறுவேடமிட்ட மதுபான விளம்பரமா? நாங்கள் பேராசிரியர் கேட்கிறோம். n மருந்து. Krzysztof J. Filipiak, இருதயநோய் நிபுணர் மற்றும் ஒயின் நிபுணர்.
- சிறிய அளவிலான ஒயின் இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட ஆரோக்கியத்திற்கு நன்றாக வேலை செய்யும். இதற்கு இந்த பானத்தில் உள்ள பாலிபினால்கள் தான் காரணம்
- எந்தெந்த விகாரங்களில் அதிக இருதய பாதுகாப்பு பொருட்கள் உள்ளன என்று பேராசிரியர் பிலிபியாக் கூறுகிறார்
- சிவப்பு ஒயின்கள் மட்டுமே இதயத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றனவா என்பதையும் நிபுணர் விளக்குகிறார்
- - மிதமான நுகர்வு கருதுங்கள். கார்டியலஜிஸ்ட் மதுவை பரிந்துரைக்கிறார், பொதுவாக சிவப்பு, எப்போதும் உலர் - மெடோனெட்டிற்கு அளித்த பேட்டியில் பேராசிரியர் கூறுகிறார்
- உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சரிபார்க்கவும். இந்தக் கேள்விகளுக்கு மட்டும் பதில் சொல்லுங்கள்
- TvoiLokony முகப்புப் பக்கத்தில் இதுபோன்ற கதைகளை நீங்கள் காணலாம்
Monika Zieleniewska, MedTvoiLokony: வெளிப்படையாக, மருத்துவர்கள் கூட இரவு உணவோடு ஒரு கிளாஸ் ஒயின் தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு கூட உதவுகிறது என்று கூறுகிறார்கள். மற்றும் பேராசிரியர்?
பேராசிரியர் டாக்டர். ஹாப். மருந்து. Krzysztof J. Filipiak: சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் கூட தீங்கு விளைவிப்பதாகக் காட்டும் ஆய்வுகள் உள்ளன, மேலும் அதன் நுகர்வு நிச்சயமாக கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சி, சில புற்றுநோய்கள் அல்லது பராக்ஸிஸ்மல் கார்டியாக் அரித்மியாஸ் போன்ற அபாயங்களுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் இந்த ஆய்வுகளின் முறை கேள்விக்குரியது. ஒரு மருத்துவரைப் பொறுத்தவரை, மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த இறப்புக்கு பங்களிக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். இங்கே அது இந்த இறப்பை அதிகரிக்காது, ஒருவேளை சிறிது கூட குறைக்கிறது.
கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அதிகரிப்புக்கு ஆல்கஹால் பங்களிக்கிறது என்று அனுமானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பதிலுக்கு இது மாரடைப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இருதய இறப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. அதனால்தான் இருதயநோய் நிபுணர்கள் பல ஆண்டுகளாக மதுவில் சிறிய அளவிலான ஆல்கஹாலைப் பற்றி தாராளமாகப் பார்க்கிறார்கள், மேலும் காஸ்ட்ரோலஜிஸ்டுகள் மற்றும் ஹெபடாலஜிஸ்டுகள் இதைப் பற்றி மிகவும் விமர்சன அணுகுமுறையைக் கொண்டுள்ளனர்.
- மேலும் காண்க: ஹெபடாலஜிஸ்ட் என்ன சாப்பிடமாட்டார்? நமது கல்லீரலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன
எனவே கார்டியலஜிஸ்டுகள் எந்த வகையான மதுவை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், ஏன் சிவப்பு?
முதலில் மது என்றால் என்ன என்பதை வரையறுப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். ஒயின் என்பது உண்மையான வைடிஸ் வினிஃபெரா திராட்சைகளின் ஆல்கஹால் நொதித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இதில் குறைந்தபட்சம் 8,5% உள்ளது. மது.
உண்மையில், பல ஆண்டுகளாக எங்கள் ஆர்வம் சிவப்பு ஒயின் மீது கவனம் செலுத்துகிறது, ஏனெனில் அதில் பல கார்டியோபிராக்டிவ் பொருட்கள் உள்ளன. அவை திராட்சை சாற்றிலிருந்தே வருகின்றன, மேலும் திராட்சை பெர்ரியின் சதையை விட சிவப்பு, கருமையான தோலில் அவை அதிகம் உள்ளன. எனவே, சிவப்பு திராட்சையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு ஒயின்கள், அதிக இருதய பாதுகாப்பு கொண்டதாக தெரிகிறது.
குறிப்பாக நிறைய பாலிபினால்கள் கொண்ட ஒயின் விகாரங்களைப் பற்றி நாங்கள் பல ஆண்டுகளாகப் பேசுகிறோம், இங்கே பரிந்துரைக்க வேண்டியது அவசியம்: Cannonau di Sardegna - ஒரு பழங்குடி Sardegna திராட்சை, பாரம்பரியமாக உள்ளூர் விவசாயிகளால் குடிக்கப்படுகிறது, மற்றும் இன்று - Sardinian மக்களால், அதாவது மக்களால். பெரும்பாலான நூற்றுக்கணக்கானவர்கள் நம் கண்டத்தில் வாழ்கின்றனர். புதிய உலக விகாரங்களும் பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டியவை - ஆஸ்திரேலிய ஷிராஸ், அர்ஜென்டினா மால்பெக், உருகுவேயன் டன்னாட், தென்னாப்பிரிக்க பினோடேஜ், இதில் அதிக அளவு பாலிபினால்கள் உள்ளன, மேலும் அவை தெற்கு அரைக்கோளத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு வடக்கு அரைக்கோளத்தை விட காற்று குறைவாக மாசுபடுகிறது.
ஒயின் உலகத்தை பழைய உலகின் பயிர்களாகப் பிரித்தல் - மஞ்சள், ஐரோப்பிய ஒயின்கள், மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் புதிய உலக கலாச்சாரங்கள் மற்றும் பச்சை - XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் திராட்சை சாகுபடி பரவலாக வளர்ந்த நாடுகள்; காற்று மாசுபாட்டைக் கொண்டு செல்லும் நமது பூகோளத்தின் (சிவப்பு அம்புகள்) காற்றின் சுழற்சியை வரைபடம் காட்டுகிறது; தெற்கு அரைக்கோளத்தில் மட்டுமே குறைந்த காற்று மாசுபாடு உள்ள நாடுகளில் இந்த சுழற்சி ஏற்படுகிறது;
பேராசிரியர் தயாரித்த வரைபடம் Krzysztof J. Filipiak
எனவே ஐரோப்பிய ஒயின்கள் அதிக தீங்கு விளைவிக்குமா?
ஐரோப்பிய விகாரங்களும் புதிதாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இருதயப் பாதுகாப்பு பண்புகளால் நம்மை ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன. உதாரணமாக, Apulian, அதாவது, Negroamaro, Susumaniello அல்லது Primitivo போன்ற தெற்கு இத்தாலிய ஒயின்கள், பரந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன; ரெஃபோஸ்கோவின் பால்கன் விகாரமானது குறிப்பிட்ட பாலிஃபீனால் - ஃபியூரானோல் உடன் குறிப்பாக அதிக செறிவூட்டலை விவரிக்கிறது, மேலும் இந்த திரிபு புற இரத்த எண்ணிக்கையை மேம்படுத்துவதாகவும் கருதப்படுகிறது. தெற்கு இத்தாலியின் மற்றொரு நகை - கருப்பு அலியாக்னிகோ - ஆன்டிதெரோஸ்கிளிரோடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் பாலிபினால்களின் குழுவிலிருந்து பல டஜன் அடையாளம் காணப்பட்ட கலவைகள் உள்ளன. மாதுளை, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கருப்பு சோளத்திலும் காணப்படும் ஆரஞ்சு அந்தோசயனின் - காலிஸ்டெஃபின் என அழைக்கப்படும் பினோட் நொயர் இனத்தின் சிறந்த - போலந்திலும் பயிரிடப்படும் விகாரங்கள்.
முந்தைய கேள்விக்குத் திரும்பினால், வெள்ளை ஒயின்களை நாம் கைவிட வேண்டுமா?
அவர்களை விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது. சிசிலியன் ஜிபிபோவில், இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட டெர்பென்களுக்கு (லினலூல், ஜெரானியோல், நெரோல்) கூடுதலாக, வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுடன் (கிரிசாந்தமின்) மிகவும் சுவாரஸ்யமான சயனிடின் வழித்தோன்றல்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. கருப்பட்டியில் இயற்கை நமக்கு ஏராளமாக வழங்கும் அதே கலவை இதுதான்.
பல வெள்ளை ஒயின்களில்: Sauvignon blanc, Gewurztraminerach, Reslingach, சல்பைட்ரைல் குழுக்கள் - SH, அதாவது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற அல்லது நச்சுத்தன்மையைக் கொண்ட பொருட்கள் இருப்பதால், அவை கன உலோகங்களை பிணைப்பதால், நிறைய சேர்மங்களைக் காண்கிறோம். இதயவியல் பேராசிரியர்கள் நகைச்சுவையாக என்னிடம் சொல்வது போல் - இத்தாலியிலிருந்து வரும் ஒயின் பிரியர்களே, அதனால்தான் நீங்கள் வெள்ளை ஒயின்களை அதிகளவில் அசுத்தமான கடல் உணவுகள் மற்றும் மீன்களைக் குடிக்க வேண்டும்.
நெல்லிக்காயின் சிறப்பியல்பு குறிப்புகளுக்கு பைரசின் கலவைகள் பொறுப்பு என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, குறிப்பாக எனக்கு பிடித்த நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்கில். அதே சேர்மங்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளிலும், போர்டெசோமிபில் - மல்டிபிள் மைலோமாவுக்கான புதிய மருந்திலும் காணப்படுகின்றன.
குளிர் காலநிலை உள்ள நாடுகளில், உடலியல் செயல்முறைகளை ஆதரிக்கும் பல வேதியியல் செயலில் உள்ள சேர்மங்களைக் கொண்ட கலப்பின விகாரங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு அமிலச் சிதைவுப் பொருட்கள் என்று அழைக்கப்படும் - ஹெக்ஸனால், ஹெக்ஸனால், ஹெக்ஸனால், ஹெக்ஸினால் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் - இவை போலந்தில் வளர்க்கப்படும் விகாரத்தில் நிறைய உள்ளன - மார்ஷல் ஃபோச். மதுவின் வேதியியல் என்று அழைக்கப்படுவது உண்மையில் கண்கவர்.
நம் உடலில் மதுவின் நேர்மறையான செல்வாக்கைப் பற்றி விவாதிக்கும் போது, இதயம் முதலில் குறிப்பிடப்படுகிறது. மதுவின் நன்மை விளைவுகள் என்ன?
இது முக்கியமாக ஆல்கஹால் செல்வாக்கு பற்றிய தொடர்ந்து விரிவடையும் அறிவின் காரணமாகும் - நான் மீண்டும் ஒருமுறை வலியுறுத்த விரும்புகிறேன், மிகக் குறைந்த அளவுகளில் வழக்கமாக உட்கொள்ள வேண்டும் - வாஸ்குலர் எண்டோடெலியம் மற்றும் பிளேட்லெட்டுகளின் செயல்பாடு. ஒயினில் உள்ள ஆல்கஹால், பிளேட்லெட் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைக் குறைக்கிறது (த்ரோம்பின் விளைவு), இயற்கையான இரத்த உறைவு கரைப்பான்களான பொருட்களின் வெளிப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது (எண்டோஜெனஸ் ஃபைப்ரினோலிசிஸை பாதிக்கிறது), கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் குறைக்கிறது. இரத்தம், நல்ல HDL கொழுப்பின் செறிவை அதிகரிக்கிறது, எண்டோடெலியல் செல்களில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஃபைப்ரினோஜென் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. எனவே சுருக்கமாகவும் எளிமைப்படுத்தவும்.
பொதுவாக, மதுவில் உள்ள பொருட்கள் அல்லது ஆல்கஹால் தானே இங்கு அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததா என்பது முடிவு செய்யப்படவில்லை. இது ஒரு கூட்டு நடவடிக்கையாகத் தெரிகிறது. அத்தகைய ஆராய்ச்சியை துல்லியமாக மேற்கொள்வது கடினம், ஏனென்றால் ஒயின் குறைந்த சதவீத, புளிக்கவைக்கப்பட்ட உன்னத திராட்சை சாறு, அறியப்படாத பாத்திரத்தின் நூற்றுக்கணக்கான இரசாயன கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், ஒவ்வொரு திராட்சை வகையும் ஒரு தனித்துவமான இனமாகும், வெவ்வேறு கலவையுடன், அவற்றில் பல்லாயிரக்கணக்கானவை விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
பாலிபினால்கள் என்ற சொல் பலமுறை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த உறவுகள் என்ன?
எளிமையாகச் சொல்வதானால், பாலிபினால்கள் ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்ட பீனாலிக் சேர்மங்களின் குழுவாகும், எனவே இருதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பாலிபினால்களை டானின்கள் (கேலிக் அமிலம் மற்றும் சாக்கரைடுகளின் எஸ்டர்கள்) மற்றும் நமக்கு குறிப்பிட்ட ஆர்வமுள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் என மேலும் வகைப்படுத்தலாம்.
ஃபிளாவனாய்டுகள் இயற்கையால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வண்ணங்கள், இயற்கையின் அனைத்து பரிசுகளின் வண்ணங்களுக்கும் பொறுப்பு - பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன - ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், பூஞ்சைக் கொல்லிகள், எனவே அவை முக்கியமாக தாவர திசுக்களின் மேற்பரப்பு அடுக்குகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன, அவை தீவிர நிறத்தை அளிக்கின்றன. இந்த உறவுகளைப் பற்றி நாம் சிந்திக்கும்போது, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை விட சிவப்பு நிறத்தைப் பற்றி பேசுவதற்கு நாம் குறிப்பாக ஆர்வமாக இருப்பதற்கான காரணங்களைப் புரிந்துகொள்வோம். ஃபிளாவனாய்டுகள் என்பது பல சேர்மங்களின் கூட்டுப் பெயராகும்
ரெஸ்வெராட்ரோல் பற்றி நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு நிறைய எழுதப்பட்டது. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான ஒரு ஃபிளாவனாய்டா?
ரெஸ்வெராட்ரோல் எண்ணாயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட ஒன்றாகும். ஃபிளாவனாய்டுகளை விவரிக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இந்த சேர்மங்களில் 500 பற்றி நாம் தெரிந்துகொண்டோம். ரெஸ்வெராட்ரோல் முதன்மையானது, ஆனால் தற்போதைய ஆராய்ச்சி இது ஃபிளாவனாய்டுகளின் ஹோலி கிரெயில் என்பதைக் குறிக்கவில்லை. நூற்றுக்கணக்கான ஃபிளாவனாய்டுகளின் இயற்கையான கலவை மட்டுமே முழு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை அளிக்கிறது என்று தெரிகிறது. இன்னும் பல சுவாரஸ்யமான படைப்புகள் தற்போது வெளியிடப்படுகின்றன, உதாரணமாக க்வெர்செடினில்.
- மெடோனெட் மார்க்கெட்டில் ரெஸ்வெராட்ரோலுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்களை நீங்கள் வாங்கலாம்
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆல்கஹால் அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது?
அதில் எங்களுக்கு சிக்கல் உள்ளது. மதுவை ஊக்குவிப்பது, குறிப்பாக ஐரோப்பாவின் நமது பகுதியில், வலுவான ஆல்கஹால்களின் நுகர்வு ஆதிக்கம் செலுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. மருத்துவர்களாகிய நாம், நோயாளிகளின் மனப்பான்மையை மாற்றியமைக்க வேண்டும், மது அருந்தும்படி அவர்களை ஒருபோதும் வற்புறுத்தக்கூடாது, ஆனால் மத்தியதரைக் கடல் உணவின் ஒரு பகுதியாக மிதமான அளவு ரெட் ஒயின் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகளையும் சுட்டிக்காட்ட வேண்டும்.
போலந்தில் மதுவைக் கையாளும் மூத்த இருதயநோய் நிபுணர்கள் “ஒயின் இதயத்திற்கு நல்லது” என்ற புத்தகத்தின் மதிப்பாய்வை நான் எழுதியபோது - பேராசிரியர். Władysław Sinkiewicz, சமூக ஊடகங்களில் விரும்பத்தகாத கருத்துகளின் அலை என் மீது விழுந்தது. இதைப் பற்றி பேசுவதற்கான சுதந்திரம் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு இளம் மருத்துவராக, நான் ஒருமுறை ஆராய்ச்சித் திட்டத்தைத் தயாரித்தேன், அதில் எண்டோடெலியல் விரிவாக்கத்தில் சிவப்பு ஒயின் வெவ்வேறு விகாரங்களின் விளைவை மதிப்பீடு செய்தோம். அந்த நேரத்தில் வார்சா மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் உயிரியல் நெறிமுறைக் குழு, நிதானமாக வளர்ப்பது குறித்த போலந்து சட்டத்தைப் பயன்படுத்தி அதன் நடத்தைக்கு ஒப்புக் கொள்ளவில்லை. நான் அவரது முடிவை எதிர்த்து சுகாதார அமைச்சில் உள்ள பயோஎதிக்ஸ் குழுவிடம் மேல்முறையீடு செய்தேன், இந்தக் குழு மாணவர்கள் - தன்னார்வலர்கள் 250 மில்லி ரெட் ஒயின் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டின் ஆக்கிரமிப்பு அல்லாத சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்படும் ஒரு ஆய்வுக்கு இணங்கவில்லை. இந்தக் குழுவைச் சேர்ந்த மருத்துவப் பேராசிரியர், அடுத்த நாள் வகுப்புகளில் இருந்து தேர்வு செய்யப்பட்ட மாணவர்களுக்கு நோய்வாய்ப்பட்ட விடுப்பு வழங்குவோமா என்று திகிலுடன் கேட்டார். ஆய்வு பலனளிக்கவில்லை, சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஒரு நல்ல அறிவியல் இதழில் இதே போன்ற அமெரிக்க ஒன்றைக் கண்டேன்.
முடிவு ஒன்றுதான் - ஒயின் மற்றும் ஒயின் ஆராய்ச்சியின் அறிவைக் கண்டிக்க வேண்டாம். ஒருபுறம், கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான போலிஷ் மன்றத்தின் தெளிவான வழிகாட்டுதல்கள் எங்களிடம் உள்ளன: "ஆல்கஹால் நுகர்வு தொடங்குதல் அல்லது தீவிரப்படுத்துதல், நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகளை அடைவதை நோக்கமாகக் கொண்ட எந்த பரிந்துரைகளும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை", மறுபுறம். "தொடக்க" மற்றும் "தீவிரப்படுத்துதல்". எனவே இரவு உணவுடன் மது அருந்துபவர்களுக்கு, அதன் வகை, டோஸ் ஆகியவற்றை மாற்றியமைப்பது மற்றும் திரிபு தேர்வு பற்றிய அறிவை மேம்படுத்துவது மட்டுமே மதிப்பு. இது எனது விளக்கம்.
அதுமட்டுமல்லாமல், சாப்பாட்டுடன் மதுவும் வருவதால், உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டுமல்லவா?
நாம் என்ன குடிக்கிறோம், மதுவை எதனுடன் இணைக்கிறோம், என்ன உணவுமுறை, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுகிறோம், அல்லது விலங்குகளின் கொழுப்புகள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறோம் என்பதைக் கவனியுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த கலோரிக் இனிப்புக்கு பதிலாக ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிப்பது நல்லதா? இன்று நமக்கு அதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. ஒரு நோயாளி அலுவலகத்திற்குள் நுழைந்து, நேர்காணலின் முதல் வார்த்தைகளில், அவர் ஒருபோதும் "புகைபிடிப்பதில்லை, குடிப்பதில்லை" என்று பெருமையாகக் கூறுகிறார் என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், புகைபிடிக்கும் கொடிய அடிமைத்தனம் மனதில் சமமாகிவிட்டதால் போலந்தில் கல்வி எவ்வளவு ஆழமற்றது என்று நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன். மது அருந்திய நோயாளிகள்.
டிமென்ஷியா, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தையும் ஒயின் மேம்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வைத் தடுக்கிறது, நீண்ட ஆயுளையும் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களையும் ஆதரிக்கிறது என்று படித்தேன். எல்லாம் உண்மையா?
ஒரு நேர்காணலுக்கு பல கேள்விகள் ... நான் பேராசிரியர் எழுதிய புத்தகத்தைப் பார்க்கிறேன். Władysław Sinkiewicz. பல ஆண்டுகளாக பேராசிரியர் பைட்கோஸ்ஸில் உள்ள நிக்கோலஸ் கோப்பர்நிகஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் இருதயவியல் கிளினிக்கிற்கு தலைமை தாங்கினார், இன்று ஓய்வு பெற்றார், இந்த சிக்கலைச் சமாளிக்க அவருக்கு அதிக நேரம் இருக்கலாம், எனவே இந்த விஷயத்தில் முதல் போலந்து மோனோகிராஃப். மற்றொரு enocardiologist (அத்தகைய வார்த்தை - neologism - oenology மற்றும் கார்டியாலஜி இடையே உள்ள உறவை வலியுறுத்துகிறது) போலந்தின் தெற்கிலும் செயலில் உள்ளது - பேராசிரியர். கிராகோவைச் சேர்ந்த க்ரெஸ்கோர்ஸ் கஜோஸ். நான் தற்போது திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் மதுவின் சில இதயத் தடுப்பு முகங்கள் பற்றிய காகிதத்தைத் தயாரித்து வருகிறேன்.
சுருக்கமாக, இதயத்தை மனதில் கொண்டு கண்ணாடி குடிப்பதால் மற்ற உறுப்புகள் சேதமடையாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிதமான நுகர்வு கடைபிடிக்க வேண்டும். அதன் வரையறையில் சிக்கல்கள் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானம் மற்றும் ஒரு ஆணுக்கு 1-2 பானங்கள் என்று அர்த்தம். ஒரு பானம் என்பது 10-15 கிராம் தூய ஆல்கஹால் அளவு, எனவே 150 மில்லி மதுவில் உள்ள அளவு. இது 330 மில்லி பீர் அல்லது 30-40 மில்லி ஓட்காவிற்கு சமம், இருப்பினும் பிந்தைய இரண்டின் விஷயத்தில், கார்டியோபிராக்டிவ் விளைவை நிரூபிக்கும் இலக்கியங்கள் மிகவும் குறைவு.
இவ்வாறு, கார்டியலஜிஸ்ட் ஒரு ஒயின் பரிந்துரைக்கிறார், பொதுவாக சிவப்பு, எப்போதும் உலர்.
எந்தவொரு இனிப்பு மதுபானத்தையும் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, எனவே இந்த விஷயத்தில் நீரிழிவு நிபுணர்களை நாம் ஆதரிக்க வேண்டும். ஒருவேளை நான் போலந்து உலர் சைடர்களுக்கு விதிவிலக்கு செய்வேன் - போலந்து வலுவான ஆல்கஹாலுடன் நிற்கிறது மற்றும் அதன் பழம் வளர்ப்பவர்கள் மற்றும் போலிஷ் சரியான ஆப்பிள்களை ஆதரிக்கவில்லை என்பது ஒரு பரிதாபம். ஒருவேளை நாம் கால்வாடோஸ் குடிப்பழக்கம் கொண்ட நாடு அல்ல (ஆப்பிள் காய்ச்சி, ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானது), ஆனால் சைடர் - நம்மால் முடியும்.
எங்கள் இருதயவியல் சங்கத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஐரோப்பிய தடுப்பு பரிந்துரைகளில் ஒரு முக்கியமான வார்த்தை உள்ளது. மது அருந்துவதைக் குறைப்பதைப் பற்றி அவர்கள் பேசுகிறார்கள், எனவே ஆண்களுக்கு வாரத்திற்கு அதிகபட்சம் 7 - 14 டோஸ்கள், பெண்களுக்கு 7 டோஸ்கள், ஆனால் இந்த அளவுகள் குவிக்கப்படக்கூடாது என்று எச்சரிக்கிறார்கள்! எனவே ஒவ்வொரு நாளும் இரவு உணவோடு ஒரு கிளாஸ் ஒயின் - இதோ. இன்னொரு மாதிரி – நான் வாரத்தில் குடிப்பதில்லை, வார இறுதி வந்து பிடிப்பேன் – ஒருபோதும். இந்த வகை குடிப்பழக்கம் இரத்த அழுத்தம், இதய தாளக் கோளாறுகள் மற்றும் பக்கவாதம் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
பாலிஃபீனால்களின் கார்டியோப்ரோடெக்டிவ் விளைவுகளைப் பற்றி நாங்கள் நிறைய பேசினோம் - மது அருந்தாதவர்களுக்கு, எனக்கு ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது: அதே பாலிபினால்கள் புதிய பருவகால காய்கறிகள், பழங்கள், நல்ல தரமான காபி, கருப்பு சாக்லேட் மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.
இந்த மிதமான குடி தரநிலைகள் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஏன் வேறுபடுகின்றன?
உண்மையில், பாலினம் இங்கு முக்கியத்துவம் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உடல் எடை மிகவும் முக்கியமானது. வெறுமனே, தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகளில், ஒரு கிலோ உடல் எடையில் ஆல்கஹால் அளவுகள் மாற்றப்பட்டன, மேலும் ஆண்கள் மக்கள் தொகையில் பெரியவர்கள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள் - எனவே ஆராய்ச்சி முடிவுகள் மற்றும் அடுத்தடுத்த பரிந்துரைகள்.
போதைக்கு ஆளான ஒருவர் மனதைக் கருத்தில் கொண்டு மது அருந்த வேண்டாமா?
இங்கே நான் உளவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் மனநல மருத்துவர்களைக் குறிப்பிடுகிறேன் என்றாலும், இதை ஒப்புக்கொள்வது நியாயமானது. பொதுவாக, நீங்கள் எல்லாவற்றுக்கும் அடிமையாகலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வோம், மேலும் அவசரமாக மதுவைக் கண்டிக்க வேண்டாம். ஆனால் லூயிஸ் பாஸ்டர் சொன்னது சரியாக இருக்கலாம்: “ஒயின்தான் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுகாதாரமான பானம்.” மற்றும் லத்தீன் மாக்சிம் "இன் வினோ வெரிடாஸ்" காலப்போக்கில் மிகவும் உலகளாவிய செய்தியைப் பெற்றுள்ளது - மதுவில் உண்மை இருக்கிறது, ஒருவேளை ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய உண்மை.
இருதயநோய் நிபுணர், இன்டர்னிஸ்ட், உயர் இரத்த அழுத்த நிபுணர் மற்றும் மருத்துவ மருந்தியல் நிபுணர். சமீபத்தில், அவர் வார்சாவில் உள்ள மரியா ஸ்கோடோவ்ஸ்கி-கியூரியின் மருத்துவப் பல்கலைக்கழகத்தின் ரெக்டராக ஆனார், மேலும் தனிப்பட்ட முறையில் அவர் ஓனாலஜி, அதாவது ஒயின்களின் அறிவியல் மற்றும் ஆம்பிலோகிராஃபி - கொடிகளை விவரிக்கும் மற்றும் வகைப்படுத்தும் விஞ்ஞானத்தில் ஆர்வமாக உள்ளார். சமூக ஊடகங்களில் (IG: @profkrzysztofjfilipiak) ஒயின் விகாரங்கள் குறித்த பேராசிரியரின் அசல் விரிவுரைகளை நாம் காணலாம்.
இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்:
- பெரும்பாலான துருவங்கள் இதனால் இறக்கின்றன. கார்டியலஜிஸ்ட் உடனடியாக மாற்ற வேண்டியதைச் சொல்கிறார்
- இந்த அறிகுறிகள் மாரடைப்பை மாதங்களுக்கு முன்பே கணிக்கின்றன
- கார்டியலஜிஸ்ட் என்ன சாப்பிட மாட்டார்? "கருப்பு பட்டியல்". இதயத்தை காயப்படுத்துகிறது