Russula sp (Russula sp) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ருசுலா எஸ்பி.

:

• திஸ்ட்டில்
• ஹாட் டாக்
• பாறாங்கல்
• அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

ருசுலா பொதுவாக மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய மற்றும் எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய காளான்களில் ஒன்றாகும். அதே நேரத்தில், இனங்கள் ஒரு சரியான வரையறை கடினம், மற்றும் சில நேரங்களில் சாத்தியமற்றது. குறிப்பாக புகைப்பட அடையாளத்திற்கு வரும்போது.

“இது எப்படி முடியும்? - நீங்கள் கேட்க. "இது ஒரு தெளிவான முரண்பாடு!"

எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது. முரண்பாடு இல்லை. நீங்கள் காளான் இனத்திற்கு - ருசுலா (ருசுலா) - அதாவது ஒரு பார்வையில் தீர்மானிக்க முடியும். இனங்களுக்கு ருசுலாவை தீர்மானிப்பது மிகவும் கடினம்: நிறைய கூடுதல் தகவல்கள் தேவை.

• ஒரு வயது வந்தவரின் நல்ல வண்ண இனப்பெருக்கம் கொண்ட தெளிவான புகைப்படம், பழைய காளான் அல்ல.
• மேலே இருந்து தொப்பியின் புகைப்படம், தட்டுகளின் புகைப்படம் மற்றும் தட்டுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ள இடத்தின் புகைப்படம்.
• காலில் துவாரங்கள் இருந்தால், செங்குத்து பிரிவில் காலின் புகைப்படம் உங்களுக்குத் தேவை.
• இந்த கட்டுரையில் அடையாளத்திற்கான புகைப்படத்தைப் பற்றி மேலும் படிக்கலாம்: அடையாளம் காண காளான்களை புகைப்படம் எடுப்பது எப்படி.
• வெட்டப்பட்ட இடத்தில் ஒரு வண்ண மாற்றம் காணப்பட்டால், இதையும் புகைப்படம் எடுப்பது நன்றாக இருக்கும், அல்லது குறைந்தபட்சம் அதை வார்த்தைகளில் விவரிக்கவும்.
• காளான்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இடத்தின் விளக்கம். சில பகுதிகளில் மட்டுமே வளரும் இனங்கள் இருப்பதால், புவியியல் தரவு முக்கியமானதாக இருக்கலாம். ஆனால் இடத்தைப் பற்றிய தகவல் மிகவும் முக்கியமானது: காடுகளின் வகை, அருகில் என்ன மரங்கள் வளரும், மலை அல்லது ஈரநிலம்.
• சில நேரங்களில் தொப்பியில் இருந்து தோல் எவ்வாறு அகற்றப்படுகிறது என்பது முக்கியமானது: ஆரம் மூன்றில் ஒரு பங்கு, பாதி, கிட்டத்தட்ட மையத்திற்கு.
• வாசனை மிகவும் முக்கியமானது. காளான் வாசனை மட்டும் போதாது: நீங்கள் கூழ் "காயப்படுத்த" வேண்டும், தட்டுகளை நசுக்க வேண்டும்.
• சில இனங்கள் சமைக்கும் போது மட்டுமே அவற்றின் குறிப்பிட்ட வாசனையை "வெளிப்படுத்துகின்றன".
• வெறுமனே, காளானின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் KOH (மற்றும் பிற இரசாயனங்கள்) வினையை இயக்கி நிற மாற்றத்தைப் பதிவு செய்வது நல்லது.
• மற்றும் சுவை எப்போதும் முக்கியமானது.

சுவை பற்றி தனித்தனியாக பேசலாம்.

உங்கள் ருசுலாவை சுவைக்கவும் மட்டுமே அது ருசுலா என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால். அத்தகைய நம்பிக்கை இல்லை என்றால், uXNUMXbuXNUMXb காளானை ருசிக்கும் எண்ணத்தை விட்டுவிடுங்கள்.

ஒரு துண்டு காளான் கூழ் நக்கினால் போதாது. நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு மெல்ல வேண்டும், சுவை உணர "ஸ்பிளாஸ்". அதன் பிறகு, நீங்கள் காளான் கூழ் துப்ப வேண்டும் மற்றும் தண்ணீரில் உங்கள் வாயை நன்கு துவைக்க வேண்டும்.

வெட்டப்பட்ட வண்ண மாற்றத்தின் தெளிவான புகைப்படம் மற்றும் / அல்லது விளக்கம் துணை ஏற்றிகளை அடையாளம் காண உதவும் (ஆம், அவையும் ருசுலா (ருசுலா) இனத்தைச் சேர்ந்தவை.

வாசனை மற்றும் சுவை பற்றிய தெளிவான விளக்கம் மதிப்பு, பொட்வலுய் (அவை ருசுல், ருசுலா) மற்றும் வாலுய் போன்ற ருசுலாவை பிரிக்க உதவும். "அருவருப்பான வாசனை" அல்லது "அருவருப்பானது" என்று சொன்னால் மட்டும் போதாது, சில ஒப்பீடுகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும் (உதாரணமாக, வெந்தய எண்ணெய், அழுகிய மீன், அழுகிய முட்டைக்கோஸ், ஈரமான ஈரம், பெட்ரோலிய பொருட்கள் அல்லது மருத்துவ இரசாயனங்கள் - இவை அனைத்தும் முக்கியம்).

மிகவும் பொதுவான, முறையே, நன்கு விவரிக்கப்பட்ட மற்றும் மிகவும் எளிதில் அடையாளம் காணப்பட்ட ருசுலா வகைகள் பல டஜன், அதாவது 20-30. ஆனால் இயற்கையில் இன்னும் பல உள்ளன. சுமார் 250 இனங்கள் இருப்பதாக விக்கிபீடியா கூறுகிறது, மைக்கேல் குவோ இன்னும் பல, 750 வரை இருப்பதாக நம்புகிறார்.

அவை அனைத்தும் ஆய்வு செய்யப்பட்டு விரிவாக விவரிக்கப்படும் வரை மட்டுமே நாம் காத்திருக்க முடியும்.

இங்கே விக்கிமஷ்ரூமில், ருசுலா காளான்கள் பக்கத்தில் ருசுலாவின் பட்டியலைக் காணலாம்.

விளக்கங்கள் படிப்படியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

ருசுலாவை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​நீங்கள் இந்த பட்டியலில் மட்டும் கவனம் செலுத்தக்கூடாது, இது மிகவும் முழுமையற்றது, இனங்களுக்கு ருசுலாவை தீர்மானிக்க நீங்கள் எல்லா செலவிலும் முயற்சி செய்யக்கூடாது. பெரும்பாலும் ருசுலா எஸ்பி - "சில வகையான ருசுலா" என்பதைக் குறிப்பிடுவது போதுமானது.

புகைப்படம்: விட்டலி குமென்யுக்.