புளிப்பு கிரீம்: நன்மைகள் மற்றும் செய்முறை. காணொளி

புளிப்பு கிரீம் கார்ப், பெர்ச், பைக், கெண்டை மற்றும் பிற ஆற்று மீன்களை வறுக்க பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது சிறிய எலும்புகளை கரைத்து மீன் உணவுகளை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகிறது.

புளிப்பு கிரீம் ஒத்தடம் பல்வேறு சாலட்களுக்கு மசாலா மற்றும் லேசான புளிப்பு சேர்க்கிறது. பாலாடை மற்றும் பான்கேக்குகள், சீஸ் கேக்குகள் மற்றும் கேசரோல்கள் எப்போதும் புளிப்பு கிரீம் உடன் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் அடிப்படையிலான கிரீம்கள் நீண்ட காலமாக மென்மையான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காற்றோட்டமான கேக்குகளை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் நன்மைகள்

இந்த இயற்கை மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு நாள் முழுவதும் போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்க முடியும். அதன் பணக்கார கலவை கொண்டுள்ளது: - வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, டி, பிபி; கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பயோட்டின் மற்றும் சோடியம்; - அத்துடன் பல மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள்.

கூடுதலாக, புளிப்பு கிரீம் உயர்தர விலங்கு புரதம், அமிலங்கள், சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலை வளப்படுத்துகிறது. இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, ஆண் ஆற்றலுடன் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு முதல் நாட்டுப்புற தீர்வாக புளிப்பு கிரீம் கருதப்படுகிறது.

நீரிழிவு, இருதய நோய்கள், உடல் பருமன் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முன்னிலையில், நீங்கள் எப்போதும் உற்பத்தியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்க வேண்டும்: இந்த நோயறிதல்களுடன், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் முரணாக உள்ளது

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வாத நோய், ரேடிகுலிடிஸ், உட்புற உறுப்புகளின் நோய்கள் மற்றும் தோல் நோய்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நல்ல புளிப்பு கிரீம் தேர்ந்தெடுத்து எலும்பு முறிவுகளுக்குப் பிறகு மறுவாழ்வு காலத்திலும், குடல் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கும் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்.

புளிப்பு கிரீம் அதிசய பண்புகள் வீட்டு அழகுசாதனத்தில் பிரபலமாக உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் முகமூடிகள் முகத்தின் தோலுக்கு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கின்றன, வெண்மையாக்குகின்றன, மென்மையான சுருக்கங்கள் மற்றும் குறுகிய விரிவாக்கப்பட்ட துளைகள். பழம் மற்றும் பிற சருமத்திற்கு உகந்த பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய சிறந்த கிரீம்களை உருவாக்குகிறது. உடல் லோஷனைத் தயாரிக்கவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு மென்மையாகவும் வெல்வெட்டியாகவும் மாறும்.

அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு அதிக கொழுப்புள்ள கிரீம் தேவை. இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு 20% தயாரிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது.

செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, க்ரீமில் ஒரு கறுப்பு ரொட்டி அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும். கிரீம் மிக நீளமாக இருந்தால், புளிப்பு கிரீம் புளிப்பாக மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

"பாட்டி" புளிப்பு கிரீம் செய்முறை குறைவாக பிரபலமாக இல்லை. வாணலியில் ஒரு வடிகட்டியை வைத்து, அதன் அடிப்பகுதியை இரண்டு அடுக்கு பாலாடைக்கட்டியால் மூடி, பாத்திரத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வடிகட்டியுடன் கொள்கலனை வைக்கவும். காலையில், கடாயை எடுத்து, நெய்யின் மேல் அடுக்கிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் எடுக்கவும்.

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பதற்கான நவீன பதிப்பு பின்வருமாறு: பாலை சூடாக்கி ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். தடிமனான நெய்யால் உணவுகளை மூடி, அதை சரத்தால் கட்டி, சில நாட்களுக்கு புளிப்பாக வைக்கவும். மோர் வரத் தொடங்கி, கொள்கலனின் மொத்த அளவின் reaches ஐ அடைந்த பிறகு, புளிப்பு பாலை நெய்யால் மூடப்பட்ட ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றவும். மோர் வடிகட்டப்படும்போது, ​​ஒரு ஜெல்லி போன்ற நிறை இருக்கும்-பல நிமிடங்களுக்கு உங்களுக்குத் தேவையான நிலைத்தன்மையை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அடிக்கவும். அரைத்த புளிப்பு கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும், அதன் பிறகு அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக இருக்க, சிறிது சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் கரைந்த ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை கிரீமில் சேர்க்கவும் - தயாரிப்பு சற்று புளிப்பு சுவை பெற்று அடர்த்தியாகும்

குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்க கிரீம் பதிலாக கறந்த பாலைப் பயன்படுத்தவும்.

ஜாடியை ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி, ஏழு முதல் ஒன்பது மணி நேரம் அங்கேயே வைக்கவும், அந்த நேரத்தில் ஜாடியை அசைக்கவோ அல்லது மாற்றவோ கூடாது. காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, போர்வையிலிருந்து கொள்கலனை அகற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அங்கு புளிப்பு கிரீம் தடிமனாகிறது.

"லைவ்" லாக்டோபாகிலி கொண்ட ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாளர்கள், நிலைப்படுத்திகள் அல்லது காய்கறி கொழுப்புகள் இல்லாத ஒரு ஆயத்த ஸ்டார்டர் கலாச்சாரத்தை வாங்கலாம். அத்தகைய புளிப்பில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள், வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் கரிம அமிலங்களை தக்கவைத்துக்கொள்கிறது.