கருப்பு ஓட்கா என்றால் என்ன, அதை எப்படி குடிக்க வேண்டும்

கருப்பு ஓட்கா ஒரு கவர்ச்சியான பானம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு விருந்தில் ஒரு சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்க அல்லது காக்டெய்ல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானம் பாரம்பரிய ஓட்காவிலிருந்து நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது, ஏனெனில் உற்பத்தியாளர்கள் நிலையான ஆர்கனோலெப்டிக் குறிகாட்டிகளை பராமரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், மேலும் நடுநிலை சுவை கொண்ட காய்கறி சாயங்களைப் பயன்படுத்தி இருண்ட நிழல் அடையப்படுகிறது.

கருப்பு ஓட்காவின் வரலாறு

கருப்பு ஓட்காவை உருவாக்கும் யோசனை பிரிட்டிஷ் சந்தையாளர் மார்க் டோர்மனின் சான் பிரான்சிஸ்கோவிற்கு தனது வணிக பயணத்தின் போது வந்தது. சிட்டி பார்களில் ஒன்றிற்குச் சென்றபோது தனக்கு இந்த யோசனை வந்ததாக தொழிலதிபர் தானே கூறினார், அங்கு சுமார் முப்பது வகையான ஓட்கா மற்றும் இரண்டு வகையான காபி - கருப்பு அல்லது கிரீம் மட்டுமே. பின்னர் தொழில்முனைவோர் ஒரு வலுவான பானத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தார், இது அதன் அசாதாரண நிறத்துடன், குடி நிறுவனங்களுக்கு பார்வையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

மார்க் டோர்மன் தனது சொந்த நிறுவனத்தில் 500 ஆயிரம் பவுண்டுகள் சேமிப்பை முதலீடு செய்தார், இது ஆல்கஹால் நிறத்தை பரிசோதிக்கத் தொடங்கியது. ஒரு புதிய தயாரிப்பில் வேலை செய்வதில் சிரமம் என்னவென்றால், சாதாரண காய்கறி சாயங்கள் பானத்தின் சுவையை மாற்றியது, இது தொழில்முனைவோரை திருப்திப்படுத்தவில்லை. பல நூற்றாண்டுகளாக பழங்குடியினரால் தோல் பதனிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பர்மிய அகாசியா கேட்சுவின் பட்டையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு மூலம் கேள்வி தீர்க்கப்பட்டது. மூலிகைச் சேர்க்கை எத்தனால் கறுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் அதன் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை எந்த வகையிலும் பாதிக்கவில்லை.

புதிய Blavod வோட்காவின் (கருப்பு வோட்காவின் சுருக்கம்) 1998 இல் வழங்கப்பட்டது. நிறுவனம் உடனடியாக பெரிய UK பப் சங்கிலிகளுடன் ஒப்பந்தங்களை முடிக்க முடிந்தது, மேலும் சில காலம் விளம்பரத்தில் தீவிர முதலீடுகள் இல்லாமல் பிராண்ட் சிறந்த விற்பனையாளராக இருந்தது.

இருப்பினும், ஒரு தயாரிப்புடன் ஒரு சிறிய சுயாதீன நிறுவனம் தொழில்துறையின் ராட்சதர்களுடன் போட்டியிட முடியவில்லை. மார்க் டோர்மன் உற்பத்தியை விரிவுபடுத்த முதலீட்டை ஈர்க்க முயன்றார், ஆனால் கடனில் முடிந்தது மற்றும் பிற திட்டங்களைத் தொடர 2002 இல் தனது பதவியை விட்டு வெளியேறினார். இப்போது பிராண்ட் பிரிட்டிஷ் நிறுவனமான டிஸ்டில் பிஎல்சிக்கு சொந்தமானது.

பிரீமியம் ஓட்கா இரட்டை வடிகட்டப்பட்ட தானிய ஆல்கஹாலை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது மூன்று முறை வடிகட்டுதலுக்கு உட்பட்டது. சுவை இனிமையானது, ஆல்கஹால் கூர்மை இல்லாமல், சற்று கவனிக்கத்தக்க மூலிகை நிறத்துடன். மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கும்போது, ​​பிளாவோட் காக்டெய்ல்களுக்கு அசாதாரண மற்றும் துடிப்பான வண்ணங்களை கொடுக்கிறது. தயாரிப்பு சிறிய தொகுதிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கருப்பு ஓட்காவின் பிரபலத்தின் உச்சம் ஹாலோவீனில் விழுகிறது.

கருப்பு ஓட்காவின் பிற பிரபலமான பிராண்டுகள்

கருப்பு நாற்பது

ஆங்கிலேயர்களின் வெற்றியால் ஈர்க்கப்பட்டு, இத்தாலிய நிறுவனமான Allied Brands அதன் பிளாக் ஃபார்டி பிளாக் ஓட்காவின் பதிப்பை வெளியிட்டது, இது கேட்சு பட்டை சாற்றுடன் வண்ணம் பூசப்பட்டுள்ளது. தெற்கு இத்தாலியில் விளையும் துரம் கோதுமையிலிருந்து காய்ச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. தானிய மூலப்பொருட்களை மூன்று முறை வடிகட்டுவதன் மூலம் ஆல்கஹால் பெறப்படுகிறது. ஒரு சிறப்பியல்பு ஓட்கா நறுமணத்துடன் கூடிய ஒரு பானம் ஆக்கிரமிப்பு குறிப்புகள் இல்லாமல் மென்மையான சுவை கொண்டது.

அலெக்சாண்டர் புஷ்கின் கருப்பு ஓட்கா

அலெக்சாண்டர் புஷ்கின் பிளாக் ஓட்காவின் இதயத்தில் ஹ்யூமிக் அமிலங்கள் மற்றும் பிரீமியம்-வகுப்பு ஓட்கா "அலெக்சாண்டர் புஷ்கின்" ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சாயம் உள்ளது, இது கவிஞரின் நேரடி சந்ததியினரின் குடும்ப செய்முறையின் படி உருவாக்கப்பட்டது. அடர் நிற பொருட்கள் பீட்டில் காணப்படுகின்றன மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஹுமின்களுடன் எத்தனாலைக் கறைபடுத்தும் முறை செக் நிறுவனமான ஃப்ருகோ-ஷூல்ஸால் காப்புரிமை பெற்றது, இது அப்சிந்தேயின் நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர். ஓட்கா சற்று கசப்பான பின் சுவை கொண்டது.

ரஷ்ய கருப்பு ஓட்கா நிஸ்னி நோவ்கோரோடில் உள்ள க்ளெப்னயா ஸ்லேசா எல்எல்சி ஆலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாற்பது டிகிரி டிஞ்சரின் ஒரு பகுதியாக - ஆல்கஹால் "லக்ஸ்", கருப்பு கேரட் சாறு மற்றும் பால் திஸ்டில் சாறு, அது உணவு வண்ணம் இல்லாமல் இல்லை. ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்கும் தனி எண் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. பானத்தின் சுவை லேசானது, எனவே ஓட்கா குடிக்க எளிதானது மற்றும் காக்டெய்ல்களை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது.

கருப்பு ஓட்காவை எப்படி குடிக்க வேண்டும்

கருப்பு ஓட்காவின் சுவை வழக்கத்திலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, எனவே நீங்கள் அதை ஒரு உன்னதமான சிற்றுண்டியுடன் குளிர்ந்து குடிக்கலாம். Blavod இன் முதல் தொகுதி வெளியானதிலிருந்து, நிறுவனம் சுமார் ஒரு டஜன் வகையான காக்டெய்ல்களை உருவாக்கியுள்ளது, அவற்றின் சமையல் வகைகள் பிராண்டின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன.

மிகவும் பிரபலமானது ப்ளாவோட் மன்ஹாட்டன்: 100 மில்லி ஓட்கா மற்றும் 50 மில்லி செர்ரி கசப்பை 20 மில்லி வெர்மவுத்தில் சேர்த்து, பின்னர் ஒரு ஷேக்கரில் கலந்து மார்டினி கிளாஸில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக, இரத்தத்தை நினைவூட்டும் ஒரு பணக்கார சிவப்பு நிறத்துடன் ஒரு பானம் உள்ளது.