பொருளடக்கம்
மயோனைசே மிகவும் பிரபலமான சாஸ்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது கலவையில் ஒளி இல்லை. என்ன ஆரோக்கியமான சாஸ்கள் மயோனைசேவை மாற்றலாம் மற்றும் அவற்றை வீட்டில் எவ்வாறு தயாரிப்பது?
பூண்டு-தயிர் சாஸ் - இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு
உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் தயிர், அரை தலை பூண்டு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் தேவைப்படும். பூண்டை நசுக்கி தயிருடன் கலந்து, மிருதுவான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸ் - மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கு
புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி, சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி, பூண்டு 3 கிராம்பு, சுவை மூலிகைகள் எடுத்து. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸை ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையான வரை துடைக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும்.
புளிப்பு கிரீம்-எள் சாஸ் - சாலட் அணிந்து, இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு
200 மில்லி தயார் செய்யவும். புளிப்பு கிரீம், ஒரு தேக்கரண்டி எள், எலுமிச்சை, சுவைக்க மூலிகைகள். எள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். மூலிகைகளை நறுக்கி சாஸில் சேர்க்கவும், அது சுவையாக இருக்கும்.
தயிர்-கடுகு சாஸ் - இறைச்சிக்கு ஏற்றது
ஒரு கிளாஸ் பால், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 தேக்கரண்டி கடுகு பீன்ஸ், சீரகம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை சுவைக்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி துடைப்பம், கடுகு விதைகள் மற்றும் அசை. சுவைக்கு சீரகம் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
மூலிகைகள் கொண்ட எலுமிச்சை சாஸ் - சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு, பசியின்மைக்கு
உங்களுக்கு ஒரு கொத்து வோக்கோசு, ஒரு கிளாஸ் இயற்கை தயிர், அரை கிளாஸ் தாவர எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை, கருப்பு மிளகு சுவைக்க வேண்டும். ஒரு கலப்பான் மூலம் மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு கொண்ட தயிர் துடைப்பம். எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.