குரூசியன் கெண்டைக்கான தூண்டில் மற்றும் தூண்டில்: விலங்கு மற்றும் காய்கறி தூண்டில்

இந்த வழிகாட்டி க்ரூசியன் கெண்டை மீன்பிடிக்கும்போது பயன்படுத்தப்படும் சிறந்த விலங்கு மற்றும் காய்கறி தூண்டில்களை அறிந்துகொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின் இருப்பு அவற்றை வீட்டிலேயே சமைக்கவும், கவர்ச்சியான தூண்டில்களைத் தேர்வு செய்யவும் உதவும்.

வசந்த-இலையுதிர் காலத்தில், க்ரூசியன் விலங்கு தோற்றத்தின் தூண்டில்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது, ஆனால் கோடையில் அது அதன் உணவை மாற்றுகிறது, மேலும் தாவர தோற்றத்தின் தூண்டில் இருந்து லாபம் ஈட்டவில்லை.

விலங்கு தூண்டில்

குளிர்ந்த நீரில், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தூண்டில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருக்கலாம்:

• பூமி அல்லது சாணம் புழுக்கள்;
• புழு;
• கீழ் இலை;
• இரத்தப்புழு;
• நத்தைகள்;
• பெரிய லீச்கள் அல்ல.

இரத்தப் புழுக்கள், புழுக்கள் மற்றும் புழுக்கள் போன்ற தூண்டில் மிகவும் பிரபலமானவை. அவற்றை ஆங்லர் கடையில் பெறுவது அல்லது வாங்குவது கடினம் அல்ல.

மூலிகை தூண்டில்

க்ரூசியன் கெண்டை தாவர தோற்றத்தின் முனைகளிலும், குறிப்பாக கோடையில் பிடிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒருவர் எடுத்துக் கொள்ளலாம் கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, அதில் சில துளிகள் சூரியகாந்தி அல்லது மற்ற எண்ணெயைச் சேர்த்து, மாவின் நிலைத்தன்மை வரை பிசையவும்.

கார்ப் போன்ற பல்வேறு தானியங்கள் மீது குத்த முடியும் கோதுமை, சோளம், அத்துடன் அவற்றின் சேர்க்கைகள். ஒரு மோசமான முடிவு அத்தகையதைக் காட்டுகிறது பார்லி, பார்லி, கோதுமை போன்ற தானியங்கள். அவை பொதுவாக ஒரு தெர்மோஸில் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

சில மீனவர்கள் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தியுள்ளனர் பாஸ்தா, அவை ஒன்றாக ஒட்டாமல் மற்றும் கொக்கியில் நன்றாகப் பிடிக்காமல் சரியாக சமைக்கப்பட வேண்டும்.

ரவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் சேர்க்கப்பட்டது. ரவை வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது பச்சையாக சேர்க்கப்படுகிறது. ரவை தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். பல அனுபவமிக்க மீன்பிடிப்பாளர்கள் தங்கள் சொந்த சமையல் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளனர், அவர்கள் பகிர்ந்து கொள்ள தயங்க மாட்டார்கள்.

கலந்து

அடிப்படையில், அதிக விளைவைப் பெறுவதற்காக வெவ்வேறு தூண்டில்கள் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன.

• நீங்கள் ஒரு ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்துக் கொண்டால், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அதில் சேர்க்கலாம், அதன் பிறகு பொருட்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
• அதே ரொட்டி துண்டுகளை தேன் அல்லது இஞ்சி குக்கீகளுடன் இணைக்கலாம். இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் ஒட்டும் ஏதாவது சேர்க்கப்பட வேண்டும், இதனால் கலவை பிரிந்து விடாது.

சுவைகள்

• ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக, crucian கெண்டை பிடிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் தேன். பயன்படுத்துவதற்கு முன், தேன் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
• பூண்டு பல தூண்டில் மற்றும் தூண்டில் உள்ளது, ஏனெனில் இது மிகவும் வலுவான கவர்ச்சியாகும். பூண்டு மிகவும் நன்றாக வெட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு சாறு இந்த கஞ்சியில் இருந்து பிழியப்படுகிறது.

லூர்

பட்டாணி, தினை மற்றும் பார்லி போன்ற பொருட்களை ஒன்றாக இணைத்து தூண்டில் கிடைக்கும், மேலும் இந்த கலவையில் சோம்பு எண்ணெயை சேர்த்தால், சூப்பர் கவர்ச்சியான தூண்டில் கிடைக்கும். தூண்டில் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: பார்லி வேகவைக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ள கூறுகள் சம விகிதத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, அனைத்து கூறுகளும் 2-3 மணி நேரம் விடப்படுகின்றன. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டியது, கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்கள் கலக்கப்படுகின்றன. இறுதியாக, கலவையில் சில துளிகள் சோம்பு எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டு, கலவை மீண்டும் கிளறப்படுகிறது.

கேக் மற்றும் பட்டாசுகள்

அத்தகைய தூண்டில் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளை அரைக்க வேண்டும்:

• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 கிலோ;
• ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக 0,5 கிலோ வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள்;
• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 0,5 கிலோ;
• கோதுமை சாஃப் - 1 கிலோ;
• ரவை - 1 கிலோ.
• வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - தலா 20 கிராம்.

சிப்பாய் தூண்டில்

இது கிடைக்கக்கூடியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பின்வருபவை உள்ளன:

• எந்த தோற்றத்தின் ரஸ்க்களும்.
• தினை.
• சோள மாவு.
• வறுத்த ஹெர்குலஸ்.
• ஓட் குக்கீகள்.
• பல்வேறு சுவைகள் (இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, சோம்பு, வெண்ணிலா).
• இரத்தப் புழு.
• புழு (நறுக்கப்பட்டது).
• மாகோட்.
• களிமண் அல்லது பூமி.

ஊட்டியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பூமி அல்லது களிமண் போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவதில்லை.

பட்டாசுகளை தயிருடன் கலக்க வேண்டும்

இது கூடுதலாக க்ரூசியன் பசியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் நீர் நிரலில் உள்ள வெள்ளை புள்ளிகள் நிச்சயமாக மீன்களை ஈர்க்கும். பெரும்பாலும், வழக்கமான பால் தூண்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது தயிர் போன்ற செயல்பாடுகளை செய்கிறது. அதே செயல்பாடு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெளியே மிதந்து, நீர் நெடுவரிசையில் தீவனப் புள்ளியை உருவாக்கும் சிறிய துகள்களால் செய்யப்படுகிறது.

குளிர்ந்த நீரில் மீன்பிடிக்கும்போது

மோல்ஹில்ஸின் 10 பாகங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புழுக்களின் 1 பகுதியைக் கொண்ட தூண்டில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்தகைய கலவையிலிருந்து சிறிய பந்துகள் உருவாகின்றன, அவை எளிதில் தண்ணீரில் வீசப்படுகின்றன. இது மிகவும் எளிமையான, மலிவு, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள செய்முறையாகும்.

மிதவை மீன்பிடிக்கான தூண்டில்

பின்வரும் செய்முறையின் படி நீங்கள் சமைக்கலாம். எந்த பட்டாசு மற்றும் வறுத்த விதைகள் சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. இந்த கூறுகளுக்கு, நீங்கள் மீன் மீன், இரத்தப் புழுக்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலின் ஒரு சிறிய உணவு சேர்க்க முடியும். பின்னர் எல்லாம் தண்ணீர் சேர்த்து பூமியுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக பந்துகள் எளிதில் உருவாகும் வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும்.

கேக் மற்றும் மாவிலிருந்து, நீங்கள் எளிதாக தூண்டில் தயார் செய்யலாம்

செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானது என்ற போதிலும், தூண்டில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாறும். இது விரைவான செய்முறை என்பதால், ஒரு குளத்தில் இருந்து தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி மீன்பிடி பயணத்தில் நேரடியாக தயாரிக்கலாம். மாவு மாவிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்டது, அதில் சிறிது சுவை சேர்க்கப்பட வேண்டும் (அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்), அதன் பிறகு மாவிலிருந்து பந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை கேக் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகின்றன. தண்ணீரில் விழுந்த பிறகு, நொறுக்குத் தீனிகள் மிதக்கத் தொடங்கும், மாவிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, க்ரூசியன் கெண்டை ஈர்க்கத் தொடங்கும்.