ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 6 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 0.4% | 6.7% | 28067 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.5 கிராம் | 76 கிராம் | 0.7% | 11.7% | 15200 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 1.1 கிராம் | 219 கிராம் | 0.5% | 8.3% | 19909 கிராம் |
நீர் | 98.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 4.3% | 71.7% | 2315 கிராம் |
சாம்பல் | 0.2 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.01 மிகி | 1.8 மிகி | 0.6% | 10% | 18000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 5 மிகி | 500 மிகி | 1% | 16.7% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.02 மிகி | 2 மிகி | 1% | 16.7% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 5% | 40000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.1 மிகி | 20 மிகி | 0.5% | 8.3% | 20000 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 88 மிகி | 2500 மிகி | 3.5% | 58.3% | 2841 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 9 மிகி | 1000 மிகி | 0.9% | 15% | 11111 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 10 மிகி | 400 மிகி | 2.5% | 41.7% | 4000 கிராம் |
சோடியம், நா | 7 மிகி | 1300 மிகி | 0.5% | 8.3% | 18571 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 5 மிகி | 1000 மிகி | 0.5% | 8.3% | 20000 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 15 மிகி | 800 மிகி | 1.9% | 31.7% | 5333 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.4 மிகி | 18 மிகி | 2.2% | 36.7% | 4500 கிராம் |
காப்பர், கு | 11 μg | 1000 μg | 1.1% | 18.3% | 9091 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 6.7% | 27500 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.08 மிகி | 12 மிகி | 0.7% | 11.7% | 15000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 1.1 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 6 கிலோகலோரி.
- fl oz = 29 கிராம் (1.7 kCal)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 6 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ஒயின், மது அல்லாத, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஒயின், மது அல்லாத