கபெலின், உயோக் என்பது பல ரஷ்யர்களுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு மீன், பெரும்பாலும் சில்லறை விற்பனையில் விற்கப்படுகிறது. மீன் செம்மை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. ரஷ்ய பெயரின் தோற்றம் ஃபின்னோ-பால்டிக் பேச்சுவழக்குகளிலிருந்து வந்தது. வார்த்தையின் மொழிபெயர்ப்பு சிறிய மீன், முனை மற்றும் பல. கேப்லின்கள் நடுத்தர அளவிலான மீன்கள், பொதுவாக 20 செமீ நீளம் மற்றும் சுமார் 50 கிராம் எடையுடையது. ஆனால், மேலும், சில மாதிரிகள் 25 செமீ வரை வளரும். கேப்லின்கள் சிறிய செதில்களுடன் ஒரு நீளமான உடலைக் கொண்டுள்ளன. விஞ்ஞானிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட பாலியல் இருவகைமையைக் குறிப்பிடுகின்றனர்; முட்டையிடும் காலத்தில், ஆண்களுக்கு உடலின் சில பாகங்களில் ரோமங்கள் கொண்ட செதில்கள் இருக்கும். துருவ அட்சரேகைகளில் எல்லா இடங்களிலும் மீன் வாழ்கிறது, இது ஒரு பெரிய இனமாகும். பல கிளையினங்கள் உள்ளன, அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு வாழ்விடம். அவற்றின் நிறை மற்றும் அளவு காரணமாக, மீன் பெரும்பாலும் காட், சால்மன் மற்றும் பிற பெரிய உயிரினங்களுக்கு முக்கிய உணவாகும். குடும்பத்தின் பல மீன்களைப் போலல்லாமல், இது முற்றிலும் கடல் மீன். கேப்லின் என்பது திறந்த கடலின் பெலர்ஜிக் மீன், முட்டையிடும் போது மட்டுமே கரையை நெருங்குகிறது. கேப்லின் ஜூப்ளாங்க்டனை உண்கிறது, அதைத் தேடி ஏராளமான மந்தைகள் குளிர்ந்த வடக்கு கடல்களின் விரிவாக்கங்களில் சுற்றித் திரிகின்றன.
மீன்பிடி முறைகள்
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், முட்டையிடும் இடம்பெயர்வின் போது மட்டுமே மீன் பிடிக்கப்படுகிறது. கேப்லினுக்கு மீன்பிடித்தல் பல்வேறு வலை கியர் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கடற்கரைக்கு அருகிலுள்ள அமெச்சூர் மீன்பிடியில், மீன்களை அணுகக்கூடிய வழிகளில், வாளிகள் அல்லது கூடைகள் வரை சேகரிக்கலாம். முட்டையிடும் பருவத்தில் மீன்களை எளிதில் அணுகுவதால், கிட்டத்தட்ட அனைத்து மீன்பிடி வீரர்களும் எளிமையான முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பெரிய தரையிறங்கும் வலைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியான வழி. மீன் வறுத்த, புகைபிடித்த, துண்டுகள் மற்றும் பலவற்றில் உண்ணப்படுகிறது. புதிய கேப்லினில் இருந்து மிகவும் சுவையான உணவுகள். அமெச்சூர் மீன்பிடித்தல் மற்றும் மீனவர்கள் ஆகிய இரண்டிலும் கொக்கி கியருக்கான தூண்டில் தயாரிப்பதே இத்தகைய மீன்பிடித்தலின் மிக முக்கியமான நோக்கம் ஆகும்.
மீன்பிடி மற்றும் வாழ்விட இடங்கள்
கேபெலின் வாழ்விடம் ஆர்க்டிக் மற்றும் அருகிலுள்ள கடல்கள். பசிபிக் பகுதியில், மீன்களின் பள்ளிகள் ஆசிய கடற்கரையில் ஜப்பான் கடலையும், அமெரிக்க நிலப்பரப்பில் இருந்து பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவையும் அடைகின்றன. அட்லாண்டிக்கில், வட அமெரிக்க நீரில், கேப்லின் ஹட்சன் விரிகுடாவை அடைகிறது. யூரேசியாவின் முழு வடக்கு அட்லாண்டிக் கடற்கரையிலும், ஆர்க்டிக் பெருங்கடலின் கரையோரத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியிலும், இந்த மீன் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அறியப்படுகிறது. எல்லா இடங்களிலும், பெரிய கடல் மீன்களைப் பிடிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த தூண்டில் கேப்லின் கருதப்படுகிறது. சில்லறைச் சங்கிலிகளில் கிடைப்பதால், பைக், வாலி அல்லது பாம்புத் தலை போன்ற நன்னீர் மீன்களைப் பிடிக்க கேப்லின் இப்போது அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மீன்கள் தங்கள் வாழ்நாளின் பெரும்பகுதியை திறந்த கடலில், பெலர்ஜிக் மண்டலத்தில், ஜூப்ளாங்க்டன் குவிப்புகளைத் தேடி செலவிடுகின்றன. அதே நேரத்தில், பல வகையான வடக்கு மீன்களுக்கு முக்கிய உணவாக இருப்பது.
காவியங்களும்
அவற்றின் சிறிய அளவைக் கருத்தில் கொண்டு, கேப்லின் அதிக கருவுறுதலைக் கொண்டுள்ளது - 40-60 ஆயிரம் முட்டைகள். முட்டையிடுதல் கடலோர மண்டலத்தில் 2-30 C வெப்பநிலையில் நீரின் கீழ் அடுக்குகளில் நடைபெறுகிறது. முட்டையிடும் மைதானங்கள் 150 மீ வரை நீர் ஆழம் கொண்ட மணல் திட்டுகள் மற்றும் கரைகளில் அமைந்துள்ளன. கேவியர் ஒட்டும், கீழே, பெரும்பாலான ஸ்மெல்ட் போன்றது. முட்டையிடுதல் பருவகாலமானது, வசந்த-கோடை காலத்திற்கு மட்டுமே, ஆனால் பிராந்திய ரீதியாக வேறுபடலாம். முட்டையிட்ட பிறகு, அதிக எண்ணிக்கையிலான மீன்கள் இறக்கின்றன. முட்டையிடும் மீன்கள் பெரும்பாலும் கரைக்குக் கழுவப்படுகின்றன. அத்தகைய தருணங்களில், பல கிலோமீட்டர் கடற்கரைகள் இறந்த கேபெலின் மூலம் சிதறடிக்கப்படலாம்.