செர்ரி வாழ்க!

ஜன்னலுக்கு வெளியே கோடைக்காலம் ஆரம்பமாகிவிட்டது, அதனுடன், ஜூசி, அழகான, அடர் சிவப்பு செர்ரிகள் பழ பெஞ்சுகளில் திகைப்பூட்டும்! வரவிருக்கும் கோடை வெயிலின் ஆற்றல் நிறைந்த, சத்தான பெர்ரி அவற்றின் இயற்கையான இனிமையால் நம்மை மகிழ்விக்கிறது. இன்று நாம் அவர்களை நன்றாக அறிந்து கொள்வோம்! பெர்ரிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து உணவு இரைப்பை குடல் வழியாக செல்ல உதவுவதன் மூலம் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நார்ச்சத்து 21-38 கிராம். 1 கப் செர்ரியில் 2,9 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. அந்தோசயினின்கள் செர்ரிகளுக்கு அவற்றின் அடர் சிவப்பு நிறத்தைக் கொடுக்கும் கலவைகள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஃபிளவனாய்டாக, அந்தோசயினின்கள் நச்சுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உடலை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கின்றன. 2010 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அந்தோசயினின்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. திசுக்களை சரிசெய்யவும் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்யவும் உடல் பயன்படுத்தும் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றம். ஆரோக்கியமான தோல், தசைநாண்கள், தசைநார்கள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை பராமரிக்க வைட்டமின் சி அவசியம். வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கும் இது அவசியம். ஒரு கப் புதிய செர்ரிகளில் 8,7 மிகி வைட்டமின் சி உள்ளது, இது பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி கொடுப்பனவில் 8-13% ஆகும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட அந்தோசயினின்களுக்கு நன்றி, செர்ரிகளில். பெர்ரிகளில் உள்ள, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி, வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளிலும் நல்ல தூக்கத்திலும் மெலடோனின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.