செதில் போன்ற செதில் (Pholiota squarrosoides) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

செதில் போன்ற செதில்கள் (ஃபோலியோட்டா ஸ்கார்ரோசாய்ட்ஸ்)

:

• ஹைபோடென்ட்ரம் ஸ்கார்ரோசாய்டுகள்
• டிரையோபிலா ஓக்ரோபலிடா
• ரோமக்னாவிலிருந்து ஃபோலியோட்டா

கோட்பாட்டளவில், ஃபோலியோட்டா ஸ்குவாரோசாய்டுகளை நுண்ணோக்கியைப் பயன்படுத்தாமல் கூட மிகவும் ஒத்த ஃபோலியோட்டா ஸ்குரோரோசாவிலிருந்து வேறுபடுத்தி அறியலாம். ஃபோலியோட்டா ஸ்குவாரோசாய்டுகளின் தட்டுகள் பச்சை நிறத்தில் இல்லாமல் வயதாகும்போது வெண்மை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக மாறுகின்றன. ஃபோலியோட்டா ஸ்குவாரோசாய்டுகளின் தொப்பியின் தோல் மிகவும் இலகுவாகவும், செதில்களுக்கு இடையில் சற்று ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும் (ஃபோலியோட்டா ஸ்குரோரோசாவின் எப்போதும் உலர்ந்த தொப்பியைப் போலல்லாமல்). இறுதியாக, பல ஆதாரங்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, ஃபோலியோட்டா ஸ்குரோரோசா (சில நேரங்களில்) பூண்டு வாசனையை ஃபோலியோட்டா ஸ்குவாரோசாய்ட்ஸில் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஆனால் இது, ஐயோ, ஒரு கோட்பாடு மட்டுமே. நடைமுறையில், நாம் அனைவரும் நன்கு புரிந்து கொண்டபடி, வானிலை நிலைமைகள் தொப்பியின் ஒட்டும் தன்மையை பெரிதும் பாதிக்கின்றன. மேலும் வயது வந்தோருக்கான மாதிரிகள் கிடைத்தால், தட்டுகள் "பச்சை நிற நிலை" வழியாகச் சென்றிருக்கிறதா என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள நமக்கு முற்றிலும் வழி இல்லை.

சில ஆசிரியர்கள் மற்ற நுண்ணோக்கி அல்லாத வேறுபடுத்தும் எழுத்துக்களை வழங்க முயற்சிக்கின்றனர் (எ.கா. தொப்பி மற்றும் செதில்களின் தோலின் நிறம், அல்லது இளம் தட்டுகளில் தோன்றும் மஞ்சள் நிறத்தின் அளவு), இவற்றில் பெரும்பாலான எழுத்துக்கள் பெரிதும் மாறுபடும் மற்றும் இரண்டு இனங்களுக்கிடையில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளது.

எனவே நுண்ணோக்கி ஆய்வு மட்டுமே வரையறையின் இறுதிப் புள்ளியை உருவாக்க முடியும்: ஃபோலியோட்டா ஸ்கார்ரோசோயிட்களில், வித்திகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் (ஃபோரியாட்டா ஸ்குரோசாவில் 4-6 x 2,5-3,5 மைக்ரான்கள் மற்றும் 6-8 x 4-5 மைக்ரான்கள்), நுனி துளைகள் இல்லை.

டிஎன்ஏ ஆய்வுகள் இவை இரண்டு வெவ்வேறு இனங்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

சூழலியல்: சப்ரோபைட் மற்றும் ஒட்டுண்ணியாக இருக்கலாம். இது பெரிய கொத்துக்களில், குறைவாக அடிக்கடி, கடின மரத்தில் வளரும்.

பருவம் மற்றும் விநியோகம்: கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம். வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆசிய நாடுகளில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. சில ஆதாரங்கள் குறுகிய சாளரத்தைக் குறிக்கின்றன: ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர்.

தலை: 3-11 சென்டிமீட்டர். குவிந்த, அகன்ற குவிந்த அல்லது அகன்ற மணி வடிவமானது, வயதுக்கு ஏற்ப, பரந்த மையக் குழலுடன் கூடியது.

இளம் காளான்களின் விளிம்பு மேலே வச்சிட்டுள்ளது, பின்னர் அது விரிவடைகிறது, ஒரு தனியார் படுக்கை விரிப்பின் விளிம்பு எச்சங்கள் தெளிவாகத் தெரியும்.

தோல் பொதுவாக ஒட்டும் (செதில்களுக்கு இடையில்). நிறம் - மிகவும் ஒளி, வெண்மை, கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, மையத்தை நோக்கி இருண்ட, பழுப்பு. தொப்பியின் முழு மேற்பரப்பும் நன்கு குறிக்கப்பட்ட செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். செதில்களின் நிறம் பழுப்பு, ஓச்சர்-பழுப்பு, காவி-பழுப்பு, பழுப்பு.

தகடுகள்: ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் அல்லது சற்று பின்னடைவு, அடிக்கடி, குறுகிய. இளம் மாதிரிகளில் அவை வெண்மையாக இருக்கும், வயதுக்கு ஏற்ப அவை துருப்பிடித்த-பழுப்பு, பழுப்பு-பழுப்பு, துருப்பிடித்த புள்ளிகளுடன் இருக்கலாம். இளமையில் அவர்கள் ஒரு ஒளி தனியார் முக்காடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

கால்: 4-10 சென்டிமீட்டர் உயரம் மற்றும் 1,5 சென்டிமீட்டர் வரை தடிமன். உலர். ஒரு மறைமுகமான மோதிரத்தின் வடிவத்தில் ஒரு தனிப்பட்ட முக்காட்டின் எச்சங்கள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வளையத்தின் மேலே, தண்டு கிட்டத்தட்ட மென்மையானது மற்றும் ஒளியானது; அதன் கீழே, அது தெளிவாகத் தெரியும் கரடுமுரடான நிறமுடைய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்;

பல்ப்: வெண்மையான. அடர்த்தியானது, குறிப்பாக கால்களில்

வாசனை மற்றும் சுவை: வாசனை உச்சரிக்கப்படவில்லை அல்லது பலவீனமான காளான், இனிமையானது. சிறப்பு சுவை இல்லை.

வித்து தூள்: பழுப்பு.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பொதுவான செதில்களாக (Pholiota squarrosa) பூஞ்சை உண்ணக்கூடியது. இருப்பினும், செதில் சதைக்கு கசப்பான சுவை இல்லை மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை என்பதால், சமையல் பார்வையில், இந்த காளான் பொதுவான செதில்களை விட சிறந்தது. வறுக்க ஏற்றது, இரண்டாவது படிப்புகள் சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் marinate முடியும்.

புகைப்படம்: ஆண்ட்ரே