முந்திரி பருப்பு: ஊட்டச்சத்து குணங்கள் நிறைந்த ஒரு சிறிய கொட்டை - மகிழ்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம்

இந்த சிறிய நட்டு ஒரு அபெரிடிஃப் மட்டும் அல்ல, அது சிறந்த ஊட்டச்சத்து வளமும் கொண்டது! பிரேசில் பூர்வீகம் மற்றும் முந்திரி மரங்களில் வளரும், முந்திரிப்பருப்பு பாதாம் அல்லது ஹேசல்நட் போன்ற எண்ணெய் வித்து.

மன அழுத்த எதிர்ப்பு, பசியை அடக்கும், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் நிரம்பிய இந்த நட்டு உங்கள் இதயம் அல்லது உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லது. அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பினும் பல அறியப்படாதவை, நாங்கள் அவற்றை ஒன்றாகப் பிரிக்கப் போகிறோம்!

சிறிய ஆனால் பணக்கார

முந்திரி அதன் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பெருகிய முறையில் பாராட்டப்படுகிறது. 100 கிராம் கொட்டைகளில் நாம் காண்கிறோம்:

• 21 கிராம் புரதம் உங்கள் தசைகளுக்கு நல்லது
• 50 கிராம் லிப்பிடுகள், நல்ல கொழுப்புகள் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது
• பசியைக் குறைக்க 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவும் 12 கிராம் ஃபைபர்

இவை அனைத்திற்கும் கூடுதலாக, உங்கள் உடலின் நல்வாழ்வில் பல தாதுக்கள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன. முந்திரி ஒரு மாய மாத்திரை போன்றது.

ஒரு நல்ல பசியை அடக்கும்

இந்த சிறிய விதை சிறிய பசி வேதனையின் போது சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. உண்மையில், காய்கறி புரதங்களில் அதன் செழுமை, 20%ஐ அடைகிறது, இது பசியை அடக்கும் விளைவை அளிக்கிறது.

முந்திரி பருப்புகளில் உள்ள இழைகளுடன் தொடர்புடைய, இந்த காய்கறி புரதங்கள் திருப்தியில் இன்னும் அதிக விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. மதிய வேளையில் ஒரு சிறிய கைப்பிடி எடுத்து ஒரு ஏக்கத்தை அமைதிப்படுத்த!

கூடுதலாக, இந்த கொட்டை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையில் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் இந்த திருப்தி உணர்வுக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு மிகப்பெரிய நன்மையை செய்யும்.

உங்கள் சோர்வு மற்றும் மன அழுத்த எதிர்ப்பு

முந்திரி பருப்புகளில் ரோபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2), பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 5), தயாமின் (வைட்டமின் பி 1) அல்லது நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) போன்ற குழு பி உள்ளிட்ட வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன.

இந்த வைட்டமின்கள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சோகை மற்றும் பெல்லாக்ரா போன்ற பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது.

இது உங்கள் சருமத்திற்கு விலைமதிப்பற்ற வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் இரத்த உறைதலுக்கு அவசியமான உங்கள் செல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கே ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான மெக்னீசியம் நிறைய உள்ளது. உங்கள் உடலுக்கு ஊக்கத்தை அளிக்கும் ஆற்றல் மற்றும் இயற்கை வைட்டமின்களின் காக்டெய்ல்!

இந்த நட்டு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், பிரேசில் நட்டையும் விரும்புவீர்கள்.

எடை இழப்புக்கு நல்லதா?

ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் முந்திரி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றாலும், அது உங்கள் எடையை குறைக்காது! குறைந்தபட்சம் நேரடியாக இல்லை. உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த, அவை அதிக ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.

அதன் நுகர்வு உங்களுக்கு திருப்தியையும் திருப்தியையும் தரும், இது எடை அதிகரிப்புக்கு காரணமான அதிகப்படியான மற்றும் சிற்றுண்டியிலிருந்து தப்பிக்க உதவும்.

எடை இழப்பு உணவின் ஒரு பகுதியாக இந்த கொட்டைகளைச் சேர்ப்பது குறைவான விலகல்களைச் செய்வதன் மூலம் அதை சிறப்பாக ஒட்டிக்கொள்ள உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உங்கள் அனைத்து உணவுகளுக்கும் மெலிதான கூட்டாளி!

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பிரபலமாக உள்ளன!

அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தோற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, உடலில் நிலையற்ற கலவைகள் முக்கியமாக ஆக்ஸிஜனால் உருவாகின்றன, அவை அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதானதற்கு மட்டுமல்ல, புற்றுநோய் போன்ற பல நோய்களின் தோற்றத்திற்கும் காரணமாகின்றன. கண்புரை, இருதய அல்லது மூட்டு நோய்கள்.

அவற்றின் தோற்றம் குறிப்பாக மாசு, சிகரெட் புகை அல்லது சூரியனால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த தீவிரவாதிகளின் கலவை அவர்களைச் சுற்றியுள்ள அணுக்களை ஆக்ஸிஜனேற்றுகிறது. இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இங்குதான் வருகின்றன.

முந்திரி கொட்டையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, ஆனால் செலினியம் என்ற கனிமமும் உள்ளது, இது முக்கிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்சைம்களில் ஒன்றோடு இணைந்து செயல்படுகிறது.

செப்பு நன்றாக இருக்கும்

முந்திரியில் தாமிரமும் நிறைந்துள்ளது. இந்த உறுப்பு உடலால் பாராட்டப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எலும்புகளின் வளர்ச்சி அல்லது மெலனின் உற்பத்தி போன்ற சில உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது.

மெலனின் என்பது உங்கள் உடல் உற்பத்தி செய்யும் நிறமி ஆகும், இது தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு அதன் நிறத்தை அளிக்கிறது. கொஞ்சம் அறியப்பட்ட அழகு ஊக்குவிப்பு! ஆனால் தாமிரம் மற்ற நற்பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

தொற்று மற்றும் வைரஸ் நிலைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது (1). இது ஆன்டிபாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டிவைரல் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி வாதத்தில் பங்கு வகிக்கிறது.

ஃபோலேட்டின் ஆதாரம்

அது என்னவென்று உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது, அது உங்கள் உடலின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். முந்திரி மற்றும் முந்திரி வெண்ணெய் இரண்டும் ஃபோலேட்டின் ஆதாரங்கள்.

இது ஒரு வைட்டமின் (வைட்டமின் பி 9) ஆகும், இதன் பங்கு உங்கள் உடலில் செல்களை உருவாக்க உதவுகிறது (2). இந்த வைட்டமின் செல்கள் உற்பத்தியில் முக்கிய முகவர் மற்றும் காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

முந்திரி பருப்பில் உள்ள இந்த வைட்டமின், உடலின் வளர்ச்சியின் அனைத்து கட்டங்களிலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொழுப்புக்கு எதிராக நல்லது

கொலஸ்ட்ரால் நூற்றாண்டின் தீமை! அதிக உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் மோசமான உணவுப் பழக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் தட்டில் நீங்கள் எதை வைக்கிறீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது இந்த ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும், எனவே அதில் ஏன் சில முந்திரிப் பொருள்களை வைக்கக்கூடாது?

எண்ணெய் விதை பழங்கள் அனைத்தும் கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன (3). முந்திரி பருப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியான முந்திரி பருப்புகள் மற்றும் ஆய்வுகள் பற்றிய ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், இழைகள் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவை கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை கட்டுப்படுத்துகிறது. முந்திரியில் உள்ள மொத்த கலோரிகளில் முக்கால்வாசி கொழுப்பு, அவற்றில் பெரும்பாலானவை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு வகை கொழுப்பு.

அவை நல்ல கொழுப்பைக் குறைக்காமல் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதை ஊக்குவிக்கின்றன.

படிக்க: மக்காடமியா கொட்டைகளின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

100 கிராம் முந்திரியில் 43 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, இது மற்ற கொட்டைகளை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது (பாதாமில் 50 கிராமுக்கு மேல் உள்ளது), எனவே உடல் எடையை குறைக்க இது உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.

இந்த கொழுப்பில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும், இவை அனைத்தும் ஒலிக் அமிலம் ஆகும், இது ஆலிவ் எண்ணெயிலும் காணப்படுகிறது.

இந்த அமிலம் இதயத்தில் அதன் நன்மை பயக்கும் தன்மைக்கு பாராட்டப்பட்டது, புகழ்பெற்ற மத்திய தரைக்கடல் உணவு மூலம் நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டது.

ஒலிக் அமிலத்தின் நுகர்வு நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

PS: உப்பு சேர்க்காத முந்திரியை விரும்புங்கள், உப்பு உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லதல்ல!

நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான சுவாரசியமான விளைவுகள்

நீங்கள் நிச்சயமாக ஒமேகாஸைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள், அவை "நிறுவப்பட்ட" கொழுப்பு அமிலங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை முக்கியமாக முந்திரி பருப்புகள் (4) போன்ற தாவர மூலப் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன!

முந்திரி பருப்புகளில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் குறிப்பாக ஒமேகா 3, 6 மற்றும் 9 ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைப்பதில் பங்கேற்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும்.

இந்த கொட்டைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும். பொதுவாக, இந்த நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் "நல்ல கொழுப்பு" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட் அளவு மற்றும் இருதய செயல்பாடுகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்கள்

முந்திரி மெக்னீசியம் நிரப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் 250 கிராமுக்கு 280 முதல் 100mg வரை உள்ளது. மெக்னீசியம், கால்சியம் போன்றது, ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு ஒரு முக்கியமான கட்டுமானத் தொகுதியாகும்.

முந்திரியில் காணப்படும், உங்கள் எலும்புகளின் வளர்ச்சியில் தாமிரமும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மெக்னீசியம் நல்ல, வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது, செம்பு அவர்களுக்கு நெகிழ்வுத்தன்மையை அளிக்கிறது.

உங்கள் எலும்புகளை பராமரிப்பது பால் பொருட்கள் மட்டுமல்ல, முந்திரியும் கூட!

ஒரு இயற்கை ஆண்டிடிரஸன்

முந்திரி ஒரு இயற்கையான ஆண்டிடிரஸன் ஆகும், இரண்டு கைப்பிடிகள் ஒரு டோஸ் ப்ரோசாக் சமமாக இருக்கும். மனச்சோர்வுக்கான பாரம்பரிய சிகிச்சைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாக கருதப்படுகிறது.

முந்திரியில் நல்ல அளவு டிரிப்டோபன் உள்ளது, இது நம் உடலுக்கு இன்றியமையாத அமினோ அமிலமாகும். இந்த அமினோ அமிலம், மற்றவற்றுடன், நம் மனநிலையை சீராக்கவும், நமது நடத்தையை சமநிலைப்படுத்தவும், தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

இது நமது மன அழுத்தத்தையும் அதனால் மன அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த இரண்டு கொட்டைகள் 1000 மற்றும் 2000mg டிரிப்டோபானைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

ஆய்வகங்கள் வைத்திருக்கும் ஒரு ரகசிய கிணறு! அவற்றைச் சாப்பிடுவதில் உள்ள மகிழ்ச்சி இதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது!

சுருக்கமாக, தயங்க வேண்டாம்

முந்திரி பருப்பில் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, குறிப்பாக பி குழுவில் உள்ளவை உங்கள் உடலை உங்கள் உயிரணுக்களை உற்பத்தி செய்து குணமாக்க உதவுகின்றன.

கனிமங்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரத்தின் நல்ல அளவு உள்ளது, இது எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பட உதவுகிறது.

இந்த கொட்டையில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் உங்கள் இதயத்தை இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.

இறுதியாக, அவற்றில் நிறைய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, எனவே பல நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

சுருக்கமாக, முந்திரி ஒரு நியாயமான வழியில் நுகரப்படும் உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் நன்மைகளின் உண்மையான காக்டெய்ல்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு கடுமையான மன அழுத்த எதிர்ப்பு சிகிச்சையைத் தொடங்குவதிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக நுகரப்படும் முந்திரி பருப்புகள் உங்களுக்கு மிகப்பெரிய நன்மையை செய்யும். தயங்க வேண்டாம் !