சலோன் டி Gourmets என்பது டெலிகேட்சென் தயாரிப்புகளுக்கு பிரத்யேகமாக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மிகப்பெரிய ஐரோப்பிய நிகழ்வாகும், இது உயர்தர உணவு மற்றும் பானங்களின் மிக முக்கியமான வருடாந்திர காட்சிப்பொருளாகும்.
அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, ஜப்பான், மெக்சிகோ, சிங்கப்பூர், சீனா... மற்றும் சுவிஸ், பிரஞ்சு, டச்சு, செக், டேனிஷ், ஃபின்னிஷ் அல்லது பெல்ஜியன் ஆகிய நாடுகளின் நிபுணர்கள், 1992 ஆம் ஆண்டு முதல் நடத்தும் சர்வதேசத் தன்மையை இந்த கண்காட்சிக்கு வழங்குகிறார்கள். மாநில வர்த்தக செயலாளர். உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் மற்றும் தயாரிப்புகள் தரமான உணவு மற்றும் பானங்களுக்கான இந்த முக்கிய நிகழ்வில் சந்திக்கின்றன.
ஹால் ஆஃப் கourர்மெட்ஸ், அதன் க Committeeரவக் குழுவின் தலைவராக 2006 ஆம் ஆண்டு முதல் ராஜாவான ஜுவான் கார்லோஸ் I, தூதர்கள், பல்வேறு தன்னாட்சி சமூகங்களைச் சேர்ந்த கவுன்சிலர்கள் மற்றும் நான்கு நியாயமான நாட்களில் அதிகாரப்பூர்வமாக அல்லது தனிப்பட்ட முறையில் கலந்து கொள்ளும் பிற பிரமுகர்களின் வருகையைப் பெறுகிறார். (மார்ச் 10 முதல் 13, 2014 வரை)
ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட கண்காட்சியாளர்கள் ஒவ்வொரு பதிப்பிலும் சுமார் 30.000 தயாரிப்புகளைக் காட்டுகிறார்கள், 1.000 புதுமைகள் கண்காட்சியைப் பார்வையிட வரும் நிபுணர்களின் கவனத்தைத் தூண்டுகிறது, இது புதிய போக்குகளைக் கண்டறியும் மிகப்பெரிய காட்சிப் பெட்டியாகும்.
இந்த எல் டல்லர் டி லாஸ் செண்டிடோஸ் கourர்மெட்ஸை முன்னிலைப்படுத்தும் ஒரு செயல்பாடாக, இது தொழில்முறை அல்லாத பார்வையாளர்களை உணவு உலகின் அறிவை அறிமுகப்படுத்தும் நோக்கத்துடன் பிறந்தது, இந்த முயற்சிக்கு சிறந்த வரவேற்பு இருந்தது மற்றும் பொதுமக்களால் விரும்பப்பட்டது முதல் பதிப்பு.
பார், மணம், தொடுதல், சுவைத்தல், ஒத்திசைத்தல்... இந்த பிரத்தியேக இடத்தில் திட்டமிடப்பட்ட பல்வேறு பட்டறைகள், கண்காட்சியில் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான சுவையான தயாரிப்புகளைக் கண்டறிய பொதுமக்களை அழைக்கின்றன.
பல்வேறு சுரங்கங்கள், பட்டறைகள் மற்றும் மூலைகள் - மது, ரொட்டி, பீர், ஆலிவ் எண்ணெய், சீஸ், காய்கறிகள், பழம், முதலியன - பிளாசா டி லாஸ் செண்டிடோஸை புறக்கணித்து, அகோராவாகக் கருதப்படும் இடம், அவர்கள் அனைத்து நடவடிக்கைகளிலும் கவனம் செலுத்துகின்றனர்.
பார்வையாளர்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் அடிப்படை உணவுகள் தொடர்பான தத்துவார்த்த-நடைமுறை அமர்வுகளில் கலந்து கொள்ளும் வாய்ப்பு உள்ளது; வெவ்வேறு பாடங்களில் நிபுணர்களின் ஊழியர்கள் உணவு கோட்பாடு, உற்பத்தி அமைப்புகள் மற்றும் அதன் நுகர்வு உணவு நன்மைகளை விளக்குகின்றனர்; நேரடி விரிவாக்கம், சுவை மற்றும் உணவு மற்றும் பானங்களுக்கு இடையிலான இணக்கத்துடன் பேச்சுவார்த்தைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.
Gourmets உணர்வுகள் பட்டறைக்குள், ஆனால் ஒரு தனி அட்டவணையில், சிறியவர்கள் வெவ்வேறு குழந்தைகள் பட்டறைகளில் கலந்து கொள்கிறார்கள், அங்கு அவர்கள் உணவை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை விளையாடி கற்றுக்கொள்கிறார்கள்.