இளைஞர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்கள்

ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் இருக்க, நாம் ஒவ்வொருவரும் உணவில் 5 வைட்டமின்கள் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். அவற்றில் என்ன, என்ன தயாரிப்புகள் நிறைந்துள்ளன என்று மறுவாழ்வு நிபுணர் செர்ஜி அகாப்கின் கூறினார், “மிக முக்கியமான விஷயம்” நிகழ்ச்சியின் தொகுப்பாளர்.

உண்மையில், இது இளைஞர்கள், அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் வைட்டமின் ஆகும், ஏனெனில் இது எபிடெலியல் திசுக்களின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எபிடெலியல் திசு என்பது தோல், இரைப்பை குடல், சிறுநீர் அமைப்பு, இனப்பெருக்க உறுப்புகள். சாதாரணமாக சாப்பிடும் ரஷ்யர்களில் 40% பேருக்கு வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எனவே, உணவில் இந்த வைட்டமின், அதாவது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் நிறைவுற்ற உணவுகள் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். அதே மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை 4 நாட்களுக்கு ஒரு முறை வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இல்லாமல் ஒரு சிறிய துண்டு சாப்பிடலாம்.

உடலில், இது கொலாஜனின் தொகுப்பை பாதிக்கிறது, இது தோல் மீள்தன்மை மற்றும் சுருக்கங்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது. இந்த வைட்டமின் குறைபாடு நம் நாட்டில், புள்ளிவிவரங்களின்படி, கோடைகாலம் உட்பட 60% மக்களில் ஏற்படுகிறது! கருப்பு திராட்சை வத்தல், மிளகுத்தூள், ரோஜா இடுப்பு மற்றும் கீரைகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது. வைட்டமின் சி குறைபாடு வெப்ப நிலையற்றதாக இருப்பதால் ஏற்படுகிறது, எனவே இது நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையின் போது மற்றும் காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அழிக்கப்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த வைட்டமின் நிறைந்த உணவுகளை தேவையற்ற வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் உட்கொள்ள முயற்சிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, மூல காய்கறிகளின் சாலட் அதே காய்கறிகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

ஏறக்குறைய 70-80% மக்கள்தொகையில் வைட்டமின் டி குறைபாடு ஏதேனும் ஒரு வடிவத்தில் ஏற்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் உற்பத்தி ஒரு நபர் சூரிய ஒளியில் எவ்வளவு அடிக்கடி சார்ந்துள்ளது, ஆனால் மட்டுமல்ல. வயதானவர்களில், சிறுநீரகங்களில் என்ன நடக்கிறது என்பதன் காரணமாக வைட்டமின் டி தொகுப்பு குறைகிறது, மேலும் நெஃப்ரான்கள் வயதுக்கு ஏற்ப சிதைவடைகின்றன. மற்றும் சூரியன் எங்கள் பகுதியில் அடிக்கடி விருந்தினர் அல்ல. வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகள், ஒரே மாதிரியான மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், முட்டை, வெண்ணெய், ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் மற்றும் பால் பொருட்கள்.

இது இளைஞர்களின் வைட்டமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் ஈ தோற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் முடிந்தவரை இளமையாகவும் அழகாகவும் இருக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு பெண்ணின் உணவிலும் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் முளைத்த கோதுமை விதைகள், பிற நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வைட்டமின் ஈ தினசரி உட்கொள்ளலில் கிட்டத்தட்ட 300% 100 கிராம் சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெயில் உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் எண்ணெய் போதும்.