சைவமும் சைவமும் ஒன்றே
சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சியை உட்கொள்வதில்லை, ஆனால் பால் பொருட்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் முட்டைகள், விலங்குகள் இறக்காத உணவுகள் ஆகியவற்றை உண்ணலாம். மறுபுறம், சைவ உணவு உண்பவர்கள், எந்தவொரு விலங்கு தயாரிப்புகளிலிருந்தும் விலகி, பிரத்தியேகமாக தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பதற்குத் திட்டமிட்டால், சுமூகமான மாற்றத்தைச் செய்வது சிறந்தது: சைவ உணவு உண்பதற்குச் செல்லுங்கள், பின்னர் அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் வெட்டுங்கள்.
மக்கள் மற்றவர்களை விட சிறந்தவர்களாக இருக்க சைவ உணவு உண்பவர்கள்.
மக்கள் சைவ உணவு உண்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன: விலங்குகளின் நலனில் அக்கறை, சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவ தங்கள் பங்கைச் செய்ய விருப்பம், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் மீதான ஆர்வம். நிச்சயமாக, அது நாகரீகமாக இருப்பதால் மட்டுமே சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ளனர், ஆனால் அவர்களில் மிகக் குறைவானவர்கள் உள்ளனர். சைவ உணவு உண்பது என்பது வாழ்க்கையில் அதிக கவனம் செலுத்துவதாகும், எனவே பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றவர்களை விட உயர்ந்தவர்கள் என்ற குறிக்கோளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
சைவ உணவு உண்பது விலை உயர்ந்தது
நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மாற்றீடுகள் மற்றும் முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், சைவ உணவு உண்மையில் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகத் தோன்றலாம். ஆனால் சமைத்த உணவுகள் எந்த வகை உணவிலும் இதைச் சொல்லலாம். அரிசி, பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற பிற சைவ உணவுகளை நீங்கள் பார்க்கும்போது, விலைக் குறி மிகவும் கண்ணியமாக குறைவதை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள். அதனுடன் உணவு செலவு. நிச்சயமாக, உணவு கிடைப்பது மற்றும் விலைகள் சில பிராந்தியங்களில் மாறுபடும் மற்றும் நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான பால், டோஃபு மற்றும் பழங்களை வாங்கினாலும், சைவ உணவு உண்பது விலை உயர்ந்ததல்ல.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இல்லாமல் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியாது
சில சமயங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் உணவு உண்பது ஆரோக்கியமானதாக இருக்க முடியாது என்பதை நிரூபிக்க எடுக்கும் சப்ளிமெண்ட்ஸின் அளவை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். ஆனால் சில உணவைத் தவிர்த்து எந்த உணவும் அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பி12, வைட்டமின் டி, இரும்புச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரும்பாலும் விலங்கு பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன, இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவுகளில் வைட்டமின் சி, கே மற்றும் நார்ச்சத்து குறைபாடு உள்ளது. இருப்பினும், வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்பட்ட பல்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் அல்லது உங்கள் உணவை மாற்றுவதன் மூலம் சைவ உணவுகளை சமநிலைப்படுத்தலாம்.
சைவ சமயத்தால் தசை நிறை பெற முடியாது
புரதத்தைப் பெறுவதற்கான ஒரே வழி இறைச்சி என்பது ஒரு பெரிய தவறான கருத்து, இது பழையது மட்டுமல்ல, அடிப்படையில் தவறானது. டோஃபு, டெம்பே, பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற பல தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரங்கள் உள்ளன, அவை இறைச்சி பொருட்களுடன் ஒப்பிடக்கூடிய புரத உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. இப்போதெல்லாம், தசையை உருவாக்க கூடுதல் புரதம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு கூட சைவ புரோட்டீன் ஷேக்குகள் உள்ளன. இதை நீங்கள் நம்பவில்லை என்றால், தங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், தசையை அதிகரிக்கவும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் எண்ணிக்கையைப் பாருங்கள்.
சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது கடினம்
இது சரியாக ஒரு கட்டுக்கதை அல்ல. உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீங்கள் வாழ்ந்த பழக்கவழக்கங்களை மாற்றும்போது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தந்திரமானதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரே நாளில் மாற்றத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கக்கூடாது. உணவுப் பசியைப் போக்க, சமையல் குறிப்புகளை மாற்ற, உங்கள் உணவைப் படிக்க, லேபிள்களைப் படிக்க உங்களுக்கு நேரம் தேவை. இது உங்கள் பகுதியில் உள்ள சைவ உணவு வகைகளின் கிடைக்கும் தன்மையையும் சார்ந்துள்ளது, ஏனெனில் பெரிய நகரங்களில் சில மாற்றீடுகள் மற்றும் கருப்பொருள் உணவகங்களைக் கண்டறிவது நிச்சயமாக எளிதாக இருக்கும். ஆனால் சைவத்தின் அர்த்தத்தை நீங்கள் புரிந்து கொண்டால், அது உங்களுக்கு எளிதாகிவிடும்.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் வீட்டிற்கு வெளியே சாப்பிட முடியாது
அசைவ உணவகங்களுக்குச் செல்லும்போது, தாசில்தாரிடம் பேசி, மெனுவைக் கவனமாகப் படிக்க வேண்டும். இப்போது சில உணவகங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான சிறப்பு மெனுக்கள் உள்ளன, ஏனெனில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தாங்கள் இழக்க விரும்பாத ஒரு பெரிய வாடிக்கையாளர் தளம் என்பதை உணவகங்கள் உணர்ந்துள்ளன. ஆனால் அத்தகைய மெனு இல்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதும் இறைச்சி இல்லாமல் ஏதாவது சமைக்க கேட்கலாம், சாலட், சைட் டிஷ், பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை ஆர்டர் செய்யலாம். சில உணவகங்கள் மெனுவில் இறைச்சி இருப்பதால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் வீட்டில் உட்கார மாட்டார்கள்.
சைவ உணவு திருப்திகரமாக இல்லை
சைவ உணவு உண்பவர்கள் சரியாக என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதை மக்கள் புரிந்து கொள்ளவில்லை என்பதே இந்த தவறான எண்ணத்தின் வேர். அவர்களின் புரிதலில், தாவர அடிப்படையிலான உணவில் சில வகையான புல், சாலடுகள் மற்றும் டோஃபு உள்ளது. இருப்பினும், இறைச்சி உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவு மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் சத்தானது. பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், பருப்புகள், குயினோவா உணவுகள், சூப்கள், மிருதுவாக்கிகள் - "சைவ உணவு வகைகளை" கூகிள் செய்து பாருங்கள், நீங்களே பார்க்கலாம்.
சைவம் என்பது உணவைப் பற்றியது
பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவை மட்டுமல்ல, அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளையும் மறுக்கிறார்கள். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் ஒப்பனை தூரிகைகள் முதல் ஆடை வரை அனைத்தும் விலங்கு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தும் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதிலும் சோதனை செய்வதிலும் 100 மில்லியனுக்கும் அதிகமான விலங்குகள் பாதிக்கப்படுகின்றன. எனவே, விலங்கு பொருட்களை முழுமையாக நிராகரிப்பது சைவ உணவுகளின் உண்மையான பொருள்.
சைவ உணவுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இல்லை
சைவ உணவுக்கு மாறிய பிறகு விளையாட்டு வீரர்கள் உற்சாகமாக உணர்கிறார்கள் என்ற உண்மையைத் தவிர, இந்த உணவின் பல அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள் உள்ளன. பல ஆய்வுகளின்படி, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சில வகையான புற்றுநோய்க்கான ஆபத்து 15% குறைவாக உள்ளது. அதிக கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் பெரும்பாலும் இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவுடன் தொடர்புடையது, அதே சமயம் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மிகக் குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயம் மிகவும் குறைவு. பிளஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைகிறது, எடை இழப்பு, மற்றும் கீல்வாதம் வலி குறைக்கிறது.