பூமியின் மக்கள் தொகை சுமார் 7 பில்லியன் மக்கள், நமது கிரகத்தில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் வேகவைத்த உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். ஒரு பழ உணவின் விளைவுகள் போன்ற ஒரு கேள்வி மிகவும் இயற்கையானது என்று சொல்ல தேவையில்லை. இந்த கட்டுரையில், அதற்கு பதிலளிக்க முயற்சிப்போம். எனவே, தொடங்குவதற்கு முதல் இடம் உடற்கூறியல். பல்வேறு உத்தியோகபூர்வ ஆதாரங்களில் இதைப் பற்றி நிறைய தகவல்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன, மேலும் மனித செரிமானத்தின் தனித்துவமான அம்சங்களின் சில முக்கிய அம்சங்களை மட்டுமே நாம் முன்னிலைப்படுத்துவோம்.
மனித சர்வவல்லமை மற்றும் பொதுவாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீண்ட நேரம் சாப்பிட இயலாமை பற்றிய பொதுவான அங்கீகாரமான கோட்பாட்டிலிருந்து நாங்கள் தொடருவோம். மனிதன், நிச்சயமாக, பாலூட்டிகள் போன்ற முதுகெலும்புகளின் வகுப்பைச் சேர்ந்தவன். ஆம், விலங்குகள்! நாங்கள் ரோபோக்கள் அல்ல, இதை மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே இயற்கையின் விதிகள் மனிதர்களுக்கும் மற்ற விலங்குகளுக்கும் ஒரே மாதிரியானவை.
பெயரிலிருந்து, மக்கள் உடனடியாக திட உணவை சாப்பிடத் தொடங்குவதில்லை, ஆனால் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்திற்குப் பிறகு, அதாவது, ஒரு நபர் தனது வாழ்க்கையின் முதல் வருடங்களில் தாயின் பாலை மட்டுமே சாப்பிட்டு வளர்கிறார்! உணவளிக்கும் போது யாரும் எந்த சமநிலையையும் பற்றி சிந்திக்கவில்லை - குட்டி குதித்து வளர்கிறது, உண்மையில், திரவ உணவில் உணவளிக்கிறது!
மனித பாலின் கலவை: ஆற்றல் மதிப்பு 70 கிலோகலோரி
நீர் - 87,5 கிராம்
புரதங்கள் - 1,03 கிராம்
கொழுப்பு - 4,38 கிராம்
- நிறைவுற்றது - 2,0 கிராம்
- மோனோசாச்சுரேட்டட் - 1,66 கிராம்
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் - 0,50 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6,89 கிராம்
- டிசாக்கரைடுகள் - 6,89 கிராம் 100 கிராம் பாலில் சுமார் 1% புரதம் இருப்பதை இங்கே தெளிவாகக் காணலாம். இங்கிருந்து, பழம் சாப்பிடுவதில் புரதக் குறைபாடு என்ற கருத்தை ஊக்குவிப்பவர்களுக்கு, ஒரு நியாயமான கேள்வி எழுகிறது - அவர்களின் வாதங்கள் எவை? அடுத்து, மனிதர்கள் மற்றும் பிற சர்வவல்ல விலங்குகளின் செரிமான அமைப்பின் கட்டமைப்பை ஒப்பிடுவோம்.
மனித தாடையின் அமைப்பு வேறு எந்த தாவர விலங்குகளின் தாடையின் கட்டமைப்பைக் குறிக்கிறது மற்றும் முக்கிய அம்சம் தாடையின் இயக்கம் கிடைமட்ட அச்சில் மட்டுமல்லாமல், செங்குத்தாகவும் உள்ளது, மேலும் மெல்லுதல் காரணமாக மெல்லுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது தசைகள். சர்வவல்லிகள் மற்றும் வேட்டையாடுபவர்களில், தாடை மேலும் கீழும் மட்டுமே நகரும், மற்றும் தாடையின் தொடக்கக் கோணம் மிகப் பெரியது, குறிப்பாக வேட்டையாடுபவர்களில், பெரிய சதை துண்டுகளை கடிக்கவும், பெரிய மங்கைகளால் வெட்டவும், மெல்லாமல் விழுங்க முடியும்.
இப்போது மனித பற்களைத் தொடலாம், அவை மனிதர்களின் சர்வவல்லமைக்கு சான்றாக அடிக்கடி வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆப்பிள் போன்ற பழங்களை நம் பற்களால் மட்டுமே கடிக்க முடியும் என்று நான் யூகிக்க வேண்டுமா? ஆனால் நமது மெல்லும் பற்கள் தாவர உணவை முழுமையாக மெல்லும் வகையில் அமைந்துள்ளன. மனித குடலின் நீளம் ஒரு நபரின் உயரத்திற்கு 10/1 என்ற விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, அவை விரைவாக சிதைவடையாத தாவர உணவை முழுமையாகப் பிரிக்கின்றன. சர்வவல்லிகளின் குடலின் நீளம் 5-6 / 1. என்ற விகிதத்தில் உள்ளது, நிச்சயமாக, மனிதர்களில் தாவரவகைக்கான தெளிவான சான்றுகள் இன்னும் பெரிய அளவில் உள்ளன, ஆனால் கட்டுரையின் நோக்கத்திலிருந்து நாம் அவற்றை இந்த கட்டுரையில் மேற்கோள் காட்ட மாட்டோம். இயற்கையின் விதிகளின்படி வாழும் ஒரு நபர் எந்த வகையான தாவர உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
முதலாவதாக, பூமியில் உள்ள ஒரு விலங்கு கூட வேகவைத்த உணவை சாப்பிடுவதில்லை, அதே போல் எந்த வகையிலும் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு நபர் மட்டுமே தனது உணவை தன்னால் முடிந்தவரை கேலி செய்கிறார், பல்வேறு நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் கசக்கி, இந்த உணவின் பயனுடன் எந்த வகையிலும் தொடர்புபடுத்தவில்லை. , ஒரு நபர் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான எளிய வழி, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் குறைந்தது அரை வருடமாவது எதுவும் இல்லாமல் அவர் முற்றிலும் உயிர்வாழக்கூடிய சூழலில் அவரை விடுவிப்பதாகும். முதலாவதாக, இது இயற்கையாகவே வெப்பமான தட்பவெப்பநிலையுடன் கூடிய சூழலாக இருக்கும், ஏனெனில் ஒரு நபருக்கு 15 டிகிரிக்கு குறைவான வெப்பநிலையுடன் கூடிய காலநிலைகளில் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்க போதுமான முடி இல்லை. அரை வருடம், அவர் ஆடை அணியாவிட்டால் வெறுமனே உறைய வைப்பார். அத்தகைய காலநிலை உள்ள பிராந்தியங்களில், நுகர்வுக்கு ஏற்ற தாவர உணவுகள் நிறைய உள்ளன.
மனிதர்களுக்கு முதல் மற்றும் மிகவும் அணுகக்கூடிய உணவு பழங்கள். அவர்கள் எங்களுக்கு நன்றாக ருசிக்கிறார்கள், நாம் அவர்களைப் பார்க்கும்போது, நாங்கள் தீவிரமாக உமிழ்ந்து கொண்டிருக்கிறோம், மேலும் நாங்களும் பழங்களைத் தேடுவதை நோக்கி நன்கு கவனம் செலுத்துகிறோம், மேலும் இது ஒரு பல இனங்கள் மற்றும் பழங்கள் நமது நிலையான தோழனாக பல மில்லியன் டாலர் பரிணாம வளர்ச்சியால் எளிதாக்கப்பட்டது. மனிதர்களுக்கு இரண்டாவது வகை உணவு பச்சை இலை காய்கறிகளாக இருக்கும், கசப்பாகவும் இல்லை, சுவையில் புளிப்பாகவும் இருக்காது. வேர் பயிர்கள் மற்றும் விதைகள், ஒரு நபருக்கு குறுகிய காலத்திற்கு உணவாகப் பயன்படும், ஆனால் அவை சுவையாக இல்லை, மேலும் அவர் அவற்றை நீண்ட நேரம் சாப்பிட முடியாது. சிறப்பு அறுவடை நுட்பத்தின் ஒரு பெரிய புலத்தை நாங்கள் சேகரிக்காத வரை தானியங்கள் போதுமான அளவு எங்களுக்கு உணவளிக்க முடியாது, பின்னர், நீண்ட தெர்மோ-மெக்கானிக்கல் மாற்றங்கள் மூலம், மேஜையில் வைக்கவும். இப்போது ஒரு பழ உணவின் விளைவுகளைப் பார்ப்போம்.
இவர்களும் உலகெங்கிலும் உள்ள பல பழ உண்பவர்களும் மிகச் சிறந்தவர்கள் மற்றும் சிறந்த உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுள்ளனர். இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, எல்லோரும் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று தாங்களே முடிவு செய்வார்கள் என்று நம்புகிறோம். கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் கருத்துகளில் எழுதுங்கள், மேலும் என்ன.