நல்ல பிளம் என்றால் என்ன?

பிளம் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுகிறது. அதில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை நிறம், அளவு மற்றும் வளர்ச்சி பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. ஒரு விதியாக, அனைத்து வகையான பிளம்ஸ் மே முதல் செப்டம்பர் வரை அதிக எண்ணிக்கையில் ஒரே அளவிலான பழங்களைத் தாங்கும். எனவே முக்கியமாகப் பார்ப்போம் பிளம்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: ஒரு நடுத்தர பிளம்ஸில் 113 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் கனிமமாகும். பிளம்ஸில் உள்ள அந்தோசயனின் எனப்படும் சிவப்பு-நீல நிறமி, தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உடலைத் துடைப்பதன் மூலம் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும். உலர்ந்த பிளம்ஸ், வேறுவிதமாகக் கூறினால், கொடிமுந்திரி, குடல் வேலை செய்ய உதவும் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட முறையாகும். கொடிமுந்திரியை அப்படியே சாப்பிடுங்கள், அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட நிலையில், தயிர் அல்லது மியூஸ்லியுடன் சாப்பிடலாம். கனடிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பிளம்ஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் அவற்றின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. புளோரிடா மற்றும் ஓக்லஹோமா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களின் இரண்டு குழுக்களை 1 வருடத்திற்கு எலும்பு அடர்த்திக்காக சோதித்தனர். முதல் குழு தினசரி 100 கிராம் கொடிமுந்திரிகளை உட்கொண்டது, மற்றொன்று 100 கிராம் ஆப்பிள்களை வழங்கியது. இரு குழுக்களும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டனர். ஆய்வின் படி, முதுகுத்தண்டு மற்றும் முன்கையில் ப்ரூன்ஸ் குழுவில் அதிக எலும்பு தாது அடர்த்தி இருந்தது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த 3-4 கொடிமுந்திரிகளை தினசரி உட்கொள்வது, செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. உடலில் இத்தகைய தீவிரவாதிகள் இருப்பது நினைவக நிலையை பாதிக்கிறது.