ஷாலோட்டுகள் பெரும்பாலும் சமையல் குறிப்புகளில் காணப்படுகின்றன, நாங்கள் வழக்கமாக இந்த உறுப்பை புறக்கணிக்கிறோம், அதை வழக்கமான வெங்காயத்துடன் மாற்றுவோம். ஒருவேளை, வீண்?
ஷாலோட்ஸ் அளவு சிறியது மற்றும் விலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் இது உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. வழக்கமான வெங்காயத்திலிருந்து வெங்காயத்திற்கு என்ன வித்தியாசம் மற்றும் சில நேரங்களில் அதை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது ஏன்?
- வெங்காயம், வெங்காயம் போன்றவை இருந்தாலும் - இது அடிப்படையில் வேறுபட்ட தாவரமாகும். பச்சை வெங்காயம் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது மற்றும் கசப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொடுக்காது.
- ஷாலோட் அதிக உணவாகக் கருதப்படுகிறது. நம் உணவுகளில் வெங்காயத்தின் சதவீதம் சிறியதாக இருந்தாலும், சிலருக்கு, கலோரி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.
- பலாப்பழத்தில் அஸ்கார்பிக் அமிலங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச் சத்துகள் உள்ளன.
- ஷாலோட்டுகள் நம் உடலின் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, இது செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் பார்வைக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- ஷாலோட்டுகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது, எனவே அதன் இருப்பு உணவின் சுவையை கெடுக்காது, அது நிச்சயமாக நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களைப் பாராட்டும்.
- ஷாலோட்டுகள் விரைவாக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் வெட்டும் போது அழுவதை ஏற்படுத்தாது.
கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் சுவாச அமைப்பு நோய்களின் வரலாறு உள்ளவர்களுக்கு வெங்காயத்தின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
வெங்காயம் பெரும்பாலும் புதியதாகவும் ஊறுகாய்களாகவும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாலடுகள், சாஸ்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளுக்கு சிறந்தது. வெங்காயம் நன்கு கேரமல் செய்யப்பட்டதால், இனிப்புகளுக்கு அசாதாரணமான மற்றும் கசப்பான சூழ்நிலையை வழங்க இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மூலம், வெங்காயங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எந்தவொரு உணவும் உங்கள் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட தேதி அல்லது ஒரு முக்கியமான வணிகக் கூட்டத்தை அழிக்க முடியாது. இந்த தயாரிப்புக்கு கவனம் செலுத்த இது ஏழாவது மற்றும் மிக முக்கியமான காரணம்.
ஆரோக்கியமற்ற நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி மேலும் அறிய எங்கள் பெரிய கட்டுரையைப் படியுங்கள்: