டாக்டர். அட்கின்ஸின் வசீகரமான உணவு நாம் சொன்னது போல் பயனுள்ளதாக இல்லை. என்று மாறியது ஒருமுறை ஹாலிவுட்டின் பாதிப் பேரை கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை விட்டுவிட்டு இறைச்சியில் ஒட்டிக்கொள்ளும்படி நம்பவைத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் தனது வாழ்க்கையின் கடைசி ஆண்டுகளில் பருமனாக இருந்தார்.. கூடுதலாக, அவருக்கு இதய நோய் இருந்தது, கடந்த ஆண்டு ஏப்ரல் மாதம் அவர் இறப்பதற்கு சற்று முன்பு, பேராசிரியருக்கு மாரடைப்பு ஏற்பட்டது.
சைவ ஆர்வலர்கள் குழுவின் வேண்டுகோளின் பேரில் (சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் எப்போதும் ஊக்குவிக்கப்பட்ட உணவைப் பற்றி எதிர்மறையாகப் பேசுகிறார்கள்) நோயியல் நிபுணர்களுக்குப் பிறகு இவை அனைத்தும் அறியப்பட்டன, அட்கின்ஸ் நோயின் வரலாற்றையும், அவரது மரணத்திற்கான காரணங்களையும் வெளியிட்டனர். மாறிவிடும், மருத்துவர் சராசரி உயரத்துடன் கிட்டத்தட்ட 120 கிலோ எடையுடன் இருந்தார் - இது ஒரு சாதாரண நபருக்கு மிகவும் அதிகம், மற்றும் ஒரு ஊட்டச்சத்து குருவுக்கு கூட - ஒரு தெளிவான ஓவர்கில். அவருக்கு இதயம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் உண்மையில் பிரச்சினைகள் இருந்தன. 72 வயதான அட்கின்ஸ் கீழே விழுந்ததில் தலையில் ஏற்பட்ட காயத்தால் இறந்தார், மேலும் அவர் ஏன் விழுந்தார் என்று யாரும் உறுதியாகச் சொல்ல மாட்டார்கள் - மற்றொரு அழுத்தத்தின் காரணமாக நழுவினார் அல்லது சுயநினைவை இழந்தார். இறந்தவரின் குடும்பத்தினர் பிரேத பரிசோதனைக்கு தடை விதித்துள்ளனர் என்பதே உண்மை.
நியூயார்க்கின் மேயர் மைக்கேல் ப்ளூம்பெர்க், ஒரு தொலைக்காட்சி சேனல் ஒளிபரப்பில், கேமராக்கள் ஏற்கனவே அணைக்கப்பட்டுவிட்டன என்று நினைத்து அவரை ஒரு கொழுத்த மனிதன் என்று அழைத்த பிறகு மருத்துவரின் எடை பற்றிய பரபரப்பு தொடங்கியது. "நான் இந்த மனிதனைச் சந்தித்தபோது, அவர் மிகவும் கொழுப்பாக இருந்தார்," என்று மேயர் கூறினார், அட்கின்ஸின் விதவை மீது சீற்றத்தை ஏற்படுத்தினார், அவர் உடனடியாக அவதூறு செய்ததாக குற்றம் சாட்டினார், இறந்தவரின் நினைவை அவமதித்தார் மற்றும் பிற மரண பாவங்களை செய்தார். ப்ளூம்பெர்க் முதலில் அந்த பெண்ணை "குளிர்ச்சியடைய" அறிவுறுத்தினார், இருப்பினும் மன்னிப்பு கேட்டார். இப்போது வெளியிடப்பட்ட நோயியல் நிபுணர்களின் அறிக்கை, மேயரின் வார்த்தைகளில் ஒரு கிராம் அவதூறு இல்லை என்பதை நிரூபிக்கிறது. மூலம், அமெரிக்க சட்டத்தின்படி, நல்ல காரணமின்றி இத்தகைய அறிக்கைகளை பகிரங்கப்படுத்த முடியாது. இருப்பினும், உணவின் ஆசிரியரின் எடையைப் பற்றிய உண்மையை அறிய அமெரிக்கர்கள் மிகவும் ஆர்வமாக இருந்தனர், இது ஒரு நல்ல காரணம் என்று கருதப்படுகிறது.
மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, ஒரு அதிசய உணவின் சாத்தியமான ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசத் தொடங்கியது, குறிப்பாக சூடான பருவத்தில் - ஒரு இளம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் கூட அதிக அளவு புரதங்களை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, மேலும் உள் உறுப்புகளை குளிர்விக்க போதுமான ஆதாரங்கள் இல்லை. கூடுதலாக, இந்த உணவு இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும். இப்போது, பேராசிரியரின் மரணம் பற்றி முன்னர் மூடிமறைக்கப்பட்ட விவரங்கள் வெளிச்சத்திற்கு வந்தவுடன், அட்கின்ஸ் உணவை எதிர்ப்பவர்கள் அதை விமர்சிக்க கூடுதல் மற்றும் மிக முக்கியமான காரணம் உள்ளது.
தளத்தின் பொருட்களின் படி ""