உங்கள் தினசரி உணவில் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், புற்றுநோய் அல்லது இதய நோயால் ஏற்படும் அகால மரண அபாயத்தை வியத்தகு முறையில் குறைக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
என்று கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்துள்ளனர் உட்கொள்ளும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அளவு "சிறிய அதிகரிப்பு" வியத்தகு முறையில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. புகைப்பிடிப்பவர்கள் மற்றும் புகைப்பிடிக்காதவர்கள் ஆகிய இருபாலருக்கும் இரத்த அழுத்த அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், எல்லா வயதினருக்கும் இந்த முடிவுகள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
புற்றுநோய் விகிதங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைப் பார்க்கும் ஐரோப்பிய ஆய்வில் இருந்து இந்த கண்டுபிடிப்பு வருகிறது. பத்து நாடுகளில் இந்த பணிகள் நடைபெற்று வருகின்றன, அரை மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் இதில் பங்கேற்கின்றனர்.
கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழக பேராசிரியர் கே-டி ஹோவ், திட்டத்தின் தலைவர்களில் ஒருவரான கே-டி ஹோவ் கூறினார்: "உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உட்கொள்ளலை ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு சேவைகள் வரை அதிகரிப்பது வியத்தகு ஆரோக்கிய ஆதாயங்களுடன் தொடர்புடையது."
இந்த ஆய்வில் 30 நோர்போக் குடியிருப்பாளர்கள், 000 முதல் 49 வயதுடைய ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் ஈடுபடுத்தப்பட்டனர். அவர்கள் எத்தனை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதை தீர்மானிக்க, விஞ்ஞானிகள் அவர்களின் இரத்தத்தில் வைட்டமின் சி அளவை அளந்தனர்.
வைட்டமின் சி குறைவாக உள்ளவர்களில் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயால் இறப்பு விகிதம் அதிகமாக இருந்தது.
"ஒட்டுமொத்தமாக, ஒரு நாளைக்கு 50 கூடுதல் கிராம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எந்தவொரு நோயினாலும் இறக்கும் அபாயத்தை சுமார் 15% குறைக்கிறது" என்று பேராசிரியர் ஹோவ் கூறினார்.
பொதுவாக, புற்றுநோயால் ஏற்படும் இறப்பு அபாயத்தை 20% ஆகவும், இதய நோயால் 50% ஆகவும் குறைக்கலாம்.
சமீபத்தில், கேன்சர் ரிசர்ச் யுகே மற்றும் டெஸ்கோ ஒரு சிறப்பு பிரச்சாரத்தை தொடங்கின. அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட மக்களை ஊக்குவிக்கிறார்கள்.
ஒரு சேவை என்பது ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு, ஒரு வாழைப்பழம், அல்லது ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சிறிய கிண்ணம் அல்லது ப்ரோக்கோலி அல்லது கீரை போன்ற இரண்டு லேடல் காய்கறிகள்.
இவ்வாறு விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்தனர் ப்ரோக்கோலியில் காணப்படும் பொருட்களின் கலவையானது, இந்த காய்கறிக்கு அதன் சிறப்பியல்பு சுவையை அளிக்கிறது, ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி, வயிற்று புற்றுநோய் மற்றும் புண்களை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்.
இப்போது பால்டிமோரில் உள்ள ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் பிரெஞ்சு தேசிய ஆராய்ச்சி மையத்தின் விஞ்ஞானிகள் குழு ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி நோய்த்தொற்றை மக்கள் தாங்களாகவே சமாளிக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டுபிடிக்கப் போகிறார்கள் - காய்கறிகளின் உதவியுடன்.
தளத்தின் பொருட்களில்: