கலோரி ரொட்டி, வெள்ளை, வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட, சிற்றுண்டி, குறைந்த சோடியம், உப்பு இல்லை. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு293 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி17.4%5.9%575 கிராம்
புரதங்கள்9 கிராம்76 கிராம்11.8%4%844 கிராம்
கொழுப்புகள்4 கிராம்56 கிராம்7.1%2.4%1400 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்54.4 கிராம்219 கிராம்24.8%8.5%403 கிராம்
நீர்30.4 கிராம்2273 கிராம்1.3%0.4%7477 கிராம்
சாம்பல்2.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.415 மிகி1.5 மிகி27.7%9.5%361 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.337 மிகி1.8 மிகி18.7%6.4%534 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.278 மிகி5 மிகி5.6%1.9%1799 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.063 மிகி2 மிகி3.2%1.1%3175 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்143 μg400 μg35.8%12.2%280 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.02 μg3 μg0.7%0.2%15000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.926 மிகி20 மிகி19.6%6.7%509 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே131 மிகி2500 மிகி5.2%1.8%1908 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.119 மிகி1000 மிகி11.9%4.1%840 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.26 மிகி400 மிகி6.5%2.2%1538 கிராம்
சோடியம், நா376 மிகி1300 மிகி28.9%9.9%346 கிராம்
சல்பர், எஸ்90 மிகி1000 மிகி9%3.1%1111 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி103 மிகி800 மிகி12.9%4.4%777 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe3.33 மிகி18 மிகி18.5%6.3%541 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.421 மிகி2 மிகி21.1%7.2%475 கிராம்
காப்பர், கு138 μg1000 μg13.8%4.7%725 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.68 மிகி12 மிகி5.7%1.9%1765 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.346 கிராம்~
வேலின்0.397 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.196 கிராம்~
Isoleucine0.354 கிராம்~
லூசின்0.637 கிராம்~
லைசின்0.245 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.158 கிராம்~
திரியோனின்0.267 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.106 கிராம்~
பினிலலனைன்0.444 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.308 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.449 கிராம்~
கிளைசின்0.323 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.92 கிராம்~
புரோலீன்0.97 கிராம்~
செரைன்0.44 கிராம்~
டைரோசின்0.261 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.191 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு1 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.892 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.016 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.516 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.359 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.771 கிராம்நிமிடம் 16.810.5%3.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.014 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)1.757 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.818 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய7.3%2.5%
18: 2 லினோலிக்0.779 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.039 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.039 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.3%1.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.779 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய16.6%5.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 293 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (83.1 கிலோகலோரி)
  • ஸ்லைஸ் = 23 கிராம் (67.4 கிலோகலோரி)
ரொட்டி, வெள்ளை, வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட, டோஸ்ட், குறைந்த சோடியம், உப்பு இல்லை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 27,7%, வைட்டமின் பி 2 - 18,7%, வைட்டமின் பி 9 - 35,8%, வைட்டமின் பிபி - 19,6%, கால்சியம் - 11,9%, பாஸ்பரஸ் - 12,9 , 18,5, 21,1%, இரும்பு - 13,8%, மாங்கனீசு - XNUMX%, தாமிரம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 293 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன ரொட்டி, வெள்ளை, தொழில்துறை உற்பத்தி, சிற்றுண்டி, குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கம், உப்பு இல்லை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ரொட்டி, வெள்ளை, தொழில்துறை உற்பத்தி, சிற்றுண்டி, குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கம், உப்பு இல்லை

ஒரு பதில் விடவும்