கலோரி ரொட்டி, திராட்சையும், உறுதிப்படுத்தப்படாதது. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு274 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16.3%5.9%615 கிராம்
புரதங்கள்7.9 கிராம்76 கிராம்10.4%3.8%962 கிராம்
கொழுப்புகள்4.4 கிராம்56 கிராம்7.9%2.9%1273 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்48 கிராம்219 கிராம்21.9%8%456 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்4.3 கிராம்20 கிராம்21.5%7.8%465 கிராம்
நீர்33.6 கிராம்2273 கிராம்1.5%0.5%6765 கிராம்
சாம்பல்1.8 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.177 மிகி1.5 மிகி11.8%4.3%847 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.173 மிகி1.8 மிகி9.6%3.5%1040 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.387 மிகி5 மிகி7.7%2.8%1292 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.069 மிகி2 மிகி3.5%1.3%2899 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்34 μg400 μg8.5%3.1%1176 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.1 மிகி90 மிகி0.1%90000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.495 மிகி20 மிகி7.5%2.7%1338 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே227 மிகி2500 மிகி9.1%3.3%1101 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.66 மிகி1000 மிகி6.6%2.4%1515 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.26 மிகி400 மிகி6.5%2.4%1538 கிராம்
சோடியம், நா390 மிகி1300 மிகி30%10.9%333 கிராம்
சல்பர், எஸ்79 மிகி1000 மிகி7.9%2.9%1266 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி109 மிகி800 மிகி13.6%5%734 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.83 மிகி18 மிகி10.2%3.7%984 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.501 மிகி2 மிகி25.1%9.2%399 கிராம்
காப்பர், கு198 μg1000 μg19.8%7.2%505 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.72 மிகி12 மிகி6%2.2%1667 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.362 கிராம்~
வேலின்0.329 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.167 கிராம்~
Isoleucine0.287 கிராம்~
லூசின்0.516 கிராம்~
லைசின்0.2 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.128 கிராம்~
திரியோனின்0.222 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.083 கிராம்~
பினிலலனைன்0.361 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.267 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.351 கிராம்~
கிளைசின்0.269 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.355 கிராம்~
புரோலீன்0.828 கிராம்~
செரைன்0.357 கிராம்~
டைரோசின்0.204 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.152 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.081 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.02 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.584 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.476 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.294 கிராம்நிமிடம் 16.813.7%5%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.006 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)2.288 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.679 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய6.1%2.2%
18: 2 லினோலிக்0.641 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.038 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.038 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.2%1.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.641 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய13.6%5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 274 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (77.7 கிலோகலோரி)
  • ஸ்லைஸ் = 26 கிராம் (71.2 கிலோகலோரி)
  • துண்டு, மெல்லிய = 23 கிராம் (63 கிலோகலோரி)
  • துண்டு, பெரிய = 32 கிராம் (87.7 கிலோகலோரி)
ரொட்டி, திராட்சையுடன், வலுவற்றது வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 11,8%, பாஸ்பரஸ் - 13,6%, மாங்கனீசு - 25,1%, தாமிரம் - 19,8%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 274 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ரொட்டி, திராட்சையுடன், வலுவூட்டப்படாத, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ரொட்டி, திராட்சையுடன், வலுவற்ற

ஒரு பதில் விடவும்