ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 49 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.9% | 5.9% | 3437 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.6 கிராம் | 76 கிராம் | 0.8% | 1.6% | 12667 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.1 கிராம் | 56 கிராம் | 0.2% | 0.4% | 56000 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 10.9 கிராம் | 219 கிராம் | 5% | 10.2% | 2009 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.6 கிராம் | 20 கிராம் | 8% | 16.3% | 1250 கிராம் |
நீர் | 86.3 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 7.8% | 2634 கிராம் |
சாம்பல் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 64 μg | 900 μg | 7.1% | 14.5% | 1406 கிராம் |
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.02 மிகி | 1.5 மிகி | 1.3% | 2.7% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.02 மிகி | 1.8 மிகி | 1.1% | 2.2% | 9000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.092 மிகி | 5 மிகி | 1.8% | 3.7% | 5435 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.054 மிகி | 2 மிகி | 2.7% | 5.5% | 3704 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 20000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 4 மிகி | 90 மிகி | 4.4% | 9% | 2250 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.6 மிகி | 20 மிகி | 3% | 6.1% | 3333 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 140 மிகி | 2500 மிகி | 5.6% | 11.4% | 1786 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 10 மிகி | 1000 மிகி | 1% | 2% | 10000 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6 மிகி | 400 மிகி | 1.5% | 3.1% | 6667 கிராம் |
சோடியம், நா | 2 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.4% | 65000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 1.2% | 16667 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 12 மிகி | 800 மிகி | 1.5% | 3.1% | 6667 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.3 மிகி | 18 மிகி | 1.7% | 3.5% | 6000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.052 மிகி | 2 மிகி | 2.6% | 5.3% | 3846 கிராம் |
காப்பர், கு | 40 μg | 1000 μg | 4% | 8.2% | 2500 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.08 மிகி | 12 மிகி | 0.7% | 1.4% | 15000 கிராம் |
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.023 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.022 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.01 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.018 கிராம் | ~ | |||
லூசின் | 0.035 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.042 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.022 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்தோபன் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
பினிலலனைன் | 0.025 கிராம் | ~ | |||
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அலனீன் | 0.03 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.137 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.019 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.061 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.036 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.034 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.014 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.007 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.043 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 0.3% | 0.6% | |
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.043 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.02 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 0.2% | 0.4% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.02 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.02 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 0.4% | 0.8% |
ஆற்றல் மதிப்பு 49 கிலோகலோரி.
- கப், பாதிகள் = 247 கிராம் (121 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 49 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கூடுதல் லேசான சர்க்கரை பாகில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்ரிகாட்களின் நன்மைகள் என்ன, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கூடுதல் லேசான சர்க்கரை பாகில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்ரிகாட்கள்