கலோரி உள்ளடக்கம் பன்றி கன்னம் (கன்னங்கள், ரூபாய்கள்). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு655 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி38.9%5.9%257 கிராம்
புரதங்கள்6.38 கிராம்76 கிராம்8.4%1.3%1191 கிராம்
கொழுப்புகள்69.61 கிராம்56 கிராம்124.3%19%80 கிராம்
நீர்22.19 கிராம்2273 கிராம்1%0.2%10243 கிராம்
சாம்பல்0.32 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.3 μg900 μg0.3%30000 கிராம்
ரெட்டினால்0.003 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.386 மிகி1.5 மிகி25.7%3.9%389 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.236 மிகி1.8 மிகி13.1%2%763 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.25 மிகி5 மிகி5%0.8%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.09 மிகி2 மிகி4.5%0.7%2222 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%40000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.82 μg3 μg27.3%4.2%366 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.29 மிகி15 மிகி1.9%0.3%5172 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை4.535 மிகி20 மிகி22.7%3.5%441 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே148 மிகி2500 மிகி5.9%0.9%1689 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.4 மிகி1000 மிகி0.4%0.1%25000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.3 மிகி400 மிகி0.8%0.1%13333 கிராம்
சோடியம், நா25 மிகி1300 மிகி1.9%0.3%5200 கிராம்
சல்பர், எஸ்63.8 மிகி1000 மிகி6.4%1%1567 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி86 மிகி800 மிகி10.8%1.6%930 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.42 மிகி18 மிகி2.3%0.4%4286 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.005 மிகி2 மிகி0.3%40000 கிராம்
காப்பர், கு40 μg1000 μg4%0.6%2500 கிராம்
செலினியம், சே1.5 μg55 μg2.7%0.4%3667 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.84 மிகி12 மிகி7%1.1%1429 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.659 கிராம்~
வேலின்0.305 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.072 கிராம்~
Isoleucine0.168 கிராம்~
லூசின்0.446 கிராம்~
லைசின்0.528 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.095 கிராம்~
திரியோனின்0.21 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.021 கிராம்~
பினிலலனைன்0.239 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.378 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.592 கிராம்~
கிளைசின்0.291 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.991 கிராம்~
புரோலீன்0.242 கிராம்~
செரைன்0.262 கிராம்~
டைரோசின்0.104 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.056 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு90 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்25.26 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
10: 0 கேப்ரிக்0.05 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.15 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.88 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்15.24 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்8.94 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்32.89 கிராம்நிமிடம் 16.8195.8%29.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்2.16 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)30.17 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.56 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்8.11 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய72.4%11.1%
18: 2 லினோலிக்7.45 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.58 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.08 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.58 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய64.4%9.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்7.53 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய100%15.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 655 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (185.7 கிலோகலோரி)
  • 4 அவுன்ஸ் = 113 கிராம் (740.2 கிலோகலோரி)
பன்றி கன்னங்கள் (கன்னங்கள், பக்ஸ்) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 25,7%, வைட்டமின் பி 2 - 13,1%, வைட்டமின் பி 12 - 27,3%, வைட்டமின் பிபி - 22,7%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 655 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள பன்றி கன்னங்கள் (கன்னங்கள், பக்ஸ்), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பன்றி கன்னத்தில் (கன்னங்கள், பக்ஸ்)

ஒரு பதில் விடவும்