கலோரி பன்றி காதுகள். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு234 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13.9%5.9%720 கிராம்
புரதங்கள்22.45 கிராம்76 கிராம்29.5%12.6%339 கிராம்
கொழுப்புகள்15.1 கிராம்56 கிராம்27%11.5%371 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்0.6 கிராம்219 கிராம்0.3%0.1%36500 கிராம்
நீர்61.25 கிராம்2273 கிராம்2.7%1.2%3711 கிராம்
சாம்பல்0.6 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.08 மிகி1.5 மிகி5.3%2.3%1875 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.11 மிகி1.8 மிகி6.1%2.6%1636 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.068 மிகி5 மிகி1.4%0.6%7353 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.02 மிகி2 மிகி1%0.4%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.07 μg3 μg2.3%1%4286 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.78 மிகி20 மிகி3.9%1.7%2564 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே55 மிகி2500 மிகி2.2%0.9%4545 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.21 மிகி1000 மிகி2.1%0.9%4762 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.7 மிகி400 மிகி1.8%0.8%5714 கிராம்
சோடியம், நா191 மிகி1300 மிகி14.7%6.3%681 கிராம்
சல்பர், எஸ்224.5 மிகி1000 மிகி22.5%9.6%445 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி41 மிகி800 மிகி5.1%2.2%1951 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.4 மிகி18 மிகி13.3%5.7%750 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.012 மிகி2 மிகி0.6%0.3%16667 கிராம்
காப்பர், கு6 μg1000 μg0.6%0.3%16667 கிராம்
செலினியம், சே4.3 μg55 μg7.8%3.3%1279 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.19 மிகி12 மிகி1.6%0.7%6316 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *1.861 கிராம்~
வேலின்0.83 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.269 கிராம்~
Isoleucine0.492 கிராம்~
லூசின்1.167 கிராம்~
லைசின்1.052 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.133 கிராம்~
திரியோனின்0.629 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.043 கிராம்~
பினிலலனைன்0.718 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்2.22 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.66 கிராம்~
கிளைசின்4.4 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.805 கிராம்~
புரோலீன்2.848 கிராம்~
செரைன்0.941 கிராம்~
டைரோசின்0.402 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.2 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு82 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்5.39 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.01 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.2 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்3.38 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.8 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்6.86 கிராம்நிமிடம் 16.840.8%17.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.43 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)6.43 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.61 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய14.4%6.2%
18: 2 லினோலிக்1.41 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.13 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.07 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.13 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய14.4%6.2%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.48 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய31.5%13.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 234 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (66.3 கிலோகலோரி)
  • காது = 113 கிராம் (264.4 கிலோகலோரி)
பன்றி காதுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: இரும்பு - 13,3%
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 234 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன பன்றி இறைச்சி காதுகள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பன்றி இறைச்சி காதுகள்

ஒரு பதில் விடவும்