சுவைகளின் கார்னிவல்: தானியங்கள் மற்றும் இலையுதிர் பழங்களிலிருந்து இனிப்புகளைத் தயாரித்தல்

இலையுதிர் காலம் ஒரு அற்புதமான நேரம், கண்கவர் மற்றும் அதன் சொந்த வழியில் அழகாக இருக்கிறது. அவள் மகிழ்ச்சிக்கு பல காரணங்களைத் தயாரித்துள்ளாள். தாமதமான பழங்களின் தாராளமான அறுவடை மிகவும் விரும்பத்தக்க ஒன்றாகும். இத்தகைய செல்வங்கள் புத்திசாலித்தனமாக அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை இலையுதிர் இனிப்புடன் நடத்த வேண்டும். தேசிய வர்த்தக முத்திரை “நாங்கள் வீட்டில் சாப்பிடுகிறோம்” என்ற வாசகர்களுடன் சுவாரஸ்யமான யோசனைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

ஒரு மன்னா மேகத்தில் பேரிக்காய்

இலையுதிர் பேரிக்காய் மிகவும் ஜூசி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இந்த குணங்களை அவர்கள் ரவை "நேஷனல்" உடன் ஒரு டூயட்டில் முழுமையாக வெளிப்படுத்துவார்கள். ரவை கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது விரைவாக செரிக்கப்படுகிறது, நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, குறைந்தபட்ச அளவு நார்ச்சத்து (0.2%) உள்ளது மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது.

300 கிராம் ரவையை 400 மில்லி கேஃபிர் கொண்டு நிரப்பவும், வீக்கத்திற்கு விடவும். பின்னர் 200 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 2 முட்டைகளிலிருந்து தட்டிவிட்டு, கலவையில் ஊற்றவும். 300 டீஸ்பூன் சோடாவுடன் 0.5 கிராம் மாவை சலிக்கவும், மாவை பிசையவும். மையத்தில் இருந்து 1 கிலோ பேரிக்காய் தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவின் பாதியானது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு வடிவத்தில் ஊற்றப்பட்டு, பழத்தின் ஒரு பகுதியை பரப்பி, மாவின் இரண்டாவது பாதியை ஊற்றவும். மீதமுள்ள பாதாம் பருப்புடன் மன்னிகினை அலங்கரித்து, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்!

முறுமுறுப்பான ஓட்மீலின் கீழ் ஆப்பிள்கள்

ஒரு சுவையான புளிப்பு கொண்ட இலையுதிர் வகைகளின் ஆப்பிள்கள் பழம் நொறுங்குவதற்கு ஒரு சிறப்பு ஒலி கொடுக்கும். இனிப்பின் அடிப்படையானது ஓட்மீல் "நேஷனல்" ஆக இருக்கும். தானியங்களை பதப்படுத்துவதற்கான நவீன தொழில்நுட்பங்கள், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை சேமிக்கவும், அதே நேரத்தில் தயாரிப்பின் சமையல் நேரத்தை குறைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன. ஓட்ஸ் செதில்களில் உடலுக்கு தேவையான முக்கியமான நார்ச்சத்து மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

3 ஆப்பிள்களிலிருந்து மையத்தை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு சில திராட்சைகளுடன் சேர்த்து, 3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். பழுப்பு சர்க்கரை. 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்பை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு பிசைந்து, 200 கிராம் ஓட் ஃப்ளேக்ஸ், 3 டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட பீங்கான் அச்சில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சைகளை பரப்பி, ஓட்மீலை சமமாக விநியோகிக்கிறோம், மேல் அக்ரூட் பருப்புகளை பரப்பி, 180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்புகிறோம். இந்த முறுமுறுப்பான கவர்ச்சியான உபசரிப்பு இலையுதிர்கால தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

அரிசி ஆனந்தத்தில் பெர்சிமோன்

புளிப்பு குறிப்புகளுடன் கூடிய ஜூசி ஆரஞ்சு பெர்சிமோன் இலையுதிர்காலத்தின் சிறந்த பழம். இது வீட்டில் பேக்கிங்கில் நன்றாக இருக்கும், குறிப்பாக "குபன் ""நேஷனல்" அரிசியுடன் இணைக்கப்படும் போது. இது மென்மையான வகைகளின் வெள்ளை மெருகூட்டப்பட்ட வட்ட-தானிய அரிசி. அவற்றின் உன்னதமான பதிப்பில் மட்டுமல்லாமல், பக்க உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் தானியங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. 

முதலில், 400 கிராம் அரிசியை உப்பு இல்லாமல் தண்ணீரில் சமைக்கவும், அதை வடிகட்டி, 3 பேரிச்சம் பழங்களை சேர்த்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தனித்தனியாக, 150 மில்லி பால், 200 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் 70 கிராம் மாவு சேர்த்து, மாவை பிசைந்து, அரிசி மற்றும் பேரிச்சம்பழத்துடன் இணைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சில திராட்சைகள் மற்றும் எந்த கொட்டைகள் போடலாம். நாம் ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் அரிசி வெகுஜனத்தை பரப்பி, 45 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 180 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ராஸ்பெர்ரி ஜாம் கொண்டு இன்னும் சூடான புட்டு துலக்க. அத்தகைய நேர்த்தியான புட்டு இருண்ட இலையுதிர் வார நாட்களை உடனடியாக உயிர்ப்பிக்கும்.

உலர்ந்த பழம் மற்றும் குயினோவா இரட்டையர்

உலர்ந்த பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். அவை தேசிய குயினோவா தானியத்தால் இயற்கையாக நிரப்பப்படும். குயினோவா பதப்படுத்தப்படாத அரிசியைப் போல சுவைக்கிறது, மேலும் இது ஒரு பக்க உணவாகவும் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. குயினோவாவில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அதிக அளவு தாவர புரதங்கள் உள்ளன.

200 மில்லி குயினோவாவை 400 மில்லி தண்ணீரில் நிரப்பி, ஈரப்பதம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை மூடியின் கீழ் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், 300 கிராம் மிகவும் அடர்த்தியான தயிரை 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் அல்லது ராஸ்பெர்ரி சிரப் கொண்டு துடைக்கவும். கிரீமன்களின் அடிப்பகுதியில் 2 டீஸ்பூன் பரப்பவும். l. quinoa, பின்னர் தயிர் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். சுவையானது காய்ச்சட்டும், அது ஒப்பிடமுடியாததாகிவிடும்.

பக்வீட் வெல்வெட்டில் ஃபைஜோவா

ஃபைஜோவா ஒரு அற்புதமான இலையுதிர் பழமாகும், இது எந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரியையும் மாற்றும். பக்வீட் "நேஷனல்" இலிருந்து மஃபின்களை கனவு காணவும் சமைக்கவும் நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது ஒரு தானியமாகும், இது பலதரப்பட்ட சுவை மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளின் சீரான தொகுப்பால் வேறுபடுகிறது. தயாரிப்பு சிறப்பாக செயலாக்கப்பட்டு, அளவீடு செய்யப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, உற்பத்தியின் தோற்றம் மேம்படுகிறது, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கிறது, சமையல் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

300 கிராம் பக்வீட், ஒரு பிளெண்டருடன் பஞ்ச், 100 கிராம் கம்பு தவிடு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸை கலக்கவும். 150 கிராம் ஃபைஜோவாவை துண்டுகளாக நறுக்கி 200 கிராம் தயிர் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் தேன் ஆகியவற்றை பக்வீட் தளத்தில் சேர்க்கவும். முடிவில், நாங்கள் 2 முட்டைகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவை ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனமாக அறிமுகப்படுத்துகிறோம். மாவை பிசைந்து, அதை அச்சுகளில் விநியோகிக்கவும், மஃபின்களை 180 ° C க்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். இந்த இனிப்பு சூடாகவும் குளிராகவும் நல்லது. நீங்கள் சாக்லேட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் கூஸ்கஸ் டேன்டெம்

சீமைமாதுளம்பழம் தகுதியற்ற முறையில் கவனத்தை இழக்கிறது. ஆனால் இது ஒரு வைட்டமின் குண்டு, இது சுவையான அசாதாரண இனிப்புகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு பெரிய கூஸ்கஸ் "நேஷனல்" அவர்களுக்கு அசல் தன்மையை சேர்க்கும். கூஸ்கஸ் என்பது ஒரு சிறப்பு முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட கோதுமை தானியமாகும்: துருவ கோதுமை தானியங்கள் (அதாவது ரவை) ஈரப்படுத்தப்பட்டு, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி உலர்த்தப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, அவர்கள் தங்கள் மதிப்புமிக்க சொத்துக்கள் அனைத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள்.

200 மில்லி கொஸ்கஸை 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் நீராவி, பின்னர் 200 மில்லி ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும். இங்கேயே, ஒரு பெரிய சீமைமாதுளம்பழத்தை தட்டி, கோர் மற்றும் தலாம் நீக்க. ருசிக்க 30 கிராம் திராட்சையும், 50 கிராம் தரையில் தவிடு, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, மாவை பிசையவும். மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவைக்காக, நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம். இப்போது நாங்கள் குக்கீகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கெட்டுப்போன இனிப்புகளால் கூட இந்த சுவையானது பாராட்டப்படும்.

இலையுதிர் காலம் இந்த ஆண்டு புதிய பருவகால பழங்களை அனுபவிக்க கடைசி வாய்ப்பை வழங்குகிறது. அவர்களில் ஒரு இணக்கமான ஜோடி "தேசிய" தானியங்களை உருவாக்கும். அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் மதிப்புமிக்க கூறுகளின் வளமான விநியோகத்துடன் மீறமுடியாத தரத்தின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.