குளிர் தொடக்க: தக்காளி மற்றும் ஹாம். காணொளி

ஹாம் ரோல்ஸ்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

- ஹாம் - 500 கிராம்; - கடின சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் - 500 கிராம்; - முட்டை - 4 பிசிக்கள்; -குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே-150 கிராம்; - பூண்டு - 4 கிராம்பு.

முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவில் இருந்து பிரிக்கவும். சீஸ் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக அரைத்து, நசுக்கிய பூண்டு, 120 கிராம் மயோனைசே சேர்த்து சீஸ் மாஸை நன்கு கிளறவும்.

ஹாம்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் சீஸ் மாஸால் துலக்கி, உருட்டி, கேனபே ஸ்குவர் அல்லது டூத்பிக் மூலம் துளைக்கவும்.

மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும். மயோனைசே எஞ்சியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், ஒவ்வொரு ரோலையும் இரு முனைகளிலிருந்தும் நனைத்து, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவில் உருட்டவும். ஒரு டிஷ் மீது கீரை இலைகளை வைக்கவும், சாலட்டில் ரோல்ஸ் வைக்கவும். உருவமாக வெட்டப்பட்ட புதிய வெள்ளரிக்காயை டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

நண்டு குச்சி உருண்டு “குளிர்காலக் கதை”

உனக்கு தேவைப்படும்:

- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்; - பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு “காட் ஈரல்” - 1 முடியும்; - முட்டை - 2 பிசிக்கள்; - வால்நட் கர்னல்கள் - ½ கப்; - வெண்ணெய் - 100 கிராம்; - ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்; - பூண்டு - 1 கிராம்பு; - மயோனைசே - 1 தேக்கரண்டி.

முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவில் இருந்து பிரிக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவோடு மஞ்சள் கருவை பிசைந்து, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். நண்டு குச்சிகளை அவிழ்த்து, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நிரப்பி, ரோல்களாக உருட்டவும். அவற்றை தட்டின் நடுவில் ஒரு மரக் குவியலின் வடிவத்தில் வைக்கவும். வெள்ளை நிறத்தை தேய்த்து, மரத்தடியில் பனியைப் போல் தெளிக்கவும்.

ஃப்ரீசரில் உறைந்த வெண்ணெய் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றை நன்றாக அரைத்து, மீதமுள்ள அக்ரூட் பருப்புகள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். இந்த வெகுஜனத்திலிருந்து வெவ்வேறு அளவுகளில் 3 பந்துகளை உருட்டி ஒரு பனிமனிதன் வடிவில் இடுங்கள். "பனிமனிதனை" "மரக்கிளைக்கு" அருகில் வைக்கவும், தலையை நண்டு குச்சியால் செய்யப்பட்ட தொப்பியால் அலங்கரிக்கவும், அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து "கண்கள்" மற்றும் "மூக்கு" செய்யவும். "மரக்குச்சியில்" வெந்தயத்தின் தளிர் குச்சி - "ஹெர்ரிங்போன்".