சமையல் நடவடிக்கை மாட்ரிட்டை வந்தடைகிறது

மாட்ரிட்டில் சமையல்காரர்களுக்கான சமையல் நடவடிக்கை குறிப்பு உணவு வகை நிகழ்வுகளில் ஒன்றாக கொண்டாடப்படுகிறது

அடுத்த திங்கட்கிழமை அக்டோபர் 13 நிகழ்வுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நாள் - இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வணிக முயற்சிகளை மேற்கொண்ட ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களின் வெற்றிக் கதைகளை அரங்கேற்றும்.

அவர்களின் சாதனைகள் மற்றும் தோல்விகள் ஏதேனும் இருந்திருந்தால் அவற்றைக் கற்றல் மற்றும் சமாளிப்பதற்கான அனுபவமாக முன்வைக்க அவர்களே பொறுப்பாவார்கள்.

எனவே சமையல்காரர்கள், சமையல்காரர்கள், தொழிலதிபர்கள், ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள், சமீபத்திய வணிக ஆண்டுகளில் அனுபவித்த கடினமான சூழ்நிலைகளுடன், கேஸ்ட்ரோ மற்றும் கேட்டரிங் வணிகங்களின் உண்மையான வணிக மேலாளர்களாக தங்கள் அனுபவங்களைச் சொல்வார்கள்.

இந்த நாளின் முன்முயற்சி பரிசு பெற்றவரின் பொறுப்பில் உள்ளது காஸ்ட்ரோனமிக் அறிவியல் பல்கலைக்கழகம் பிபிசி என அழைக்கப்படும் டொனோஸ்டியிலிருந்து (பாஸ்க் சமையல் மையம்), இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இந்த முதல் நாளின் தலைமையகமான சான் செபாஸ்டியன் நகரில் நாங்கள் சாட்சியாக இருந்ததால், "சமையல் நடவடிக்கை" மாதிரிகளில் ஒரு அனுபவத்தை ஏற்கனவே பொக்கிஷமாக வைத்துள்ளது.

இருபது நிமிட விரிவுரைகளில் பங்குபெறும் சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களால் மேற்கொள்ளப்படும் தொழில் முனைவோர் நடவடிக்கைகளின் பொருளாதார வணிகப் பார்வையை அவர்கள் எங்களுக்கு வழங்குவார்கள் என்பது இப்போது மாட்ரிட்டுக்கு வருகிறது.

அதே நேரத்தில், விவாதத்தின் வட்ட மேசைகள் நடத்தப்படும், அங்கு ஆறு ஆசிரியர்கள், தற்போதைய மீட்பு அல்லது காஸ்ட்ரோனமிக் கருத்தாக்கத்தின் வெற்றியைப் பற்றி பேச முடியும், முடிவுகளை எடுக்க முடியும் மற்றும் ஹோட்டல் தொழில், நுகர்வு மற்றும் உற்பத்தி போக்குகள் தொடர்பான புதிய வணிக மேலாண்மை மாதிரிகளை முன்வைக்க முடியும். , மற்றும் சமூகம் தொடர்பான முன்னோக்குகள் "உணவுகள்"

காஸ்ட்ரோனமிக் துறையில் போக்குகள் மற்றும் செய்திகள் பற்றிய தகவல் போர்டல், இரைப்பை பொருளாதாரம், நிறுவியது மற்றும் இயக்கியது மார்டா பெர்னாண்டஸ் குவாடானோ உடன் மாநாட்டை நிறைவேற்றுவதில் ஒத்துழைத்துள்ளார் பாஸ்க் சமையல் மையம் திங்கட்கிழமை நிச்சயமாக தங்கள் அறைகளை விட்டு வெளியேறும் புதிய சாத்தியமான தொழில்முனைவோருக்கு அவர்கள் ஆலோசனை, பிரதிபலிப்பு மற்றும் உந்து சக்தியாக செயல்படும் வகையில், அனைத்து தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் ஆர்வமுள்ள நபர்களுக்கு அவர்களின் அனுபவங்களை கொண்டு செல்ல முடியும்.

சந்தைக்கு வேகம் தேவை மற்றும் அதை ஊக்குவிக்கும் சிறந்த வழி என்ன, ஒரே கருத்துக்களத்தில் போக்கு, அவாண்ட்-கார்ட் மற்றும் அனுபவத்தை உருவாக்குகிறது.