உண்ணக்கூடிய செதில்கள் (ஃபோலியோட்டா நேமேகோ) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

உண்ணக்கூடிய செதில்கள் (ஃபோலியோட்டா நேமேகோ)

• படலம் சுட்டிக்காட்டியது;
• நாமகோ;
• தேன் அகாரிக் குறிக்கப்படுகிறது;
• குஹெனெரோமைசஸ் நாமகோ;
• கோலிபியா நாமகோ.

உண்ணக்கூடிய ஃப்ளேக் (Pholiota nameko) என்பது ஸ்ட்ரோபரியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை ஆகும், இது ஃப்ளேக் (Foliota) இனத்தைச் சேர்ந்தது.

வெளிப்புற விளக்கம்

உண்ணக்கூடிய செதில்களில் 5 செ.மீ உயரம் வரை மெல்லிய தண்டு, அடிப்பகுதி (இதில் இருந்து பல கால்கள் வளரும்) மற்றும் வட்டமான தொப்பி ஆகியவற்றைக் கொண்ட பழம்தரும் உடல் உள்ளது. பூஞ்சையின் அளவு சிறியது, அதன் பழம்தரும் உடல் விட்டம் 1-2 செ.மீ. இனத்தின் சிறப்பியல்பு அம்சம் தொப்பியின் ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறமாகும், இதன் மேற்பரப்பு தடிமனான ஜெல்லி போன்ற பொருளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

கிரேப் பருவம் மற்றும் வாழ்விடம்

எடிபிள் ஃப்ளேக் என்று அழைக்கப்படும் காளான் பெரிய அளவில் செயற்கை நிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது. காற்றின் ஈரப்பதம் (90-95%) அதிகமாக இருக்கும் நிலையில் இது வளர விரும்புகிறது. செயற்கை சாகுபடியின் போது இந்த பூஞ்சையின் நல்ல விளைச்சலைப் பெற, பொருத்தமான தங்குமிடங்களை உருவாக்குவது மற்றும் செயற்கையாக காற்றின் கூடுதல் ஈரப்பதத்தை உருவாக்குவது அவசியம்.

உண்ணக்கூடிய தன்மை

காளான் உண்ணக்கூடியது. ருசியான மிசோ சூப் தயாரிப்பதற்கு ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நம் நாட்டில், இந்த வகை காளான்களை ஊறுகாய் வடிவில் கடை அலமாரிகளில் காணலாம். உண்மை. அவர்கள் அதை வேறு பெயரில் விற்கிறார்கள் - காளான்கள்.

அவற்றிலிருந்து ஒத்த வகைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்

உண்ணக்கூடிய செதில்களில் இதே போன்ற இனங்கள் இல்லை.