பாலியில் உள்ள பழங்கள் மிகவும் மாறுபட்ட மாறுபாடுகளில் வழங்கப்படுகின்றன, அவை உண்மையிலேயே கண்கள் மற்றும் வயிற்றுக்கு ஒரு விருந்து, சில இடங்களில் அவை அசாதாரண நிறங்கள், வடிவங்கள், அளவுகள் உள்ளன. பல உள்ளூர் பழங்கள் தெற்காசியா முழுவதும் காணப்படுவதைப் போலவே இருந்தாலும், பாலியில் மட்டுமே காணப்படும் விதிவிலக்கான வகைகளையும் இங்கே காணலாம். பூமத்திய ரேகைக்கு தெற்கே 8 டிகிரி தொலைவில் உள்ள இந்த சிறிய தீவு சொர்க்க மண்ணால் நிறைந்துள்ளது. 1. மங்குஸ்தான் முன்பு தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளுக்குச் சென்றவர்கள் ஏற்கனவே மங்கோஸ்டீன் போன்ற பழங்களைக் கண்டிருக்கலாம். வட்ட வடிவம், இனிமையானது, ஆப்பிளின் அளவு, பணக்கார ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் அழுத்தும்போது எளிதில் உடைந்துவிடும். மங்குஸ்தான் பழத்தை கையாளும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்: அதன் தோல் சிவப்பு நிற சாற்றை சுரக்கிறது, இது துணிகளை எளிதில் கறைபடுத்தும். இந்த விசித்திரமான அம்சத்தின் காரணமாக, இதற்கு "இரத்த பழம்" என்ற பெயர் உள்ளது. 2. சோம்பல் இந்த பழம் ஓவல் மற்றும் வட்ட வடிவங்களில் காணப்படுகிறது, ஒரு கூர்மையான மேல் உள்ளது, இது சுத்திகரிப்பு செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. இது இனிப்பு சுவை, சிறிது மாவுச்சத்து, அன்னாசி மற்றும் ஆப்பிள் கலவையாகும். கிழக்கு பாலியில் உள்ள பல்வேறு வகையான ஹெர்ரிங் விவசாய உற்பத்தி கூட்டுறவுகளால் மதுவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலியில் உள்ள அனைத்து சந்தைகளிலும் பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் இந்தப் பழத்தை நீங்கள் காணலாம். 3. ரம்புட்டான் உள்ளூர் மொழியில் இருந்து, பழத்தின் பெயர் "ஹேரி" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக பாலியின் கிராமப்புறங்களில் வளரும். முதிர்ச்சியடையாத நிலையில், பழங்கள் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், பழுத்தவுடன் அவை பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும். இது ஒரு மேகத்தை ஒத்த ஒரு மென்மையான வெள்ளை கூழ். பல்வேறு வகையான ரம்புட்டான் பொதுவானது, "நீண்ட ஹேர்டு" மற்றும் மிகவும் ஜூசி முதல் சிறிய மற்றும் உலர்ந்த, அதிக வட்டமான மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் வரை. 4. அனான் அனோனா கிராமப்புற தோட்டங்களில் பப்பாளி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மத்தியில் வளரும் மற்றும் சூடான கோடை நாட்களில் ஒரு சுவையான விருந்தாகும், பெரும்பாலும் சர்க்கரை பாகில் ஒரு பானமாக கலக்கப்படுகிறது. அனோனா அதன் அசல் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது மிகவும் அமிலமானது. உள்ளூர்வாசிகள் வாய் புண்களுடன் இந்த பழத்தின் உதவியை நாடுகிறார்கள். பழுத்தவுடன் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், தோல் எளிதில் கையால் உரிக்கப்படுகிறது. 5. அம்பரெல்லா அம்பரெல்லா குறைந்த மரங்களில் வளரும், பழுத்தவுடன் வெளிர் நிறமாக மாறும். அதன் சதை மிருதுவாகவும் புளிப்புத்தன்மையுடனும் உள்ளது, மேலும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. இது பொதுவாக பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தோலுரித்து நறுக்கப்படுகிறது. அம்பரெல்லாவில் முட்கள் நிறைந்த விதைகள் உள்ளன, அவை பற்களுக்கு இடையில் நுழைவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். உள்ளூர் சந்தைகளில் மிகவும் பொதுவானது, பாலி மக்கள் அம்பரெல்லா செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சோகைக்கு உதவுகிறது என்று நம்புகிறார்கள்.
2022-11-11