தைம், அல்லது தைம், பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு நேர்மறை பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. பண்டைய ரோம் மக்கள் மனச்சோர்வுக்கு சிகிச்சையளிக்க தைமைப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியில் மூலிகையைச் சேர்த்தனர். பண்டைய கிரேக்கர்கள் தூபம் செய்ய தைம் பயன்படுத்தினார்கள். இடைக்காலத்தில், தைம் வலிமையையும் தைரியத்தையும் தருவதாக இருந்தது.
தைமில் சுமார் 350 வகைகள் உள்ளன. இது ஒரு வற்றாத தாவரமாகும் மற்றும் புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. மிகவும் மணம், தன்னைச் சுற்றி ஒரு பெரிய பகுதி தேவையில்லை, எனவே ஒரு சிறிய தோட்டத்தில் கூட வளர்க்கலாம். உலர்ந்த அல்லது புதிய தைம் இலைகள், பூக்களுடன் சேர்த்து, குண்டுகள், சூப்கள், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் கேசரோல்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆலை உணவு ஒரு கூர்மையான, சூடான வாசனை கற்பூரத்தை நினைவூட்டுகிறது.
தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் தைமால் அதிகமாக உள்ளது, இது வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வாயில் ஏற்படும் அழற்சியை குணப்படுத்த மவுத்வாஷில் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம். நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மேல் சுவாசக் குழாயின் வீக்கம் மற்றும் வூப்பிங் இருமல் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் தைம் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தைம் மூச்சுக்குழாய் சளி மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. புதினா குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும், தைம் உட்பட, புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் டெர்பெனாய்டுகள் உள்ளன. தைம் இலைகள் இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இதில் பி வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஏ, கே, ஈ, சி ஆகியவையும் உள்ளன.
100 கிராம் புதிய தைம் இலைகள் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவின்%):