பித்தப்பை காளான் (டைலோபிலஸ் ஃபெலியஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

பித்தப்பை பூஞ்சை (டைலோபிலஸ் ஃபெலியஸ்)

• கோர்சக்
• தவறான போர்சினி காளான்

பித்தப்பை பூஞ்சை (டி. டைலோபிலஸ் ஃபெலியஸ்) அதன் கசப்பான சுவை காரணமாக போலேட் குடும்பத்தின் (lat. Boletaceae) டிலோபில் (lat. Tylopilus) இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சாப்பிட முடியாத குழாய் பூஞ்சை ஆகும்.

தலை ∅ இல் 10 செ.மீ.

பல்ப் , தடித்த, மென்மையான, வெட்டு மீது இளஞ்சிவப்பு மாறும், மணமற்ற, மிகவும் கசப்பான சுவை. குழாய் அடுக்கு முதலில் வெண்மையானது.

பின்னர் ஒரு அழுக்கு இளஞ்சிவப்பு.

வித்து தூள் இளஞ்சிவப்பு. வித்திகள் பியூசிஃபார்ம், மென்மையானது.

கால் 7 செமீ நீளம், 1 முதல் 3 செமீ ∅ வரை, வீங்கிய, கிரீமி-பஃபி, அடர் பழுப்பு நிற கண்ணி வடிவத்துடன்.

பித்தப்பை பூஞ்சை ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் வளர்கிறது, முக்கியமாக மணல் மண்ணில், ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை அரிதாக மற்றும் ஏராளமாக இல்லை.

பித்த காளான் சாப்பிட முடியாதது ஏனெனில் கசப்பான சுவை. வெளிப்புறமாக போலட்டஸைப் போன்றது. சமைக்கும் போது, ​​இந்த காளானின் கசப்பு மறைந்துவிடாது, மாறாக அதிகரிக்கிறது. சில காளான் எடுப்பவர்கள் பித்தப்பையை உப்பு நீரில் ஊறவைத்து கசப்பைப் போக்கிக் கொள்ளவும், பிறகு சமைக்கவும்.

பித்தப்பை பூஞ்சை சாப்பிடுவது அதன் விரும்பத்தகாத சுவை காரணமாக மட்டுமே சாத்தியமற்றது என்று விஞ்ஞானிகள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

வெளிநாட்டு சகாக்கள் இந்த கோட்பாட்டை மறுக்கிறார்கள். பித்தப்பை பூஞ்சையின் கூழில், நச்சுப் பொருட்கள் வெளியிடப்படுகின்றன, அவை எந்தவொரு, தொட்டுணரக்கூடிய, தொடர்புகளின் போதும் மனித இரத்தத்தில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் கல்லீரல் செல்களுக்குள் ஊடுருவி, அவற்றின் அழிவு விளைவைக் காட்டுகின்றன.

இந்த பூஞ்சை சேகரிப்பின் போது "நாக்கு சோதனை" க்குப் பிறகு முதல் நாளில், ஒரு நபர் சிறிது மயக்கம் மற்றும் பலவீனத்தை உணரலாம். எதிர்காலத்தில், அனைத்து அறிகுறிகளும் மறைந்துவிடும். முதல் அறிகுறிகள் சில வாரங்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.

பித்தத்தை பிரிப்பதில் சிக்கல்கள் தொடங்குகின்றன. கல்லீரலின் செயல்பாடு பாதிக்கப்படுகிறது. நச்சுகளின் அதிக செறிவுகளில், கல்லீரலின் சிரோசிஸ் உருவாகலாம்.

எனவே, பித்தப்பையை உண்ண முடியுமா மற்றும் அது மனிதர்களுக்கு உண்ணக்கூடியதா என்பது பற்றிய சரியான முடிவை நீங்களே எடுக்கலாம். காளான் இராச்சியத்தின் இந்த பிரதிநிதியின் கவர்ச்சிகரமான கூழ் மீது வன விலங்குகள், பூச்சிகள் மற்றும் புழுக்கள் கூட விருந்து வைக்க முயற்சிப்பதில்லை என்ற உண்மையைப் பற்றி மட்டுமே சிந்திக்க வேண்டும்.

இன்னும் வர்ணம் பூசப்படாத துளைகளைக் கொண்ட ஒரு இளம் பித்தப்பை பூஞ்சை போர்சினி மற்றும் பிற பொலட்டஸ் காளான்களுடன் (நெட்டட் போலட்டஸ், வெண்கல பொலட்டஸ்) குழப்பமடையக்கூடும், சில சமயங்களில் அது போலட்டஸுடன் குழப்பமடைகிறது. இது போலட்டஸ் காளான்களிலிருந்து தண்டு மீது செதில்கள் இல்லாததால், காளான்களிலிருந்து இருண்ட கண்ணி மூலம் வேறுபடுகிறது (காளான்களில், கண்ணி தண்டுகளின் முக்கிய நிறத்தை விட இலகுவானது).

குறிப்பிட்ட கசப்புத்தன்மை கொண்ட ஒரு காளான் ஒரு கொலரெடிக் முகவராக முன்மொழியப்பட்டது.