சுற்றுலாவிற்குச் செல்வது: உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய ஒளி காய்கறி சிற்றுண்டி

புதிய கோடை சுற்றுலா காலம் காத்திருக்க நீண்ட காலம் இல்லை. மிக விரைவில் முழு குடும்பத்தையும் மூச்சுத்திணறல் பெருநகரத்திலிருந்து வெளியேற்ற முடியும் - இயற்கையில் ஓய்வெடுக்கவும், கபாப்ஸை வறுக்கவும். ஆனால் கபாப் இன்னும் சமைக்க வேண்டும். அதனால் காத்திருக்கும் நேரம் வலிமிகுந்த நீண்ட காலத்திற்கு இழுக்காது, அனைவரையும் லேசான சிற்றுண்டிகளுடன் ஆக்கிரமிப்பது நல்லது, அது பசியைத் தூண்டும் மற்றும் மனநிலையை உயர்த்தும். எளிய விரைவான சமையல் குறிப்புகள் “வெஜென்சி” பிராண்டின் நிபுணர்களால் பகிரப்படுகின்றன.

சமையல் எளிதானது மற்றும் விரைவானது

ஒரு சுற்றுலாவில், நீங்கள் நிதானமாக வாழ்க்கையை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். ஆனால் நான் வயலில் தின்பண்டங்கள் செய்ய விரும்பவில்லை. வீட்டிலுள்ள அனைத்தையும் முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது நல்லது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் குறிப்பாக நீண்ட தயாரிப்புகளுடன் கவலைப்பட முடியாது. “சைவ உணவு உண்பவர்கள்” என்ற புதிய ஆரோக்கியமான உணவு தயாரிப்புக்கு நன்றி.

காய்கறிகளும் புதுமையான மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ரஷ்யாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் கவனமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. சமையல் தொழில்நுட்பம் எளிமையானது மற்றும் வெளிப்படையானது. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறார்கள். அதன் பிறகு, அவர்கள் வெற்று மற்றும் சுகாதார சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த நுட்பமான தொழில்நுட்பம் பணக்கார நிறம், மென்மையான நறுமணம் மற்றும் இயற்கை சுவை ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்கள். அதனால்தான் சாயங்கள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. அத்துடன் செயற்கை பாதுகாப்புகள்.

காய்கறிகளும் பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளன மற்றும் வசதியாக நிரம்பியுள்ளன - அவற்றை உங்களுடன் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அழைத்துச் செல்லலாம். ஷிஷ் கபாப்களுக்காகக் காத்திருக்கும்போது அவை லேசான பசியைப் பூர்த்திசெய்யும் மற்றும் மதிப்புமிக்க கூறுகளின் அதிர்ச்சி பகுதியுடன் கட்டணம் வசூலிக்கும். ஆனால் கொஞ்சம் கனவு காண்பது மற்றும் முழு நிறுவனத்திற்கும் ஒளி அசல் சிற்றுண்டிகளுடன் வருவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

கொஞ்சம் காகசியன் வண்ணங்கள்

பாலி ஒரு பிரபலமான ஜார்ஜிய சிற்றுண்டாகும், இது அக்ரூட் பருப்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் அதிக அளவு கீரைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பீட் காய்கறிகள் அவர்களுக்கு இனிமையான காய்கறி இனிப்பு மற்றும் நேர்த்தியான மென்மையான குறிப்புகளை கொடுக்கும். கூடுதலாக, இது சத்தானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட் காய்கறிகளும் (க்யூப்ஸ்) - 50 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் -100 கிராம்
• கொத்தமல்லி-கொத்து
• ஊதா வெங்காயம் - 1 தலை
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• hops-suneli-0.5 தேக்கரண்டி.
• குங்குமப்பூ -0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, வெள்ளை ஒயின் வினிகர்-சுவைக்கு

பீட் காய்கறிகளை தண்ணீரில் நிரப்பி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15-20 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பின்னர் நாம் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து வினிகருடன் தெளிப்போம் - எனவே பீட் ஒரு தீவிர நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அக்ரூட் பருப்புகள் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் உலர்த்தப்பட்டு, அதிகப்படியான உமிகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பிளெண்டருடன் நொறுக்குத் தீனிகள்.

கீரைகளை நறுக்கி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொட்டைகளுடன் இணைக்கவும். இறுதியில், நாங்கள் பீட் காய்கறிகளைப் பரப்புகிறோம். அடர்த்தியான ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் பிளெண்டருடன் அடிப்போம். உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அதைப் பருகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 30-40 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இப்போது நாம் சிறிய நேர்த்தியான பந்துகளை ஈரமான கைகளால் வடிவமைத்து அவற்றை உறைய வைப்போம் - சுவையான பீட்ரூட் பாலி தயாராக உள்ளது!

ஆரஞ்சு மனநிலையுடன் பர்கர்

ஒரு சுற்றுலாவில், ஹாம்பர்கர்களுடன் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது எப்போதுமே நன்றாக இருக்கும், குறிப்பாக அசாதாரணமானவை. பாரம்பரிய இறைச்சி கட்லெட்டுக்கு பதிலாக, கேரட் காய்கறிகளிலிருந்து சத்தான காய்கறி கட்லட்டை தயார் செய்வோம். அவர்கள் அதைக் கவரும் ஆரஞ்சு நிறம், நுட்பமான நறுமணம் மற்றும் இனிமையான இனிப்பு சுவை தருவார்கள். வைட்டமின்களின் கட்டணமும் வழங்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் காய்கறிகளும் (பார்கள்) - 50 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 70 கிராம்
• ரவை - 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்
• பேக்கிங் பவுடர் - ¼ தேக்கரண்டி.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மஞ்சள் - சுவைக்கு
• நண்பனின்
• தானிய ரொட்டி
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சேவை செய்ய இலை சாலட்

ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உப்பு சேர்த்து, கேரட் காய்கறிகளை ஊற்றவும். நாங்கள் அவற்றை மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து விடுகிறோம் - அதிகப்படியான திரவம் முற்றிலும் மறைந்துவிடுவது முக்கியம். நாங்கள் காய்கறிகளை வாணலியில் திருப்பி, வெண்ணெய் போட்டு கூழ் ஒரு பிசைந்து பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

இது சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​முட்டை, ரவை, பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மேலும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பிசைந்து விடுகிறோம். செயல்பாட்டில் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் பர்கர் பாட்டிஸை உருவாக்கி, அவற்றை தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைத்து, இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு வட்ட தானிய ரொட்டியை நீளமாக வெட்டி, ஒரு பாதியை புளிப்பு கிரீம் மூலம் உயவூட்டுகிறோம், சாலட் இலை கொண்டு மூடி, கேரட் கட்லட் மற்றும் ரொட்டியின் இரண்டாவது பாதியை வைக்கிறோம். இத்தகைய அசாதாரண கேரட் பர்கர்கள் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களால் கூட பாராட்டப்படும்.

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்

பாரம்பரிய ஹைக்கிங் சாண்ட்விச்களுக்கு பதிலாக, பீட்ரூட் சாஸுடன் சுவையான பிரஷ்செட்டாக்களை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். வழக்கமாக பீட்ஸை நீண்ட நேரம் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது அடுப்பில் சுட வேண்டும், பின்னர் சுத்தம் செய்து வெட்ட வேண்டும். இதையெல்லாம் நீங்கள் பீட் காய்கறிகளுடன் செய்யத் தேவையில்லை. அவை ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு வசதியாக வெட்டப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அவற்றின் சுவை பணக்கார மற்றும் இயற்கையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முழு தானிய ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
• ஃபெட்டா சீஸ்-50 கிராம்
• கடின சீஸ் - 1 பிசி.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• புதினா, கொட்டைகள் - பரிமாறுவதற்கு

சாஸுக்கு:

• பீட் காய்கறிகளும் (பார்கள்) - 50 கிராம்
• இயற்கை தயிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.

பீட் காய்கறிகளை சிறிது உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, தயிர், பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். ஒரு மென்மையான சாஸ் செய்ய அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக துடைக்கவும்.

கிரில் வாணலியில் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முழு தானிய சிற்றுண்டியை தெளிக்கவும். கடினமான பாலாடைக்கட்டி மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ரொட்டி பீட்ரூட் சாஸுடன் அடர்த்தியாக தடவப்பட்டு, மேலே நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும், சீஸ் தட்டுகளை வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், புருஷெட்டாவை புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, காய்கறிகளுடன் சமைப்பது எளிதானது, வசதியானது மற்றும் வேகமானது. இவை மிக உயர்ந்த தரமான இயற்கை காய்கறிகள். தனித்துவமான செயலாக்க தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, அவர்கள் அசல் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளனர். எனவே, ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அவர்களின் பங்கேற்புடன் தின்பண்டங்கள் ஒரு உண்மையான விருந்தாகும். நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகளில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, புதிய சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். கோடைகாலத்தை பிரகாசமாகவும், சுவையாகவும், சுகாதார நன்மைகளுடனும் திறக்கவும்!