பொருளடக்கம்
ஹிமாலயன் ட்ரஃபிள் (கிழங்கு ஹிமாலயன்ஸ்)
- துறை: அஸ்கோமைகோட்டா (அஸ்கோமைசீட்ஸ்)
- துணைப்பிரிவு: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- வகுப்பு: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- வரிசை: Pezizales (Pezizales)
- குடும்பம்: டியூபரேசி (ட்ரஃபிள்)
- இனம்: கிழங்கு (ட்ரஃபிள்)
- வகை: கிழங்கு ஹிமாலயன்ஸ் (இமயமலை உணவு பண்டம்)
- குளிர்கால கருப்பு உணவு பண்டங்கள்
ஹிமாலயன் ட்ரஃபிள் (Tuber himalayensis) என்பது ட்ரஃபிள் குடும்பம் மற்றும் ட்ரஃபிள் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான் ஆகும்.
வெளிப்புற விளக்கம்
ஹிமாலயன் ட்ரஃபிள் என்பது ஒரு வகை கருப்பு குளிர்கால உணவு பண்டம். காளான் கடினமான மேற்பரப்பு மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான கூழ் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வெட்டு மீது, சதை ஒரு இருண்ட நிழல் பெறுகிறது. காளான் ஒரு நிலையான மற்றும் மிகவும் வலுவான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
கிரேப் பருவம் மற்றும் வாழ்விடம்
இமயமலை உணவு பண்டங்கள் பழம்தரும் காலம் நவம்பர் இரண்டாம் பாதியில் தொடங்கி பிப்ரவரி நடுப்பகுதி வரை நீடிக்கும். இமாலய ட்ரஃபுல்ஸ் அறுவடை செய்ய இந்த காலம் சிறந்த நேரம்.
உண்ணக்கூடிய தன்மை
நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் அதன் சிறிய அளவு காரணமாக அரிதாகவே உண்ணப்படுகிறது.
அவற்றிலிருந்து ஒத்த வகைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்
விவரிக்கப்பட்ட இனங்கள் கருப்பு பிரஞ்சு உணவு பண்டம் போன்றது, இருப்பினும், இது அளவு சிறியது, இது காளான் எடுப்பவர்களுக்கு அதன் பழம்தரும் உடல்களைக் கண்டறிவதை மிகவும் கடினமாக்குகிறது.