வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டுவது எவ்வளவு அழகு

செயல்முறை ஒன்றும் சிக்கலானது அல்ல. கூடுதலாக, இந்த நுட்பத்தை பின்னர் மற்ற காய்கறிகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்:

• வெள்ளரிக்காயை தோலில் இருந்து உரிக்காமல், உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது போல், கத்தியை மேலிருந்து கீழாக, சுருள் அடுக்குடன் உரிக்கவும். கத்தியின் அடியில் இருந்து வெளியே வரும் தட்டு குறுக்கிடப்படவில்லை மற்றும் அதன் முழு நீளத்திலும் ஏறக்குறைய ஒரே அகலமாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும்;
• இதன் விளைவாக வரும் டேப்பை ரோஸெட் வடிவ டிஷ் மீது இடுங்கள், ரோல் போல பல அடுக்குகளாக உருட்டவும்.

மையத்தை கருப்பு ஆலிவ் அல்லது செர்ரி தக்காளியால் அலங்கரிக்கலாம்.

வெள்ளரிக்காயை பரிமாற மற்றொரு எளிய வழி. ஒரு காய்கறியை அழகான மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட, பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:

• கழுவப்பட்ட காய்கறியிலிருந்து வால்களை அகற்றி, தோலை உரிக்கவும்;
• வெள்ளரிக்காயை 4-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட சம தட்டுகளாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள்;
• பின்னர் கீரைகளை மீண்டும் வெட்டவும், ஆனால் முந்தைய வெட்டுக்கு செங்குத்தாக;
• விளைந்த வைக்கோலை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.

நீங்கள் அலங்கரிக்க அல்லது பூர்த்தி செய்ய விரும்பும் உணவைப் பொறுத்து வைக்கோலின் நீளம் மற்றும் தடிமன் தேர்வு செய்யவும்.

வெள்ளரிக்காயை பரிமாற மற்றொரு அசாதாரண விருப்பம். ஆனால் அதற்கு சில திறன்கள் தேவைப்படும்.

தொழில்நுட்பம்:

• கீரைகளை இரண்டு பகுதிகளாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள்;
• 2-3 மிமீ தடிமனான சாய்ந்த வட்டங்களுடன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் வெட்டு பக்கமாக வெட்டுங்கள், ஆனால் சுமார் 5 மிமீ முடிவை அடைய வேண்டாம். வடிவத்தை சமச்சீராக மாற்ற இதுபோன்ற ஒற்றை வட்டங்களை உருவாக்குங்கள்;
• இப்போது வெள்ளரிக்காயின் உள்ளே அரை வட்டத்தில் துண்டுகளை வளைத்து, வட்டங்கள் வெட்டப்படாத நீண்ட பகுதிக்கு ஒன்றின் வழியாக வளைக்கவும்.

இதன் விளைவாக, இலைகளின் வடிவத்தில் ஒரு வெள்ளரி ரோஜாவுடன் அசல் சேர்த்தலைப் பெறுவீர்கள்.

ஒரு சிற்றுண்டி தட்டில் வைக்க, காய்கறியை கிளாசிக் சாய்ந்த வட்டங்களாக 5-6 மிமீ தடிமனாக வெட்டலாம், கத்தியை பசுமையின் மேற்பரப்பில் சுமார் 45 டிகிரி கோணத்தில் வைத்திருக்கலாம். இந்த முறை புதிய மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இரண்டிலும் வேலை செய்கிறது.

நீங்கள் வெள்ளரிக்காயை நீளமாக 4 நீளமான, சம துண்டுகளாக வெட்டலாம்: முதலில் பாதியில், பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியும் பாதியாக. இத்தகைய வெட்டு பக்க உணவுகளுக்கு வசதியானது.

வெள்ளரிகள் குறுகிய மற்றும் தடிமனாக இருந்தால், அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம். பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் மையத்தை மெல்லிய கத்தியால் கவனமாகத் துடைத்து, நிரப்புதலுடன் அடைத்து படகுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

எனவே, ஒரு வெள்ளரிக்காயை வெட்டுவதற்கு, நீங்கள் பல்வேறு நுட்பங்களையும் முறைகளையும் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் சமச்சீர்நிலையைக் கவனித்து கவனமாக செயல்பட வேண்டும்.