ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?

ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் 25 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். மொத்தத்தில், 1 லிட்டர் ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் தயாரிக்க 1 மணிநேரம் ஆகும்.

ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் செய்வது எப்படி

திட்டங்கள்

ஹாவ்தோர்ன் - 1 கிலோ

நீர் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்

சர்க்கரை - 800 கிராம்

சிட்ரிக் அமிலம் - 3 கிராம்

ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் செய்வது எப்படி

1. 1 கிலோ ஹாவ்தோர்ன் பழங்களை கழுவி உலர வைக்கவும்.

2. ஹாவ்தோர்னை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி 500 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும்.

3. அதிக தீயில் பாத்திரத்தை வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.

4. ஹாவ்தோர்னை மென்மையான வரை சமைக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள்.

5. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு தனி கொள்கலனில் பான் இருந்து ஹாவ்தோர்ன் குழம்பு வாய்க்கால்.

6. சமைத்த ஹாவ்தோர்னை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், இதனால் விதைகள் மற்றும் தோல் மொத்தமாக பிரிக்கப்படும்.

7. ஹாவ்தோர்ன் ப்யூரியை 800 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீருடன் கலக்கவும்.

8. ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, அது பான் பின்னால் பின்தங்கிய தொடங்கும் வரை, சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஜாம் சமைக்க.

9. ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் ஊற்றவும் மற்றும் உருட்டவும்.