அவிழ்க்காத ஸ்க்விட் சமைக்க எவ்வளவு நேரம்

உரிக்கப்படாத ஸ்க்விட் குடலை உரித்து உரிக்க வேண்டும், ஒரு மூடியின் கீழ் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

Unpeeled squid சமைக்க எப்படி

1. அவிழ்க்கப்படாத ஸ்க்விட் டிஃப்ரோஸ்ட், குடல், தட்டை அகற்றவும்.

2. 2 கப் கொதிக்கும் நீரை சூடாக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், நீங்கள் கூடுதலாக இரண்டு சொட்டு எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றலாம்.

3. ஸ்க்விட்களை உரிக்காமல் வைக்கவும் - அவை சமைக்கும்போது, ​​அவை தானாகவே வரும்.

4. 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் போது குளிர்ந்து, படத்தை உரிக்கவும். நீண்ட நேரம் சமைக்கும்போது ஸ்க்விட் கடினமாகிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நாங்கள் சுவையாக சமைக்கிறோம்

விற்கப்படாத ஸ்க்விட் பொதுவாக தைரியம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு அல்லது பர்கண்டி தோலுடன் விற்கப்படுகிறது, இது சமைக்கும்போது ஸ்க்விட் வெற்றிகரமாக விடுபடுகிறது. அதே நேரத்தில், தொழில்துறை ரீதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட சடலங்களை விட தோலுடன் கூடிய ஸ்க்விட் நறுமணமானது என்று நம்பப்படுகிறது. உரிக்கப்படாத ஸ்க்விட் இறைச்சி உரிக்கப்படும் சடலங்களை விட மென்மையானது. குறைவான ஒவ்வாமை காரணமாக குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு உணவளிக்க திறக்கப்படாத ஸ்க்விட் பொருத்தமானது.

அவிழ்க்கப்படாத ஸ்க்விட் தேவையான அளவை சரியாகக் கணக்கிடுங்கள்: உள்ளுறுப்பை அகற்றி சுத்தம் செய்வதன் மூலம், அவற்றின் எடை சுமார் 2 மடங்கு குறைகிறது.

நீங்கள் ஸ்க்விட் அவிழ்க்காமல் சமைக்கலாம்; அது சமைக்கும்போது, ​​தோல் ஒரு நுரைக்குள் சுருங்கி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க போதுமானதாக இருக்கும். ஆனால் படத்தில் பற்களில் சிக்கிக்கொள்ளும் என்பதால் அதை சுத்தம் செய்வது நல்லது.

ஸ்க்விட்கள் உடனடியாக வறண்டு போகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவற்றை டிஷ் உடன் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அவற்றை சமைப்பது நல்லது.