வெள்ளை அஸ்பாரகஸை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?

வெள்ளை அஸ்பாரகஸை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெள்ளை அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. அஸ்பாரகஸ் முதலில் ஒரு கொத்து வாங்கப்பட்டிருந்தால், அஸ்பாரகஸைப் பிரிக்கவும்.

2. ஒழுங்கமைக்கவும், ஏதேனும் இருந்தால், உலர்ந்த பகுதிகளை துண்டிக்கவும்.

3. காய்களில் இருந்து தோலை வெட்டுங்கள்.

4. கொதித்த பின் எளிதாக கையாள காய்களை கொத்துக்களாக கட்டவும்.

5. ஆழமான, உயர் பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், அதனால் சமைக்கும் போது உரிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் ஒரு கொத்து முழுமையாக அதில் மூழ்கும்.

6. தண்ணீர் கொதிக்க, அஸ்பாரகஸ் ஒரு கொத்து சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க.

7. அஸ்பாரகஸை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தண்ணீரை வடிகட்டவும், அஸ்பாரகஸ் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

சுவையான உண்மைகள்

- சீசன் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை. உண்ணக்கூடிய வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் முக்கியமாக ஜெர்மனியில் வளர்க்கப்படுகிறது (அஸ்பாரகஸ் பருவத்தில், ஜெர்மனியில் உள்ள அனைத்து உணவகங்களிலும் இந்த தயாரிப்புடன் உணவுகளை ஆர்டர் செய்யலாம்). ரஷ்யாவில், வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் குறைவாக வளர்க்கப்படுகிறது, கடைகளில் கிடைக்கும் அனைத்தும் வெளிநாடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

- வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் எந்த நிறமும் இல்லை ஏனெனில் அது நிலத்தில் முழுமையாக மூழ்கியுள்ளது (பச்சை அஸ்பாரகஸைப் போலல்லாமல்).

- வெள்ளை அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறை அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வதாக கருதப்படுகிறது, எனவே ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் விலை அதிகம்பச்சை நிறத்தை விட.

வெள்ளை அஸ்பாரகஸைத் தேர்வுசெய்ய புதியது பின்பற்றப்படுகிறது - இது ஈரமான வெட்டு மற்றும் உறுதியான தோலைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த வெட்டுக்களுடன் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் புதியது அல்ல, அதாவது இது குறைந்த சத்தான மற்றும் மென்மையாக மாறும்.

- சரிபார்க்க வசதியாக தயார் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கொத்து வடிவத்தை உடைக்க, கொத்து சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் தனித்தனியாக 1 அஸ்பாரகஸ் நெற்று குறிப்பாக தயார்நிலை சரிபார்க்க.

- செலவு புதிய வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் - 1500 ரூபிள் / கிலோகிராமிலிருந்து (ஜூன் 2017 நிலவரப்படி மாஸ்கோவில் சராசரியாக).

- கலோரி மதிப்பு வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் - 35 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.