டர்னிப்ஸை சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

டர்னிப்ஸை உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். டர்னிப்ஸை மல்டிகூக்கரில் 30 நிமிடங்கள் "ஸ்டீம் குக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும்.

டர்னிப்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்களுக்கு தேவைப்படும் - டர்னிப்ஸ், தண்ணீர்

சமையலுக்கு டர்னிப்ஸ் தயாரித்தல்

1. டர்னிப்ஸை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.

2. வேர்கள் மற்றும் வேர்களை வேர்களில் இருந்து தோலுரித்து மீண்டும் துவைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் டர்னிப்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி அளவு தண்ணீர் நிரப்பி கொதிக்க வைக்கவும்.

2. டர்னிப்ஸை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, மிதமான தீயில் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கொதிக்கும் முன் டர்னிப்ஸை க்யூப்ஸ் அல்லது வட்டங்களாக வெட்டினால், சமையல் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பழத்தின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - அது சுதந்திரமாக டர்னிப்பில் நுழைய வேண்டும்.

இரட்டை கொதிகலனில் டர்னிப்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. நீராவியின் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

2. முழு வேர் காய்கறிகளையும் குறைந்த நீராவி கூடையில் வைக்கவும்.

3. டர்னிப்ஸை மூடி, மென்மையாகும் வரை, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. வேகவைத்த வேர் காய்கறியை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, தேவைப்பட்டால் மசாலா சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.

வேகவைத்த டர்னிப்

திட்டங்கள்

டர்னிப் - 3 துண்டுகள்

உப்பு - 1 டீஸ்பூன்

தண்ணீர் - 5 தேக்கரண்டி.

வேகவைத்த டர்னிப் செய்முறை

கோசுக்கிழங்குகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் உப்புடன் தேய்க்கவும். டர்னிப்ஸை 5 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் (ஒரு களிமண் பானையில்) வைத்து, அடுப்பில் 1 மணி நேரம் மூடி இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். வேகவைத்த டர்னிப்ஸை வெண்ணெய், தேன், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, பூண்டு அல்லது ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும்! ?

டர்னிப் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஆட்டுக்குட்டி சூப்பிற்கு என்ன தேவை

ஆட்டுக்குட்டி (சர்லோயின்) - 500 கிராம்

டர்னிப் - 500 கிராம்

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்

தக்காளி - 3 துண்டுகள்

வெங்காயம் - 3-4 துண்டுகள்

சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு

பல்கேரிய மிளகு - 1 துண்டுகள்

வளைகுடா இலை - சுவைக்க

கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

Zarchava - ஒரு கத்தி முனையில்

டர்னிப் சூப் செய்வது எப்படி

1. ஆட்டுக்குட்டியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கவும்.

2. டர்னிப்ஸை க்யூப்ஸாக தோலுரித்து வெட்டுங்கள்.

3. கேரட்டை உரிக்கவும், வட்டங்களாக வெட்டவும்.

4. ஆட்டுக்குட்டியுடன் டர்னிப்ஸ் மற்றும் கேரட் போடவும்.

5. வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும்.

6. பீல் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வெட்டுவது.

7. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

8. வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

9. சூப் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

10. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்ப மீது 1 மணி நேரம் சூப் சமைக்க.

11. பீல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது, சூப் சேர்க்க.

12. சுவைக்கு சர்ச்சவா சேர்க்கவும்.

13. 15 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்க, மூடி.

14. ஆட்டுக்குட்டியை அகற்றி, வெட்டவும் மற்றும் சூப் திரும்பவும்.

ஒரு குழந்தைக்கு டர்னிப் சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்

திட்டங்கள்

டர்னிப் - 1 கிலோ

கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்

பால் 2,5% - 1,5 கப்

சர்க்கரை - 30 கிராம்

வெண்ணெய் - 30 கிராம்

மாவு - 30 கிராம்

குழந்தைகளுக்கு கொடிமுந்திரி கொண்டு டர்னிப்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. ஒரு கிலோகிராம் டர்னிப்ஸைக் கழுவவும், வால்கள் மற்றும் தோலை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வேர்கள் வைத்து, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த வழியில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட டர்னிப் கசப்பான சுவை இருக்காது.

3. ஒரு பானை டர்னிப்ஸை மிதமான சூட்டில் வைத்து, மென்மையாகும் வரை கொதிக்கவைத்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.

4. 200 கிராம் கொடிமுந்திரியை கழுவி விதைகளை அகற்றவும்.

5. தடிமனான சுவர் கொண்ட பாத்திரத்தில் 30 கிராம் மாவு 30 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

6. மாவில் 1,5 கப் பாலை ஊற்றி, மர மண்வெட்டியால் விரைவாகக் கிளறி, கொதிக்க விடவும்.

7. மெதுவாக வேகவைத்த டர்னிப்ஸ், கொடிமுந்திரியை பாலில் போட்டு, 30 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் கொதிக்க வைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

கொடிமுந்திரியுடன் சூடான டர்னிப்களை பரிமாறவும்.