குலாக் தேவையான பொருட்கள்
பில்பெர்ரி | 400.0 (கிராம்) |
கம்பு மாவு, விதை | 3.0 (டேபிள் ஸ்பூன்) |
நீர் | 0.5 (தானிய கண்ணாடி) |
தேன் | 80.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
அவுரிநெல்லிகளை வேகவைத்து, கம்பு மாவு, தண்ணீரில் நீர்த்த, தேன் சேர்க்கவும். கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 92.7 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 5.5% | 5.9% | 1817 கிராம் |
புரதங்கள் | 1.4 கிராம் | 76 கிராம் | 1.8% | 1.9% | 5429 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.4 கிராம் | 56 கிராம் | 0.7% | 0.8% | 14000 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 22.1 கிராம் | 219 கிராம் | 10.1% | 10.9% | 991 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.8 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.8 கிராம் | 20 கிராம் | 9% | 9.7% | 1111 கிராம் |
நீர் | 70.3 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.1% | 3.3% | 3233 கிராம் |
சாம்பல் | 0.4 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 95.9% | 113 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.8 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.02 மிகி | 1.5 மிகி | 1.3% | 1.4% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.02 மிகி | 1.8 மிகி | 1.1% | 1.2% | 9000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.02 மிகி | 5 மிகி | 0.4% | 0.4% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.02 மிகி | 2 மிகி | 1% | 1.1% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1.4% | 7843 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 2.5 மிகி | 90 மிகி | 2.8% | 3% | 3600 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.2 மிகி | 15 மிகி | 1.3% | 1.4% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.5324 மிகி | 20 மிகி | 2.7% | 2.9% | 3757 கிராம் |
நியாஸின் | 0.3 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 40.6 மிகி | 2500 மிகி | 1.6% | 1.7% | 6158 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 12.7 மிகி | 1000 மிகி | 1.3% | 1.4% | 7874 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6.1 மிகி | 400 மிகி | 1.5% | 1.6% | 6557 கிராம் |
சோடியம், நா | 8.1 மிகி | 1300 மிகி | 0.6% | 0.6% | 16049 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 4.9 மிகி | 1000 மிகி | 0.5% | 0.5% | 20408 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 21.9 மிகி | 800 மிகி | 2.7% | 2.9% | 3653 கிராம் |
குளோரின், Cl | 2.9 மிகி | 2300 மிகி | 0.1% | 0.1% | 79310 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.8 மிகி | 18 மிகி | 4.4% | 4.7% | 2250 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0052 மிகி | 2 மிகி | 0.3% | 0.3% | 38462 கிராம் |
காப்பர், கு | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 1% | 11111 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26316 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.0143 மிகி | 12 மிகி | 0.1% | 0.1% | 83916 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 5.6 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 15.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 92,7 கிலோகலோரி.
நான் சிரித்தேன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 88,9%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் 100 கிராம் குலாக் செய்முறையின் மூலப்பொருள்களின் வேதியியல் கலவை
- 44 கிலோகலோரி
- 305 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 328 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 92,7 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்