சால்மன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல். வீடியோ செய்முறை

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்: - 1 பிடா ரொட்டி; - 200 கிராம் உப்பு சால்மன்; -150-200 கிராம் வயோலா கிரீம் சீஸ் அல்லது ஒத்த; - வெந்தயம் 1 சிறிய கொத்து.

உப்பு சால்மனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெந்தயத்தை கழுவி, காயவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். கிரீம் சீஸ் உடன் மூலிகைகள் தூக்கி எறியுங்கள். பிடா ரொட்டியின் அரை தாளில் மெல்லிய அடுக்குடன் கலவையை பரப்பவும். மற்ற பாதியுடன் மூடி, சிறிது மென்மையாக்கவும். மேலே சால்மன் வைக்கவும், சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். புதிய பிடா ரொட்டியைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் நீங்கள் அதை எளிதாக சுருட்டலாம்.

லாவாஷ் கடினமாக்க நேரம் இருந்தால், அதை சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளிக்கவும், அது மீண்டும் மென்மையாக மாறும் வரை காத்திருக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் ரோலை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கவனமாக போர்த்தி சுமார் 1-2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். இது முழுமையாக நிறைவுற்றிருப்பதற்கு இது அவசியம். படத்தை அகற்றி, சுமார் 1,5-2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டவும். நீங்கள் ரோல் முழுவதும் மற்றும் சாய்வாக இரண்டையும் வெட்டலாம். சால்மன் பிடா ரோல்களை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

வெந்தயத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் மற்ற மூலிகைகளைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, செலரி.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்: - 1 பிடா ரொட்டி; - அதன் சொந்த சாற்றில் 1 கேன் சால்மன்; - 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்; - 100 கிராம் கடின சீஸ்; - உப்பு; - சுவைக்கு கருப்பு மிளகு.

மீனை டின்னில் இருந்து வெளியேற்றவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். சால்மன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, 1 மேசைக்கரண்டி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி, மயோனைசே 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் மற்றும் அசை.

சீஸ் கலவையை மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) உடன் அரை தாள் பிடா ரொட்டியில் தடவி, சமமாக விநியோகிக்கவும். மற்ற பாதியுடன் மூடி, சால்மன் மற்றும் மயோனைசே கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். உருட்டி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி குளிரூட்டவும். 1-2 மணி நேரம் கழித்து, படலத்தை அகற்றி, ரோலை வெட்டி பரிமாறவும்.

பிடா ரோலுக்கான நிரப்புதல் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். உதாரணமாக, நீங்கள் சால்மன் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் அல்லது தக்காளியுடன் பிடா ரோல் செய்யலாம்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

- 1 பிடா ரொட்டி; -150-200 கிராம் உப்பு சால்மன்;

- 1 வெள்ளரி; - 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

சால்மனை சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிக்காயை மிக மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை பரப்பி, அதில் பாதியை மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துலக்கி, சால்மன் பரப்பவும். மற்ற பாதியை மூடி, மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) கொண்டு பிரஷ் செய்து, வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை பரப்பவும். ரோலைத் திருப்பி, க்ளிங் ஃபிலிமால் மூடி, பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும். ரோல் ஆறியதும் நனைந்ததும், பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

வெள்ளரிக்காய்க்கு பதிலாக தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். அடுத்து, மேலே விவரிக்கப்பட்டபடி உணவைத் தயாரிக்கவும்.

உப்பு மீன் அல்ல, புகைபிடித்த மீனைப் பயன்படுத்தி சால்மன் கொண்டு பிடா ரொட்டி சமைக்கலாம். இதன் விளைவாக, டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்: - 1 பிடா ரொட்டி; - 300 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன் (சூடான அல்லது குளிர் புகைபிடித்தது); - பூண்டு 2 கிராம்பு; - வெந்தயம் 1 கொத்து; - 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்; - உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

புகைபிடித்த சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பூண்டு மற்றும் கழுவப்பட்ட கீரைகளை நன்றாக நறுக்கி, ஒரே மாதிரியான கூழ் உருவாகும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். பிடா ரொட்டியின் தாளில் பரப்பவும். சால்மன் தட்டுகளை மேலே சமமாக பரப்பவும். பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் நிரப்பவும் நீங்கள் ரோலை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் நல்லது, ஏனெனில் இது குறிப்பாக மென்மையாக மாறும்.

பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பலாம் அல்லது நன்றாக அரைக்கலாம்