வெள்ளரி சாலட்: புத்துணர்ச்சி மற்றும் நன்மைகள். சமையல் வீடியோ

இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: - 2 வேகவைத்த முட்டைகள்; -2 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள்; - 50 கிராம் கடின சீஸ்; - மயோனைசே, சுவைக்கு உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கலந்த மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும். அரைத்த சீஸுடன் மேலே தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகளின் சாலட்டை மிகவும் கசப்பானதாக மாற்ற விரும்பினால், ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டின் ஒரு பகுதியை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கலாம்.

வெள்ளரி சாலட்களுக்கான விடுமுறை சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் நண்டு குச்சிகளுடன் சாலட்டில் நிறுத்தலாம். இது தேவைப்படுகிறது: - 1 கேன் சோளம்; - நண்டு குச்சிகளின் 1 பேக்; - 3 முட்டைகள்; - 2 புதிய வெள்ளரிகள்; - வெந்தயம் 1 கொத்து; - சுவைக்கு உப்பு.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை கீற்றுகளாக நண்டு குச்சிகளை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அங்கு சோளத்தைச் சேர்க்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் பருவத்தை கலக்கவும். இந்த செய்முறையில் புதிய வெள்ளரிகள் இல்லாத நிலையில், பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் குறைவான உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

வெள்ளரிக்காயிலிருந்து இந்த சாலட் தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் இது நிச்சயமாக சூடான மிளகு சாலட் ரெசிபிகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்:

- 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி; - 4 வெள்ளரிகள்; - 3 கேரட்; - 2 வெங்காயம்; - பூண்டு 1 தலை; - 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்; - 1/2 தேக்கரண்டி வினிகர்; - 5 கிராம் சூடான மிளகு; - சுவைக்கு உப்பு. ஒரு துண்டு மற்றும் மென்மையான வரை சிறிது தண்ணீரில் இளங்கொதிவாக்கவும். கேரட்டை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெள்ளரிகளை மோதிரங்களாக வெட்டி லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, வினிகர், சூடான காய்கறி எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையுடன் சேர்க்கவும். கீரையை குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊற்ற வேண்டும்.

வெள்ளரிக்காய் சாலட்டுக்கான உன்னதமான செய்முறை தொடக்கத்திற்கு எளிது: வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கலக்கவும், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்புடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையூட்டவும். அத்தகைய சாலட் மூலம் விருந்தினர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள், ஆனால் அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு காரமான பசியை உருவாக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் வடிவத்தை மாற்றினால் போதும், அவை ஒரு சிறப்பு காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தி சிறப்பாகப் பெறப்படுகின்றன, மேலும் ஆடை புளிப்பு கிரீம் அல்ல, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. சம விகிதாச்சாரம். வெள்ளரிக்காய் இதழ்கள் ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி, பின்னர் ஆடையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.