எலுமிச்சை தைலம்: மருத்துவ மற்றும் சமையல் பண்புகள். காணொளி

எலுமிச்சை தைலம்: மருத்துவ மற்றும் சமையல் பண்புகள். காணொளி

எலுமிச்சை தைலம் மிகவும் தேவைப்படும் மருத்துவ தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது மருத்துவ குணங்கள் மட்டுமின்றி சமையல் குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. சமையலறையில், "எலுமிச்சை புதினா" உண்மையிலேயே தவிர்க்க முடியாத சுவையூட்டல்.

எலுமிச்சை தைலம் - இதயத்திற்கு சிறந்த மூலிகை தீர்வு

மெலிசா என்பது ஐரோப்பா, மத்திய ஆசியா, வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் காணப்படும் வற்றாத மூலிகை தாவரங்களின் ஒரு இனமாகும். மெலிசா அஃபிசினாலிஸ், "எலுமிச்சை புதினா" என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது, இது மூலிகையில் மிகவும் பிரபலமானது. அதன் பெயர் கிரேக்க வார்த்தையான Μέλισσα - "தேனீ தேனீ" என்பதிலிருந்து வந்தது, மேலும் அதன் பணக்கார சிட்ரஸ் வாசனைக்கு எலுமிச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தாவரத்தின் முழு வான்வழி பகுதியும் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை தைலம் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது 0,33% அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, இதில் அஸ்கார்பிக், காஃபிக் மற்றும் உர்சோலிக் அமிலங்கள், கூமரின்ஸ் (மறைமுக ஆன்டிகோகுலண்ட்ஸ்), அத்துடன் டானின்கள், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய மனித பொருட்கள் உள்ளன. எலுமிச்சை புதினா பழங்காலத்திலிருந்தே மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பண்டைய குணப்படுத்துபவர்களின் படைப்புகளில் அதன் முதல் குறிப்புகளைக் காணலாம். ஆரம்பகால இடைக்காலத்தில், நொறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தைலம் இலைகளால் செய்யப்பட்ட அமுக்கங்கள் பூச்சி கடித்தலை குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டன. புகழ்பெற்ற அவிசென்னா மெலிசாவைப் பற்றி மிகவும் நேர்மறையாகப் பேசினார். பாரசீக விஞ்ஞானி இது இதயத்தின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு உதவுகிறது என்று நம்பினார்.

பின்னர், பாராசெல்சஸ் எலுமிச்சை புதினாவை பூமியில் உள்ள எல்லாவற்றிற்கும் இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் தாவரமாக அறிவித்தார்.

இன்று, எலுமிச்சை தைலம் கஷாயங்கள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் இருதய நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு மட்டுமல்ல, வாத நோய், வயிற்று அழற்சி, நரம்பு நோய்கள் மற்றும் மயக்க மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எலுமிச்சை தைலம் தேநீர் தொடர்ந்து கடுமையான மன அழுத்தத்திற்கு ஆளானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒருமுகப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. எலுமிச்சை புதினாவுக்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன: புண்கள் மற்றும் தமனி சார்ந்த ஹைபோடென்ஷனால் அவதிப்படும் மக்களுக்கு இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பயன்பாடுகள் மற்றும் சாகுபடி

எலுமிச்சை தைலம் எண்ணெய் ஒப்பனை மற்றும் வாசனைத் தொழிலில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. எலுமிச்சை தைலம் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் இரண்டு துளிகள் ஓய்வெடுக்கும் குளியலில் சேர்க்கலாம். இந்த தனித்துவமான தாவரத்தின் மற்றொரு பகுதி தேனீ வளர்ப்பு ஆகும். தேனீ வளர்ப்பவர்கள் எலுமிச்சை தைலம் வளர்க்கிறார்கள், ஏனெனில் இது ஒரு மதிப்புமிக்க தேன் செடி மற்றும் 20 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த அறுவடை செய்ய முடியும். சமையலில், எலுமிச்சை தைலம் மூலிகை பானங்கள் தயாரிப்பதில் மட்டுமல்ல, சுவையூட்டலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல சாலடுகள், சூப்கள், முக்கிய உணவுகள், ஊறுகாய் போன்றவற்றில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

சுவாரஸ்யமாக, நீங்கள் எலுமிச்சை தைலம் கொண்டு தோலை தேய்த்தால், தேனீக்கள் கடிக்காது.

எலுமிச்சை தைலம் வளர்ப்பது ஒரு புதிய தோட்டக்காரருக்கு கூட கடினமாக இருக்காது. புதினாவை விதைகளிலிருந்து எளிதாக வளர்க்கலாம். அவள் மண்ணில் கோருகிறாள், ஆனால் கவனிப்பில் எளிமையானவள். விதைப்பு வசந்த காலத்தில், நிலையான சூடான வானிலை நிறுவப்படும் போது அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் "குளிர்காலத்திற்கு முன்" செய்யப்படலாம். மண் சத்தானதாக இருக்க வேண்டும், முழுமையாக தளர்த்தப்பட வேண்டும், மட்கிய உரத்துடன் இருக்க வேண்டும். விதைகளை ஆழமாக புதைக்க தேவையில்லை, மண்ணுடன் லேசாக தெளிக்க போதுமானது.

ஒரு பதில் விடவும்