மீன்பிடிக்க மகுகா அதை நீங்களே செய்யுங்கள்

மகுகா என்பது எண்ணெய் ஆலைகளின் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு (கேக்): சணல், ஆளி, சூரியகாந்தி. டூ-இட்-நீங்களே மீன்பிடித்தல் டூ-இட்-உங்களே கேக் சூரியகாந்தியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது மிகவும் பொதுவான வகை, மீன் உண்மையில் இந்த வாசனையை விரும்புகிறது.

மகுகாவின் அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

தயாரிப்பின் எளிமை உள்ளிட்ட அம்சங்கள்:

• சிறப்பு சாதனங்கள் மற்றும் அறிவு இல்லாமல் Makukha தயாரிக்கப்படுகிறது.
• ஒரு பத்திரிகை உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பு செய்ய முடியும். ஒரு சாதாரண பலாவைப் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது ப்ரிக்வெட்டுகளாக சுருக்கப்பட வேண்டும்.
• கொதிகலன்களை உருட்டுவதற்கு ஒரு சிறப்பு பலகை உள்ளது, இது உற்பத்தி செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது.

நன்மைகள் குறைந்த விலை மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் அடங்கும்.

சொந்தமாக தயாரிக்கப்பட்ட ப்ரிக்வெட்டுகள் மீன்களால் விரும்பப்படுகின்றன, இது செயற்கை வாசனையிலிருந்து இயற்கையை வேறுபடுத்துகிறது, இது எப்போதும் இயற்கையான பொருட்களை முன்னுரிமையாகக் கொண்டுள்ளது. எனவே, வீட்டில் மட்டுமே கேக் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மேலே என்ன பிடிக்க முடியும்?

மேலே நீங்கள் கெண்டை, சிலுவை கெண்டை, கெண்டை பிடிக்கலாம்.

மகுஹாவின் உதவியுடன் கெண்டை எளிதில் பிடிக்க முடியும், இது பட்டாணி மற்றும் சூரியகாந்தியின் நறுமணத்தால் ஈர்க்கப்படுகிறது.

கெண்டை பிடிக்கும் போது, ​​கனமான மூழ்கி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் அடிக்கடி முனை மாற்ற. கார்ப் ஒரு வலுவான மின்னோட்டத்துடன் கூடிய இடங்களை விரும்புகிறது, அங்கு அது விரைவாக கழுவப்படுகிறது.

மகுகா பெரும்பாலும் சிலுவை கெண்டை மீன்பிடிக்கும் போது உணவளிக்கப் பயன்படுகிறது, ஆனால் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​மிகப் பெரிய மீன்களைப் பிடிக்க முடியும்.

தூண்டில் மற்றும் தூண்டில் என Makukha

கேக்கை ஒரு தூண்டில் பயன்படுத்தும் போது, ​​கொக்கி ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் மறைத்து தண்ணீரில் வீசப்படுகிறது. அத்தகைய மீன்பிடி கம்பி மகுஷாட்னிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மகுகாவின் நறுமணம் மீனை ஈர்க்கிறது, மீன் அதைக் கவனித்தவுடன், அது கொக்கியுடன் தூண்டில் விழுங்குகிறது.

அதை நீங்களே செய்யுங்கள் மகுகா

வீட்டிலேயே மீன்பிடிக்க கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது. தூண்டில் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை சில உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் திறனில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன.

பட்டாணி இருந்து Makukha

பட்டாணியில் இருந்து வரும் மகுகா கெண்டை மீன் பிடிப்பதற்கான முக்கிய தூண்டில் ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் பட்டாணி.
• ரவை 50 கிராம்.
• மூல கோழி முட்டை.
• சோள எண்ணெய்.
• ஹனி.

தயாரிப்பு:

• ஒரு பிளெண்டரில் பட்டாணி வெட்டுவது அவசியம்.
• ரவை சேர்த்து கலக்கவும்.
• மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சோள எண்ணெய் மற்றும் தேன்.
• பின்னர், எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, மென்மையான வரை பிசையவும்.
• தேவையான அளவு இந்த மாவிலிருந்து கொதிகலன்களை உருட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கொதிகலன்கள் உயர்ந்த பிறகு, மற்றொரு நிமிடம் காத்திருக்கவும்.
• அடுத்து, கொதிகலன்களை உலர வைக்கவும்.

மீன்பிடிக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன், கொதிகலன்களுடன் பையில் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். கெண்டை மீன் இந்த சுவையை விரும்புகிறது.

"மிகலிச்சா" இலிருந்து செய்முறை

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:

• ஜாக்.
• பிஸ்டனுடன் ஒரு கண்ணாடி.
• உலோக தட்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

• சூரியகாந்தி விதைகள் - 30%.
• பறவை உணவு - 30%.
• பட்டாணி - 15%.
• ரஸ்க் - 15%.
• கொட்டைகள் - 10%.
• கொஞ்சம் பாப்கார்ன்.

தயாரிப்பு:

• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
• அவற்றை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி, பிஸ்டனுடன் அழுத்தவும்.
• மேலே ஒரு உலோகப் பட்டியை வைத்து, அதை ஒரு பலா மூலம் இறுக்கவும்.
• பலாவை சக்திக்கு பம்ப் செய்து 4 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
• முடிக்கப்பட்ட ப்ரிக்யூட்டுகளை காற்றில் வைத்து சுமார் ஒரு வாரம் உலர வைக்கவும்.

ஒரு ப்ரிக்வெட்டை சமைப்பது ஒரு உழைப்பு செயல்முறையாகும், இது 3-4 மணி நேரம் ஆகும். ஒரு பலாவுடன் அழுத்தும் போது, ​​மிகவும் கடினமான ப்ரிக்யூட்டுகள் பெறப்படுகின்றன, அவை நீண்ட காலத்திற்கு தண்ணீரில் கரைந்துவிடும்.

விதைகளிலிருந்து மகுகா

தயாரிக்கும் முறை:

• சூரியகாந்தி விதைகள் சிறிது வறுக்கப்படுகின்றன.
• பின்னர் அவர்கள் ஒரு கத்தி, பிளெண்டர், மோட்டார் அல்லது எந்த வசதியான வழியில் நசுக்கப்பட வேண்டும்.
• உலோக அச்சுகள் நொறுக்கப்பட்ட விதைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன.
• ஒரு pusher அல்லது ஒரு பத்திரிகை பயன்படுத்தி, அது முடிந்தவரை அச்சுக்குள் விளைவாக கஞ்சி அழுத்தவும் அவசியம்.
• அனைத்து கையாளுதல்களின் போது, ​​படிவத்தை சூடாக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் உடனடியாக அச்சிலிருந்து கஞ்சியைப் பெறக்கூடாது, இல்லையெனில் அது சிதைந்துவிடும். அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருப்பது மதிப்பு.
• சமையல் சுமார் 1 மணி நேரம் ஆகும்.
• சமைத்த பிறகு மகுகாவை அழுத்திய எண்ணெயுடன் ஜாடிகளில் சேமிக்க வேண்டும்.

சமையல் அம்சங்கள்:

• சிக்கல்கள் இல்லாமல் ப்ரிக்வெட்டுகளைப் பெற, படிவங்களில் நீக்கக்கூடிய அடிப்பகுதிகள் இருக்க வேண்டும்.
• பயன்பாட்டிற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே ப்ரிக்யூட்டுகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் அவை இயற்கையான வாசனையை இழக்கும்.
• மகுகா மூடிய இமைகளுடன் ஜாடிகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
• சமைத்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் எண்ணெய் தூண்டில் போடுவதற்கு ஏற்றது.

பறக்க மீன்பிடி நுட்பம்

மீன்கள் மகுஹாவை வெகு தொலைவில் மணக்கும். ஆனால் அதிக செயல்திறனுக்காக, மீன்பிடி இடம் முன் தூண்டில் உள்ளது. பல்வேறு தானியங்கள் நிரப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன: சோளம், தினை மற்றும் பட்டாணி. கேக் மற்றும் தூண்டில் இணைப்பதன் மூலம், மீன்களை ஒரே இடத்தில் வைத்திருப்பது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது.

கியரை கவனமாக தயாரித்த பின்னரே மகுஷாட்னிக் தண்ணீரில் வீசப்படுகிறது. வார்ப்புக்குப் பிறகு 3 மணி நேரம் கழித்து, அதன் முழுமையான கலைப்பு காரணமாக கேக் மாற்றப்பட வேண்டும். தண்ணீரில் உள்ள மகுகாவின் வாசனையை உணர்ந்த மீன், மகுகா வரை நீந்திச் சென்று சுவைக்கத் தொடங்குகிறது. கார்ப் பிரித்தெடுக்கப்படாமல் உணவை உறிஞ்சுகிறது, மேலும் அது வாயில் ஏறிய பின்னரே, அது சாப்பிட முடியாத பொருட்களைப் பிரிக்கிறது. இந்த தருணத்தில் தான் கொக்கியை உறிஞ்சி துப்பிய பின் உதட்டில் மாட்டிக் கொள்ளும்.

தூண்டில் தயாரித்தல்

ஒரு சுற்று ப்ரிக்வெட்டை வாங்கும் போது அல்லது தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை 3 × 6 செமீ அளவுள்ள கம்பிகளாக வெட்ட வேண்டும். நிரப்பு உணவுகளாக மீதமுள்ள துண்டுகளை ரவுண்டிங்ஸுடன் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு ப்ரிக்வெட்டிலிருந்து சுமார் 20 பார்கள் பெறப்படுகின்றன. இந்த பார்களில் மீன்பிடித்தல் நடக்கிறது.

சமாளிக்க தயாரிப்பு

Makukha க்கான மீன்பிடி உபகரணங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதை நேரடியாக மீன்பிடி பயணத்தில் செய்யலாம். இந்த கியர்களில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் எளிமையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மூழ்குபவர். மகுகாவுக்கு மீன்பிடிக்கும்போது, ​​புறாவால் மற்றும் குதிரைவாலி மூழ்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சரியான எடையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்: தற்போதைய 50-80 கிராம் இல்லாத நீர்த்தேக்கத்திற்கு, 90-160 கிராம் மின்னோட்டத்துடன்.
• கோடு அல்லது தண்டு. மீன்பிடி வரியின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விட்டம் 0.3 மிமீ, மற்றும் தண்டு 0.2 மிமீ ஆகும்.
• கொக்கி. நீர்த்தேக்கத்தில் வாழும் மீன் வகைக்கு ஏற்ப கொக்கி அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு No4 மற்றும் No6 ஆகும்.
• லீஷ். சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு தண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 0.2 மிமீ, ஒரு உலோக லீஷைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அமைதியான மீன் பயப்படலாம்.
• மேல் கொலுசு. மீன்பிடி கடையில் விற்கப்படுகிறது. மீன்பிடிக்க, ஒரே நேரத்தில் இரண்டு துண்டுகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொறிமுறையானது சிங்கரையும் மேற்புறத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கும் ஒரு வளையமாகும். கொக்கிகள் கொண்ட தடங்கள் பரந்த முனையிலும், மீன்பிடி வரி குறுகிய முனையிலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

உற்பத்தி:

உங்களுக்கு 30 செமீ அளவுள்ள மீன்பிடிக் கோடு அல்லது தண்டு தேவைப்படும், இது குறுகிய பக்கத்திலிருந்து அகலமான பக்கத்திற்கு சிங்கரில் உள்ள துளைக்குள் திரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மீன்பிடி வரி அல்லது தண்டு முடிவில் 2 முடிச்சுகளைக் கட்டவும். முக்கிய வரி குறுகிய பக்கத்தில் ஃபாஸ்டென்சருடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். கொக்கிகள் இருபுறமும் லீஷுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் லீஷ் நடுவில் வளைந்து ஒரு வளையத்துடன் பிடியில் கட்டப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் 4 மிமீ விட்டம் கொண்ட பார்களில் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும் மற்றும் அதன் வழியாக மீன்பிடி வரி மற்றும் சுமை கடந்து செல்ல வேண்டும். மீன்பிடி வரியை குறுகிய முனைக்கு கொண்டு வந்து பிடியில் கட்டவும், பின்னர் அதை துளை வழியாக திரிக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் கொக்கிகள் கீழ் கிரீடம் சிறிய உள்தள்ளல்கள் செய்ய வேண்டும், அவர்கள் ஒரு அடர்த்தியான கிரீடம் வைக்கப்படும் போது மந்தமான ஆக.

அனுபவம் வாய்ந்த மீனவர்களிடமிருந்து கூடுதல் பரிந்துரைகள்

அனுபவம் வாய்ந்த மீனவர்கள் இந்த தூண்டில் பயன்படுத்தும் போது பல பரிந்துரைகளை குறிப்பிடுகின்றனர்:

• ஒரு அச்சில் ஒரு கேக் ப்ரிக்வெட்டை உருவாக்கும் போது, ​​ஒரு பத்திரிகை மூலம் ப்ரிக்வெட்டை பிழிவதற்கு, நீக்கக்கூடிய அடிப்பகுதியுடன் ஒரு அச்சு ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• மீன்பிடிப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே ப்ரிக்வெட்டுகள் செய்யப்படக்கூடாது, வாசனை விரைவாக மறைந்துவிடும், தூண்டில் பயனற்றதாகிவிடும்.
• இறுக்கமாக மூடிய ஜாடிகளில் தூண்டில் வைக்கவும்.
• மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டாம், ஆனால் அதை நிரப்பு உணவுகளுடன் பயன்படுத்தவும்.

மகுகாவை சமைப்பது கடினம் அல்ல, அதற்கு விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை. Makuha க்கான மீன்பிடி எப்போதும் ஒரு நிலையான முடிவு மற்றும் தூண்டில் மற்றும் தூண்டில் உயர் திறன் காட்டுகிறது.