மால்ட் பானங்கள், சாக்லேட், தூள் கலக்கவும்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.

ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு411 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி24.4%5.9%410 கிராம்
புரதங்கள்5.1 கிராம்76 கிராம்6.7%1.6%1490 கிராம்
கொழுப்புகள்4.76 கிராம்56 கிராம்8.5%2.1%1176 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்82.14 கிராம்219 கிராம்37.5%9.1%267 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்4.8 கிராம்20 கிராம்24%5.8%417 கிராம்
நீர்1.3 கிராம்2273 கிராம்0.1%174846 கிராம்
சாம்பல்1.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.33 μg900 μg3.7%0.9%2727 கிராம்
ரெட்டினால்0.032 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.005 மிகி5 மிகி0.1%100000 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்2 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.173 மிகி1.5 மிகி11.5%2.8%867 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.2 மிகி1.8 மிகி11.1%2.7%900 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்27.2 மிகி500 மிகி5.4%1.3%1838 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.316 மிகி5 மிகி6.3%1.5%1582 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.156 மிகி2 மிகி7.8%1.9%1282 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்50 μg400 μg12.5%3%800 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.42 μg3 μg14%3.4%714 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.5 மிகி90 மிகி1.7%0.4%6000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.17 மிகி15 மிகி1.1%0.3%8824 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்2.5 μg120 μg2.1%0.5%4800 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.003 மிகி20 மிகி10%2.4%999 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே618 மிகி2500 மிகி24.7%6%405 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.60 மிகி1000 மிகி6%1.5%1667 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.70 மிகி400 மிகி17.5%4.3%571 கிராம்
சோடியம், நா190 மிகி1300 மிகி14.6%3.6%684 கிராம்
சல்பர், எஸ்51 மிகி1000 மிகி5.1%1.2%1961 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி175 மிகி800 மிகி21.9%5.3%457 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.28 மிகி18 மிகி12.7%3.1%789 கிராம்
காப்பர், கு200 μg1000 μg20%4.9%500 கிராம்
செலினியம், சே6.9 μg55 μg12.5%3%797 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.8 மிகி12 மிகி6.7%1.6%1500 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)66.67 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு1 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.381 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.111 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.031 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.034 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.076 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.079 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.362 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.152 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.412 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.167 கிராம்நிமிடம் 16.86.9%1.7%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.158 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.941 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.669 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய6%1.5%
18: 2 லினோலிக்0.583 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.085 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.085 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய9.4%2.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.583 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய12.4%3%
பிற பொருட்கள்
காஃபின்37 மிகி~
தியோபிரோமைன்345 மிகி~

ஆற்றல் மதிப்பு 411 கிலோகலோரி.

  • பரிமாறும் (3 டீஸ்பூன் அல்லது 1 உறை) = 21 கிராம் (86.3 கிலோ)

மால்ட் பானங்கள், சாக்லேட், தூள் கலக்கவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 11,5%, வைட்டமின் பி 2 - 11,1%, வைட்டமின் பி 9 - 12,5%, வைட்டமின் பி 12 - 14%, பொட்டாசியம் - 24,7%, மெக்னீசியம் - 17,5 %, பாஸ்பரஸ் - 21,9%, இரும்பு - 12,7%, தாமிரம் - 20%, செலினியம் - 12,5%

  • வைட்டமின் வி 1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் வி 2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் வி 9 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் வி 12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, புரதங்களின் தொகுப்பு, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளில் உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸைப் பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியம் இல்லாததால் ஹைபோமக்னெசீமியா ஏற்படுகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் உருவாகும் அபாயம் அதிகம்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வன்பொருள் நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பின்னிணைப்பில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கான முழுமையான வழிகாட்டியை நீங்கள் காணலாம்.

குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 411 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன மால்ட் பானங்கள் கலவை, சாக்லேட், தூள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மால்ட் பானங்கள், சாக்லேட், தூள் கலவை

2021-02-17

ஒரு பதில் விடவும்