ஈரமான பாலாடைக்கட்டி 1% கொழுப்பு, உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு72 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4.3%6%2339 கிராம்
புரதங்கள்12.4 கிராம்76 கிராம்16.3%22.6%613 கிராம்
கொழுப்புகள்1 கிராம்56 கிராம்1.8%2.5%5600 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.7 கிராம்219 கிராம்1.2%1.7%8111 கிராம்
நீர்83.5 கிராம்2273 கிராம்3.7%5.1%2722 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.11 μg900 μg1.2%1.7%8182 கிராம்
ரெட்டினால்0.011 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.003 மிகி5 மிகி0.1%0.1%166667 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%1.8%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.16 மிகி1.8 மிகி8.9%12.4%1125 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்17.5 மிகி500 மிகி3.5%4.9%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.07 மிகி2 மிகி3.5%4.9%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்12 μg400 μg3%4.2%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.63 μg3 μg21%29.2%476 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.01 மிகி15 மிகி0.1%0.1%150000 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.1 μg120 μg0.1%0.1%120000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.13 மிகி20 மிகி0.7%1%15385 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே86 மிகி2500 மிகி3.4%4.7%2907 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.61 மிகி1000 மிகி6.1%8.5%1639 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.5 மிகி400 மிகி1.3%1.8%8000 கிராம்
சோடியம், நா13 மிகி1300 மிகி1%1.4%10000 கிராம்
சல்பர், எஸ்124 மிகி1000 மிகி12.4%17.2%806 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி134 மிகி800 மிகி16.8%23.3%597 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.14 மிகி18 மிகி0.8%1.1%12857 கிராம்
காப்பர், கு28 μg1000 μg2.8%3.9%3571 கிராம்
செலினியம், சே8.4 μg55 μg15.3%21.3%655 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.38 மிகி12 மிகி3.2%4.4%3158 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.7 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு4 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.632 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.031 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.007 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.009 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.018 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.016 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.104 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.302 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.115 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.284 கிராம்நிமிடம் 16.81.7%2.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.036 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.235 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.031 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.3%0.4%
18: 2 லினோலிக்0.022 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.009 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.009 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1%1.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.022 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.5%0.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 72 கிலோகலோரி.

  • கப் = 226 கிராம் (162.7 கிலோகலோரி)
ஈரமான பாலாடைக்கட்டி 1% கொழுப்பு, உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 21%, பாஸ்பரஸ் - 16,8%, செலினியம் - 15,3%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 72 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளவை ஈரமான தயிர் 1% கொழுப்பு, உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஈரப்பதம் தயிர் 1% கொழுப்பு, உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை

ஒரு பதில் விடவும்