மோரல் கூம்பு (Morchella esculenta) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

மோரல் கூம்பு (மோர்ச்செல்லா எசுலெண்டா)

தற்போது (2018) உண்ணக்கூடிய மோரல் ஒரு இனமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மோர்ச்செல்லா எசுலெண்டா.

தொப்பி: கூம்பு வடிவ நீளமான வடிவம், விட்டம் மூன்று செ.மீ. 10 செமீ உயரம் வரை. பச்சை அல்லது சாம்பல் நிறத்துடன் சிவப்பு-பழுப்பு. இது கருப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. தொப்பி ஒரு காலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தொப்பி உள்ளே வெற்று. மேற்பரப்பு செல்லுலார், கண்ணி, தேன்கூடுகளை ஒத்திருக்கிறது.

லெக்: வெற்று, நேராக, வெண்மை அல்லது மஞ்சள். நீளமான பள்ளங்கள் கொண்ட உருளை வடிவம்.

கூழ்: உடையக்கூடிய, வெள்ளை, மெழுகு. அதன் மூல வடிவத்தில், இது குறிப்பாக உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சுவை இல்லை.

பரப்புங்கள்: இது நன்கு சூடான மண், வெடிப்புகள் மற்றும் காடழிப்பு ஆகியவற்றில் நிகழ்கிறது. பெரும்பாலும் காளான் ஆஸ்பென் காடுகளில் காணப்படுகிறது. கூம்பு வடிவ மோரல், எல்லா மோரல்களையும் போலவே, வசந்த காலத்தில் பழம் தரும், நீங்கள் அதை ஏப்ரல் முதல் மே நடுப்பகுதி வரை தேட வேண்டும். மோரல்ஸ் கேரியன் இருக்கும் இடங்களை விரும்புகிறார்கள், எனவே இந்த இனத்தின் காதலர்கள் சில நேரங்களில் பழைய ஆப்பிள் மரங்களைச் சுற்றியுள்ள தோட்டத்தில் வீட்டில் வளர்க்கிறார்கள்.

ஒற்றுமை: தொடர்புடைய இனத்துடன் சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன - மோரல் தொப்பி. விஷம் மற்றும் சாப்பிட முடியாத காளான்களுடன், இது ஒற்றுமைகள் இல்லை. கொள்கையளவில், அறியப்பட்ட விஷ காளான்களுடன் மோரல்களை குழப்புவது பொதுவாக கடினம்.

உண்ணக்கூடியது: மோரல் கூம்பு - மென்மையான சுவையான கூழ் கொண்ட உண்ணக்கூடிய காளான். அதே நேரத்தில், இது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு பூர்வாங்க வெல்டிங் தேவைப்படுகிறது.