காளான் (Agaricus moelleri) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

காளான் (Agaricus moelleri)

• வான்கோழிகளுக்கு சால்லியோட்டா
• Agaricus meleagris
• Agaricus placomyces

முல்லர் காளான் (டி. அகத்திக்கீரையை அரைக்கவும்) சாம்பினான் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான் (அகாரிகேசி).

தொப்பி புகை-சாம்பல் நிறமானது, நடுவில் இருண்டது, அடர்த்தியான, சிறிய, பின்தங்கிய புகை-சாம்பல் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். அரிதாக பழுப்பு நிற செதில்கள். தொப்பியின் விளிம்பிற்கு அருகில் கிட்டத்தட்ட வெண்மையானது.

சதை வெண்மையானது, வெட்டப்பட்ட இடத்தில் விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும், விரும்பத்தகாத வாசனையுடன்.

கால் 6-10 நீளம் மற்றும் விட்டம் 1-1,5 செ.மீ., வெள்ளை நிறமானது, வயதுக்கு ஏற்ப மஞ்சள் நிறமாகவும், பின்னர் பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும். அடிப்பகுதி 2,5 செ.மீ வரை வீங்கி, அதில் உள்ள சதை மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

தட்டுகள் இலவசம், அடிக்கடி, இளஞ்சிவப்பு, பழுத்தவுடன் அவை சாக்லேட் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

ஸ்போர் பவுடர் சாக்லேட் பிரவுன், ஸ்போர்ஸ் 5,5×3,5 மைக்ரான், பரந்த நீள்வட்டம்.

இந்த பூஞ்சை புல்வெளி மற்றும் காடு-புல்வெளி உக்ரைனில் காணப்படுகிறது. இது மரங்கள் நிறைந்த பகுதிகளில், பூங்காக்களில், வளமான, பெரும்பாலும் கார மண்ணில், குழுக்களாக அல்லது வளமான மண்ணில் வளையங்களில் பழங்களைத் தாங்குகிறது. வடக்கு மிதமான மண்டலத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது, இடங்களில்.

வண்ணமயமான சாம்பிக்னான் காடுகளுடன் ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் காடுகளின் வாசனை இனிமையானது, மேலும் சதை வெட்டப்பட்ட இடத்தில் மெதுவாக சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

விஷ காளான். சுவாரஸ்யமாக, அதற்கு மக்கள் உணர்திறன் வேறுபட்டது. சிலர் இதை சிறிதளவு சாப்பிடலாம். சில கையேடுகளில், அதன் நச்சுத்தன்மை குறிப்பிடப்படவில்லை.