காளான் (Agaricus placomyces) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

காளான் (அகாரிகஸ் பிளாகோமைசஸ்)

விளக்கம்:

தொப்பி 5-9 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, இளம் மாதிரிகளில் முட்டை வடிவமானது, பின்னர் தட்டையாக பரவுகிறது, மையத்தில் ஒரு சிறிய டியூபர்கிள் உள்ளது. தோல் வறண்ட, வெள்ளை அல்லது சாம்பல் நிறமானது, பல சிறிய சாம்பல்-பழுப்பு செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மையத்தில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒன்றிணைகிறது.

தட்டுகள் இலவசம், அடிக்கடி, இளம் காளான்களில் சற்று இளஞ்சிவப்பு, பின்னர் படிப்படியாக கருப்பு-பழுப்பு நிறமாக இருட்டாகிறது.

வித்து தூள் ஊதா-பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. ஸ்போர்ஸ் நீள்வட்டமானது, 4-6×3-4 மைக்ரான்கள்.

கால் அளவு 6-9×1-1.2 செ.மீ., ஒரு சிறிய கிழங்கு தடித்தல், நார்ச்சத்து, மாறாக செங்குத்தான வளையம், தொப்பி இணைக்கப்பட்ட இளம் காளான்கள்.

சதை மெல்லியதாகவும், வெண்மையாகவும், சேதமடையும் போது மஞ்சள் நிறமாகவும், பின்னர் பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும். மாறுபட்ட அளவிலான தீவிரத்தன்மையின் வாசனை, பெரும்பாலும் தெளிவாக விரும்பத்தகாத, "மருந்தகம்" அல்லது "வேதியியல்", கார்போலிக் அமிலம், மை, அயோடின் அல்லது பினாலின் வாசனையைப் போன்றது.

பரப்புங்கள்:

இது ஒரு விதியாக, இலையுதிர்காலத்தில் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில், சில நேரங்களில் குடியிருப்புக்கு அருகில் நிகழ்கிறது. பெரும்பாலும் "சூனிய வளையங்களை" உருவாக்குகிறது.

ஒற்றுமை:

பிளாட் கேப் காளானை உண்ணக்கூடிய காட்டு காளான அகாரிகஸ் சில்வாடிகஸுடன் குழப்பலாம், இதன் சதை இனிமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சேதமடையும் போது மெதுவாக சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

மதிப்பீடு:

சில ஆதாரங்களில் காளான் சாப்பிட முடியாததாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றவற்றில் சற்று விஷம். சிலருக்கு இரைப்பை குடல் உபாதைகளை உண்டாக்கும் என்பதால் சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது. விஷத்தின் அறிகுறிகள் 1-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மிக விரைவாக தோன்றும்.